Продукти з калієм і магнієм: змініть свій раціон

Магній і калій – важливі мікроелементи, які необхідні кожному живому організму, в тому числі і людям. З допомогою цих елементів будується правильна робота багатьох систем. Вони незамінні в підтримці життєво важливих функцій, необхідні для імунітету. Нестача магнію і калію негативно позначається на загальному здоров’ї людини. Саме тому так важливо своєчасно заповнювати недолік цих елементів в організмі людини.

Зміст:

• 1 Роль калію та магнію в організмі людини
• 2 Симптоми дефіциту мікроелементів
• 3 Продукти, заповнюють нестачу магнію і калію
• 4 Застосування лікарських препаратів

Роль калію та магнію в організмі людини

Здавна калій відомий, як важливий мінерал, який регулює роботу серця, контролює баланс рідини, кров’яний тиск і роботу серцевого м’яза. Калій бере участь у функціонуванні нервових імпульсів.

Калій бере участь у нормалізації тиску

Калій – значущий елемент, який бере участь у регуляції артеріального тиску. Збільшення обсягів мінералу в людському організмі знижує ризик виникнення інсульту, інфаркту міокарда, ниркової недостатності.

Цей елемент впливає на регуляцію і виробництво енергії. Він гальмує негативний вплив на клітини організму вільних радикалів.

Знижує рівень тромбоутворення в артеріях і зменшує можливий ризик виникнення атеросклерозу. Калій допомагає усувати багато негативні наслідки надлишку хлориду натрію (солі) в організмі. Найбільш важливий калій для літніх людей, чиє харчування відрізняється низьким його вмістом.

Магній – важливий хімічний елемент в організмі людини. Він бере участь у виробництві внутрішньоклітинної енергії, регулює поширення нервових імпульсів і активність ферментів.

Найбільш важливий магній в роботі м’язової і нервової системи, у структуризації опорно-рухового апарату.

Магній безпосередньо стимулює рівень інсуліну, що виробляється, впливаючи на кількість глюкози в крові. Даний мінерал сприятливо впливає на кров’яні судини і знижує ризик підвищення артеріального тиску. Саме магній зберігає тривалий період ритмічну активність серця.

Завдяки магнію активізуються метаболічні процеси, посилюється синтез білка. Ця важлива характеристика елемента найбільш цінується спортсменами. Рекомендований рівень мінералу в організмі повинен відповідати схемою: на 1 кілограм ваги людини – 4 міліграма магнію.

При цьому середньостатистичне споживання кальцію і магнію оптимально у пропорції 10 до 7, так як підвищений вміст елемента магнію в людському організмі викликає погіршення засвоюваності кальцію, що призводить до негативних наслідків.

Про норми калію і магнію дізнайтеся з запропонованого відеоматеріалу.

Симптоми дефіциту мікроелементів

Гипокалемія може з’явитися на тлі порушення харчування, наприклад, у результаті суворої дієти. У великій кількості калій втрачається з виходом поту і при частому сечовипусканні. Від нестачі калію часто страждають люди, які займаються спортом, важкою фізичною працею, приймають сечогінні ліки.

Часті отруєння організму різними токсинами, що ведуть до рвотам і діареї, теж можуть спричинити за собою недолік калію в організмі. Кава, алкоголь, газовані напої вимивають калій.

Основними симптомами недостатнього вмісту калію є:

• Підвищена стомлюваність;
• М’язова слабкість;
• Нервове виснаження;
• Дратівливість;
• Незагойні рани і виразки;
• Ламкість волосся і нігтів;
• Болі в м’язах;
• Судоми;
• Сухість шкірних покривів;
• Ерозії слизових;
• Виникнення поверхневих гематом;
• Часті безпідставні запори.

Якщо калію недостатньо у великих кількостях, результатом цього може стати порушення в роботі серця, часто виражається у вигляді аритмії.

Якщо симптоми гипокалемиии яскраво виражені, численні і часто стають причиною для занепокоєння, то потрібно звернутися до лікаря для проходження необхідного обстеження і призначення відповідної терапії.

Самостійно не можна використовувати препарати калію, оскільки це може викликати серйозні порушення в роботі організму із-за подальшого надлишку мінералу.

Нестача магнію може бути первинною і вторинною

Дефіцит магнію в організмі може бути первинним і вторинним. У першому випадку мова йде про спадковому порушенні обміну речовин, спровокованим генетикою людини. Тут мова йде про нестачі магнію в організмі з самого народження.

Вторинний недолік мінералу проявляється при неправильному харчуванні, порушення водного балансу, режиму дня, при частих стресових ситуаціях і хворобах. Нестача магнію частенько супроводжує періоду вагітності у жінок, що може негативно позначитися на розвитку майбутньої дитини.

Використання в їжу продуктів, що містять підвищений рівень нітратів, нітритів і пестицидів може спричинити за собою виведення магнію з людського організму. Вирощені на виснажених землях рослини, плоди яких вживаються в їжу, можуть також вплинути на зниження рівня магнію.

Надмірні навантаження у фізичному і психологічному плані здатні знизити рівень даного елемента.

Основними симптомами недостатності магнію є такі стани:

• Стрибки артеріального тиску;
• Біль у серці;
• Сонливість або безсоння;
• Нервова та м’язова слабкість;
• Нервозність;
• Порушення пам’яті;
• Запаморочення;
• Часті головні болі;
• Депресивні стани;
• Неуважність і відсутність концентрації уваги.

З-за низького вмісту магнію в організмі можливий швидкий ріст руйнування еритроцитів у крові, що призводить до анемії. Недолік магнію – першочергова причина розвитку інфаркту міокарда та ішемічної хвороби.

Люди, що мають недостатність магнію, відчувають метеозалежність частіше інших, схильні більшою мірою ризику захворювань ШКТ і шлунка. Для жінок дефіцит цього елемента стає першочерговою причиною ПМС, хворобливості місячних і проблем під час клімаксу.

Якщо є підозри на нестачу магнію, то слід звернутися до лікаря за допомогою. Самолікування загрожує надлишком елемента, що може викликати інші проблеми зі здоров’ям.

Продукти, що заповнюють нестачу магнію і калію

Якщо встановлено, що присутній в організмі нестача необхідних для здоров’я елементів, то слід заповнювати цей рівень, вживаючи продукти з калієм і магнієм.

Щоб відшкодувати деяку нестачу калію, потрібно використовувати в їжу страви з продуктів, що володіють високим рівнем калію. Найбільша його кількість є в сухофруктах.

Рекомендується використовувати в їжу велику кількість зелених овочів, фруктів, горіхів і зелені. Бажано вживати їх у свіжому вигляді, а у разі термічної обробки, можна попередньо їх вимочувати. Оптимальний спосіб кулінарної обробки – запікання і парова обробка.

Багато калію міститься в морепродуктах

Високий рівень калію в морепродуктах, рибі, печінці і молоці. Якщо заповнювати добовий запас рідини мінеральними водами, то так можна трохи компенсувати недолік калію.

Збагативши раціон харчування продуктами з високим вмістом калію та усунувши причину падіння рівня, можна поліпшити стан здоров’я, попередити ускладнення і негативні наслідки.

Використовуючи продукти харчування, багаті вмістом магнію, в їжу регулярно, можна частково заповнити його недолік в організмі.

Велика кількість цього елемента міститься в наступних продуктах:

• Гречка;
• Гірчиця;
• Квасоля;
• Горіхи кеш’ю;
• Молоко;
• Печериці;
• Хліб з висівками;
• Картопля;
• Моркву.

Найбільш актуальна гірчиця. Її насіння – джерело корисних для людського організму мікро – і макроелементів. Вона допомагає засвоєнню іншої їжі і виводить шлаки. Саме гірчиця допомагає зберегти здоровим серце і підвищує рівень магнію.

Варто зауважити, що жорстка вода володіє найбільшою кількістю магнію, ніж м’яка. Тому рекомендується при нестачі магнію пити жорстку воду.

Застосування лікарських препаратів

Фармацевтичний ринок пропонує безліч препаратів з магнієм і калієм

Існує велика кількість препаратів, що заповнюють дефіцит калію і магнію. Часто це ліки, що містять у своєму складі один активний елемент. Однак розроблена ціла лінія коштів, які є універсальними медикаментозними препаратами, що містять одночасно і калій і магній.

Серед найбільш популярних таких препаратів:

• Панангін;
• Аспаркам;
• Аспангин;
• Аспаркард;
• Калійно-магнієвий аспарагінат;
• Кудесан;
• Паматон.

Найвищу кількість активних елементів міститься в Панангине. Його приймають за призначенням лікаря, дотримуючи всі рекомендації. Всі вищезгадані ліки при неправильному використанні можуть викликати ряд побічних негативних реакцій, особливо при взаємодії з іншими препаратами.

Недолік магнію і калію в організмі людини може призвести до порушення життєво важливих функцій органів людського організму. Тому необхідно уважно ставитися до свого здоров’я і при найменших відхиленнях звертатися до лікаря для правильної постановки діагнозу і лікування.