Світі – це наймолодший представник сімейства цитрусових і новачок на російських прилавках. Багато покупці ставляться до нього з недовірою: колір плодів справляє враження незрілості, а наявність товстої шкірки і численних плівок асоціюється з нераціональними витратами. Однак, завдяки безлічі цілющих властивостей, дивовижно приємному смаку і аромату екзотичний фрукт впевнено завойовує популярність.

Зміст:

  • 1 Дивний фрукт «світі». Історія зеленого цитруса
  • 2 Користь світі для здоров’я і краси
  • 3 Області застосування даного продукту
    • 3.1 Кулінарія
    • 3.2 Косметологія
    • 3.3 Парфумерія
  • 4 Шкоду екзотичного фрукта для людського організму і кому протипоказано вживання даного продукту

Чудовий фрукт «світі». Історія зеленого цитруса

Зелений цитрус

Ще на початку IXX століття цього різновиду цитруса в анналах природи не було. Гібрид був отриманий в 1970 році Американським дослідницьким центром в результаті схрещування білого грейпфрута Марш і солодко-сіамської помело. У 1984 р. селекціонери Ізраїлю допрацювали американську задумку, отримавши в результаті чудовий фрукт під назвою «Sweetie», (що означає «солодкий») на радість усім любителям цитрусових.

Крім «солодкого назви», світі називають ще «помелитом» з-за походження і «оробланко» — в перекладі з іспанської мови «білим золотом». Всі назви фруктова новинка виправдовує сповна: солодкі плоди, схожі на помело і представляють велику цінність для людського організму завдяки своїм корисним властивостям.

Хімічний склад світі:

  • Калорійність 45кКал
  • Вуглеводів 9g
  • Білків 0,7 гр
  • Жирів 0,2 гр
  • Води 90гр

А також насичений комплекс вітамінів (С, В1, В2, РР, бета каротин) і мікроелементів: калій, магній, кальцій, натрій, фосфор і залізо. Як і в будь-якому представнику цитрусової групи, в гібриді велика концентрація вітаміну С. Властивості і склад даного продукту дозволяють широко застосовувати його в різних галузях: дієтологія, косметологія, парфумерія і т. д.

Користь світі для здоров’я і краси

Головні корисні властивості фрукта

Основним корисним властивістю оробланко є великий вміст вітаміну С і аскорбінової кислоти, незамінні для імунної системи людини. Тому світі визнаний незамінним помічником в лікуванні і профілактиці простудних захворювань, грипу і ГРВІ. Але це далеко не всі переваги смарагдового плода.

  • Світі-фрукт допомагає в боротьбі із зайвою вагою і целюлітом. Будучи низькокалорійним продуктом, він сприяє розщепленню жирів, білків і вуглеводів в організмі, прискорює обмінні процеси. Дієтологи широко застосовують його у своїй діяльності. Масаж з ефірним маслом світі допомагає в короткі терміни позбавитися від целюліту.
  • Фрукт має омолоджуючу дію, завдяки великому вмісту антиоксидантів.
  • Вживання даного продукту сприяє виведенню токсинів і зниження холестерину, допоможе позбутися від набряклості і налагодити водно-сольовий баланс.
  • Нормалізує тиск і серцево – судинну діяльність, знижує рівень глюкози в крові. Людям, хворим на цукровий діабет рекомендується ввести світі в свій звичний раціон.
  • Вважається прекрасним антидепресантом. Правильне вживання допоможе уникнути депресивних станів і підняти настрій. Широко використовується в ароматерапії для підняття тонусу всіх систем життєзабезпечення.
  • Сприятливо впливає на мозкову діяльність і пам’ять.

Враховуючи корисні якості фрукта, багато фахівців рекомендують вживати щодня один світі людям, страждаючим захворюваннями серцево – судинної системи, печінки і жовчного міхура, які проживають у несприятливих екологічних зонах, які працюють на шкідливих виробництвах.

Області застосування даного продукту

Кулінарія

Світі-брюле запечена в духовці

Всупереч думці скептиків, які вважають що «є тут нічого» з-за товстошкірість і гіркуватих плівок, гурмани давно оцінили світі.

Варто згадати закон природи: щоб роздобути що-небудь цінне, треба потрудитися. Сік і м’якоть екзотичного фрукта знайшли широке застосування у виробництві напоїв, морозива, мармеладу, салатів і маринадів. Помелит відмінно поєднується з м’ясом, рибою і куркою. Страви, приготовлені з її допомогою, поєднують в собі неповторний смак, тонкий аромат і масу корисних властивостей.

Косметологія

Дивовижні властивості світі успішно застосовуються в косметології. Найбільш популярні маски з м’якоті і з додаванням соку цього фрукта, надають омолоджуючу, відбілюючий і живильну дію на шкіру обличчя і області декольте. Частіше до них вдаються при перших ознаках старіння, але треба відзначити і високу ефективність таких засобів у зволоженні шкіри і боротьби з акне.

Важливо: прийнявши рішення зробити маску зі світі в домашніх умовах, краще зробити тест на алергічну реакцію. Для цього трохи складу можна нанести на двадцять хвилин на шкіру внутрішньої сторони зап’ястя, при появі неприємних відчуттів негайно змити водою. Все ж світі, як і будь-цитрус, є алергеном.

Парфумерія

Не обійшли увагою екзотичний фрукт і парфумери. Тонкий, вишуканий аромат світі надихнув фахівців даного напрямку на створення цілої серії парфумерної продукції з однойменною назвою. Під час цвітіння дерево світі є незабутнім видовищем і джерелом чудового аромату. З цієї причини багато любителі екзотики прикрашають їм свої оранжереї і зимові сади.

Шкода екзотичного фрукта для людського організму і кому протипоказано вживання даного продукту

Людям з кишкові захворювання фрукт протипоказаний!

Світі володіє унікальним складом і його корисні властивості не піддаються сумніву. Однак, все добре в міру. Нерозумне вживання цього продукту може призвести до низки небажаних наслідків. Перенасичення вітаміном С здатне привести до алергічних реакцій, запалення слизової шлунка і навіть харчового отруєння.

Вживати світі протипоказано при певних захворюваннях:

  • Гастрит і підвищена кислотність
  • Кишкові запалення
  • Виразка шлунка і дванадцятипалої кишки
  • Ентерит
  • Нефрит
  • Гепатит
  • Холецистит

Навіть при відсутності протипоказань вживати продукт необхідно з обережністю. Починати рекомендується з одного світі в тиждень, це дозволить організму плавно підлаштуватися до нового продукту харчування.


Лікарі не радять «знайомитися» з цим фруктом жінкам у період вагітності і лактації, світі, як і будь-який інший цитрус може викликати алергію у дитини. Дітям старше одного року рекомендується вводити світі в раціон в мікроскопічних дозах, а його свіжовіджатий сік – буквально по краплях.

Обережний підхід дозволить уникнути негативних реакцій організму на оробланко, і в майбутньому не виникне причин відмовляти собі і дитині в задоволенні поласувати корисним екзотичним фруктом.