Огляд правильного харчування для схуднення в домашніх умовах
Перевірений спосіб швидко і безпечно знизити вагу – це налагодити свій раціон. Але як в домашніх умовах скласти список продуктів для правильного харчування? Що їсти, щоб стати красивою і стрункою?
Основні принципи правильного харчування
Щоб запустити процес схуднення в домашніх умовах, досить дотримувати декілька нескладних правил:
Харчуйтеся дробно, тобто часто, але невеликими порціями. Це дозволить запобігти виникненню почуття голоду, нормалізувати травлення і не перевантажувати шлунок, а також прискорити обмін речовин, що в комплексі буде сприяти правильному зниження ваги без шкоди для здоров’я. Порада: якщо ви не можете змінити звичний обсяг однієї порції, то купіть собі нову маленьку тарілку.
Не їжте перед телевізором, це буде гальмувати процес схуднення. Така звичка дуже згубна, адже, по-перше, ви не зможете контролювати обсяг з’їденого, по-друге, не випробуєте відчуття насичення, що неодмінно призведе до переїдання. І, по-третє, їжа в такому випадку засвоїться неповноцінно.
Не їжте за компанію. Якщо ви не голодні, не варто погоджуватися перекусити разом з подругою або кимось з родичів.
Намагайтеся не їсти на ніч. В ідеалі відмовитися від їжі слід вже після шести вечора. Але якщо ви лягаєте спати пізно, то напевно будете відчувати голод, а він може перешкодити заснути і стати приводом відправитися до холодильника вночі. Так що краще планувати останній прийом їжі не пізніше ніж за 3-4 години до сну.
Для схуднення в домашніх умовах ретельно пережовувати їжу. Так ви зможете насолодитися нею повною мірою і отримати задоволення. Крім того, ви відчуєте задоволення і насичення, значить, не переїдете. І, нарешті, при ретельному і тривалому пережовуванні продукти перетравлюються більш правильно.
Щоб менше їсти, можна перед їжею випити склянку води. Тоді шлунок частково наповниться, і ви відчуєте насичення раніше.
Важливо не тільки те, що ви їсте, але і те, яким способом блюдо приготовлено, адже навіть низькокалорійний продукт можна зробити шкідливим, якщо засмажити його у великій кількості олії. Так що відмовтеся від смаження і копчення, віддайте перевагу інші способи приготування їжі в домашніх умовах, наприклад, тушкування, варіння, обробку на пару або випікання в духовці.
Ні в якому разі не голодуйте, це не прискорить процес схуднення, а, навпаки, гальмує його. Організм – розумний механізм. І в умовах голодування він переключиться на режим зберігання, тобто буде запасати все, що ви з’їсте (так що вираз «пухнути від голоду» частково правдиво).
Які продукти допоможуть знизити вагу?
Отже, які продукти варто включати в своє меню, щоб в домашніх умовах запустити і прискорити процес схуднення?
- Фрукти. Це не тільки смачно, але ще й дуже корисно! По-перше, вони містять необхідні для вироблення енергії вуглеводи. По-друге, в них багато клітковини, а вона стимулює кишкову перистальтику і запобігає запори, а також м’яко очищає організм від токсинів і шлаків. І особливо корисні такі фрукти як грейпфрут, ананас і ківі, так як в них мало калорій, зате містяться прискорюють процес розщеплення жиру ферменти.
- Ягоди. Про них можна сказати практично все те ж саме, що і про фрукти. Вони теж дуже корисні і низькокалорійні, так що сміливо їх їжте!
- Овочі також містять велику кількість необхідної для нормального травлення клітковини. А калорій в них зовсім мало. В раціоні можуть бути кабачки, помідори, капуста, огірки, баклажани, редька, гарбуз, ріпа, редис і так далі.
- Нежирне м’ясо – це джерело білка, а білок необхідний для нормальної роботи м’язів. Крім того, він є практично будівельним матеріалом для утворення нових здорових клітин. Для схуднення в домашніх умовах можна вживати кролятину, індичку, телятину.
- Риба нежирних сортів, таких як тріска, хек, минтай та інші. У ній теж чимало білка. А ще в такому корисному продукті містяться фосфор, насичені жирні кислоти і маса інших корисних речовин. Калорійність ж дуже низька.
- Кисломолочні продукти зниженої жирності: сир, кисле молоко, йогурт, ряжанка. Вони нормалізують травлення, так як містять корисні бактерії. Крім того, це прекрасний варіант перекусу. Але купувати виключно знежирені продукти не варто, корисними їх не назвеш.
- Злаки і крупи. Захоплюватися ними не варто, але все ж вони корисні для схуднення в домашніх умовах і необхідні для нормального функціонування організму.
- Спеції. Вони не тільки надають стравам цікавий пікантний смак, але ще й прискорюють метаболізм і сприяють більш активному спалюванню жирів. Але не перестарайтеся!
Від яких продуктів краще відмовитися?
Тепер про те, які продукти можуть уповільнити процес схуднення в домашніх умовах:
- Борошняне. Це суцільні вуглеводи, причому прості, які не витрачаються на енергію, а практично одразу вирушають «в запас», тобто перетворюються на жирові відкладення. А ще хлібобулочні вироби часто провокують запори.
- Солодощі. Вони викликають різке підвищення рівня глюкози в крові і швидке її зниження. Буквально через годину знову виникне голод, а зайві калорії підуть «в запас».
- Фастфуд. Всі вхідні в цю категорію калорійні страви, а багато ще й шкідливі.
- Напівфабрикати. Найчастіше в них багато жиру і штучних добавок, що підвищують апетит.
- Жирні соуси. Майонез можна замінити маложирной сметаною, йогуртом або лимонним соком.
- Смажене. По-перше, в олії дуже багато калорій (приблизно 900 на 100 мл!), по-друге, в процесі смаження утворюються шкідливі канцерогени.
В домашніх умовах цілком можна знизити вагу. Але щоб запустити процес схуднення, грамотно складіть раціон і включайте в нього тільки корисні продукти!