Хто не любить хрустка картопля, обсмажені у фритюрі? Але кожен знає, що це блюдо не дуже корисно для організму і часто є його не можна.
Але є прекрасна альтернатива традиційному приготування картоплі фрі. Це блюдо можна приготувати в духовці, приправивши його прянощами і сіллю.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 5-7 шт картоплі середнього розміру
- 2 яєчних білка
- паприка
- сіль по-смаку
ПРИГОТУВАННЯ:
Картоплю помити, почистити і порізати брусочками товщиною 1 див.
Збити яєчні білки з сіллю до м’яких піків.
Змішати білки з порізаним картоплею, щоб кожен брусочок був у білку.
Викладаємо картоплю на деко, застелений пекарської папером. Зверху посипати картоплю паприкою.
Запікаємо в духовці при 180 градусів, до рум’яної скоринки.
Картопля “Фрі” треба їсти відразу у гарячому вигляді, посоливши за смаком
Джерело