Окрошка на сироватці – 6 оригінальних рецептів приготування окрошки

Окрошка – один з улюблених літніх супів. І не лише літнього, можна також приготувати її коли завгодно в будь-який час року. Майже всі люблять цю смачну окрошку.

Зміст:

• Окрошка на сироватці з ковбасою – класичний рецепт
• Окрошка на сироватці для схуднення
• Окрошка на сироваткової основі зі сметаною
• Окрошка м’ясна збірна на сироватці
• Окрошка швидка на сироватці з кефіром
• Відео — рецепт приготування окрошки з ковбасою на сироватці

Є безліч різноманітних рецептів. У кожного рецепту є родзинка. В основному окрошку можна розводити: на квасі на домашньому або магазинному, на воді, на мінералці ну і звичайно ж, на сироватці і кефірі.

Нижче розглянемо надзвичайно різні рецепти смачних страв з сироваткою.

Окрошка на сироватці з ковбасою – класичний рецепт

Закінчується весна і наближається наше довгоочікуване і улюблене всіма літо. Влітку у нас в родині традиція готувати окрошку. Мої домашні дуже люблять такий холодненький суп, тому я завжди готую у великій каструлі, щоб усім вистачило. А як я її приготавливаю: розповім нижче в рецепті

Інгредієнти:

• Ковбаса варена — 300 г
• Картопля – 5 шт
• Яйце домашнє – 4 шт
• Молочна сироватка – 1,5 л
• Сметана — 3 ст. ложки
• Свіжий огірок – 2шт
• Редис – 7 шт
• Зелений цибулька – 1 невеликий пучок
• Петрушка – 1 пучок
• Сіль, перець, лимонний сік – за смаком
• Сметана – за смаком

Етапи приготування:

Поставити варити яйця на 7 хвилин, потім охолодити, очистити від шкаралупи

Ретельно промити картоплю, поставити варити в шкірці. Варити 20 хвилин. Остудити, очистити від шкірки

Нашаткувати як на картинці варену ковбаску

Подрібнити яйця

Порізати картоплю так само як ковбаску

Нарізати свіжі огірки як показано на картинці

Нарізати редис

Всю зелень подрібнити і підсолити

Всі інгредієнти пересипати в одну чашку. За смаком додати сіль, перець, ретельно перемішати

Кожному індивідуально розкласти по тарілочках, залити все сироваткою. За бажанням кожного додати краплю лимонного соку, додати сметану

Гарного всім дня, приємного апетиту!

Окрошка на сироватці для схуднення

Ця чудова і смачна окрошка підійде тим, хто хоче добре схуднути. Я готувала її десь тиждень і скинула 3 кг І вам бажаю того ж

Калорійність на 100 гр. — 62.6 Ккал. Білки — 4,6 гр. Жири — 1,3 гр. Вуглеводи — 11.9 гр.

Інгредієнти:

• Огірок – 1
• Яйце куряче – 5
• Зелений горошок – 150 г
• Куряча грудка – 400 г
• Сіль – 1 щіпка
• майонез – 1 ст. л
• готова сироватка – 1,6 л
• Лимон – 1
• М’яти – 1 гілочка
• Лавровий лист – 3 шт
• Запашний перець – 3 шт
• Цибуля ріпчаста – 0,5 шт
• Петрушка пучок

Етапи приготування:

Відварити курячу грудку. Вода закипить скинути туди половину цибулі

Потім м’ясо скинути лавровий лист, петрушку, запашний горошок перцю

У киплячу воду насипати солі. Варити 35 хвилин

Поки вариться м’ясо, поставити варити яйця протягом 10 -15 хвилин. Після охолодити

Тим часом нарізати огірки кубиками.

Яйця також нарізати як огірки

Подрібнити відварену грудинку курки

Потім всипати зелений горошок до огірків, курку, яйця, горошок брати краще не «Бондюель», а «Дядя Ваня» або «Vernet» — вони низькокалорійні