Якщо ти в пошуках вдалого рецепта швидкої солодкої випічки, можеш сміливо припиняти. Пиріг на швидку руку за цим рецептом тобі сподобається настільки, що готувати його будеш не раз і не два…
З тестом, нагадує бісквіт, не виникає жодних клопотів, а для начинки в засіках завжди знайдеться баночка густого варення або джему: що ще потрібно для успішного кулінарного підприємства?!
Пиріг з варенням на швидку руку
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 3 яйця
- 200 мл молока
- 90 мл рослинного масла
- 400 г борошна
- 200 г цукру
- 1,5–2 ч. л. розпушувача
- 0,5 ч. л. солі
- 1-1,5 ст. густого варення або джему
ПРИГОТУВАННЯ:
Охолоджені яйця посоли і збивай до пишноти, потроху підсипаючи цукор.
Продовжуючи збивати, вливаємо олію, а потім молоко.
Порціями всип просіяне борошно і розпушувач. Розбий всі грудки. Тісто має бути однорідним, густим, як хороша жирна сметана. Дуже рідке тісто не годиться для цього пирога: варення просто потоне, а випічка в розрізі буде виглядати не так апетитно.
Форму для випічки застели пергаментом, змащуємо рослинним маслом і посипаємо борошном. По підготовленій поверхні розподіли половину тіста, зверху викласти начинку, а потім половину тіста. Поверхня розрівняй ложкою.
Помісти пиріг в розігріту до 180 градусів духовку, потім зменшити температуру до 160 градусів і випікати виріб 40-45 хвилин.
Готовий пиріг посип цукровою пудрою, а коли виріб охолоне, наріж його на порційні шматки. Легка скоринка, пахуча начинка, апетитний колір — свято для шлунка і насолода для очей!
Пригости друзів смачним домашнім пирогом, приготування якого і години не займе!