Якщо ти в пошуках вдалого рецепта швидкої солодкої випічки, можеш сміливо припиняти. Пиріг на швидку руку за цим рецептом тобі сподобається настільки, що готувати його будеш не раз і не два…

З тестом, нагадує бісквіт, не виникає жодних клопотів, а для начинки в засіках завжди знайдеться баночка густого варення або джему: що ще потрібно для успішного кулінарного підприємства?!

Пиріг з варенням на швидку руку

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 3 яйця
  • 200 мл молока
  • 90 мл рослинного масла
  • 400 г борошна
  • 200 г цукру
  • 1,5–2 ч. л. розпушувача
  • 0,5 ч. л. солі
  • 1-1,5 ст. густого варення або джему

ПРИГОТУВАННЯ:

  • Охолоджені яйця посоли і збивай до пишноти, потроху підсипаючи цукор.
  • Продовжуючи збивати, вливаємо олію, а потім молоко.
  • Порціями всип просіяне борошно і розпушувач. Розбий всі грудки. Тісто має бути однорідним, густим, як хороша жирна сметана. Дуже рідке тісто не годиться для цього пирога: варення просто потоне, а випічка в розрізі буде виглядати не так апетитно.
  • Форму для випічки застели пергаментом, змащуємо рослинним маслом і посипаємо борошном. По підготовленій поверхні розподіли половину тіста, зверху викласти начинку, а потім половину тіста. Поверхня розрівняй ложкою.
  • Помісти пиріг в розігріту до 180 градусів духовку, потім зменшити температуру до 160 градусів і випікати виріб 40-45 хвилин.

    • Готовий пиріг посип цукровою пудрою, а коли виріб охолоне, наріж його на порційні шматки. Легка скоринка, пахуча начинка, апетитний колір — свято для шлунка і насолода для очей!

    Пригости друзів смачним домашнім пирогом, приготування якого і години не займе!