Шоколадний торт з кремом
Випікання цього торта – процес нескладний, і приготувати його під силу навіть недосвідченій господині.
Для коржа потрібно підготувати наступні продукти:
- Мука в/с – 225 гр.;
- Маргарин – 225 гр.;
- Пудра цукрова – 225 гр.;
- Какао-порошок– 3 ст. ложки;
- Яйця – 4 штуки;
- Ванілін – 1 ч. ложка;
- Тепла кип’ячена вода – 3 ст. ложки;
- Маргарин для змащування форми.
Компоненти для крему:
- Шоколад гіркий(72%) – 100 гр.;
- Пудра цукрова – 575 гр.;
- Масло вершкове – 175 гр.;
- Кип’ячена вода – 6 ст. ложок.
Подивіться рецепт шоколадного торта в домашніх умовах з фото покроково:
Процес приготування тіста для шоколадного коржа
Отже, підготувавши все необхідне, можете сміливо приступати до приготування тортика.
Перед тим, як приступити до приготування тіста, необхідно включити духова шафа, виставивши в ньому температуру 180 градусів.
Далі, отримане тісто вилийте у форму і поставте випікатися. Час, який відводиться на випікання коржа, приблизно одну годину. Коли корж спечеться, вимкніть духовку, але відразу не діставайте, а залиште його відпочити хвилин на 5, щоб він згодом не осел.
Після закінчення п’яти хвилин вийміть корж з духовки і залиште охолоджуватися до кімнатної температури. Поки корж остигає, займіться приготуванням крему на основі гіркого шоколаду.
Подивіться покроковий рецепт з фото шоколадного торта.
Що ще вам обов’язково треба прочитати:
Особливості приготування смачного крему для торта
Ну а тепер можете приступати до головного і завершального процесу – складання шоколадного торта. Вже охолоджений корж розріжте на три рівні частини. Зробити це можна за допомогою нитки або ж гострого і довгого кухонного ножа.
Кожну з частин промажте кремом і складіть один на одного. Верх готового тортика також прикрасьте шаром крему. Цього буде цілком достатньо для класичного шоколадного торта. Якщо ж ви захочете надати торту більш святковий і досконалий вигляд, можете посипати його зверху стружкою натертого шоколаду.
Тепер ви дізналися рецепти покрокового приготування з фото шоколадних тортів. Приємного апетиту!