Міксер давно використовують на кухні як пристрій для приготування їжі, головним завданням якого є перемішування деяких продуктів харчування. Під час обробки інгредієнти змішуються між собою до утворення густої суміші. Страви виходять смачними на смак, а тісто набуває пишність.
Що являє собою міксер
Зміст статті
- Що являє собою міксер
- Особливості ручного міксера
- Характеристики стаціонарного міксера
- Що таке міксер для молочних коктейлів
Концепція зазвичай досить проста; невеликий електричний двигун зазвичай поміщений в коробку з пластику, яка має ручку, а також порти для двох лез або весел. Ці затвори знімні. Як тільки включається мотор, леза починають крутитися дуже швидко.
Особливості ручного міксера
Їм можна робити різні страви, наприклад, перетворювати збиті вершки в піну.
Є кілька різних моделей приладів. Перші апарати, які були представлені на початку 1960-х років, були прості, часто з одним веслом.
Більш сучасні прилади мають ряд додаткових функцій і кілька швидкостей.
Міксери в основному поділяють на два типи: ручні і стаціонарні (закріплюють на спеціальній підставці і встановлюють на столі). По суті, вони майже ідентичні.
Вони виконують в основному однакові функції:
- Збивають креми;
- Збивають пюре;
- Вимішують рідке і густе тісто;
- Збивають коктейлі.
Важливо! Різні види міксерів мають свої особливості в роботі, які треба враховувати. Також слід правильно вибирати посуд, інакше в процесі збивання суміші всі інгредієнти можуть витекти з приладу.
Деяким типам ручних міксерів не вистачає потужності, щоб вимішувати густе тісто. Але це вирішується з допомогою використання приладу з великою потужністю зі спеціальними насадками.
Характеристики стаціонарного міксера
Також в наборі додаються: лопатки для змішування, мірні стаканчики і т. д.
Що таке міксер для молочних коктейлів
За допомогою приладу можна приготувати смачний десерт з крему, пюре з фруктів, соус, морозиво та інші страви. Крім усього іншого, він має ще деякими перевагами у порівнянні з іншими простими типами міксера:
- Ємність, призначена для готового продукту і напою, створюється з пластмаси та нержавійки. Обсяг її місткості буває різний;
- Є автозапуск роботи приладу при установці склянки, а при знятті автовимикання.
- У багатьох приладах присутній кількох швидкісних режимів;
- Підходить для домашнього застосування. Хоча за ціною він дорожче.