З тих пір, як людина зрозуміла, що їжа після термічної обробки значно смачніше, він удосконалює засоби для її готування – спочатку вугілля від багаття, потім дров’яні і вугільні печі. Після того, як була освоєна видобуток природного газу, газові плити були винайдені. Винахід датується дев’ятнадцятим століттям і належить англійцеві Джеймсу Шарпом. Електроплити для готування їжі з’явилися в 1893 році завдяки канадцеві Томасу Ахерну. Серійним виробництвом зайнялася німецька компанія AEG у 1908 році. А як виглядає ситуація сьогодні, буде розказано в статті – які існують електроплити, критерії їх вибору, а також поради щодо того, якою прилад підійде для конкретного приміщення.
Зміст статті
По виду можна умовно розділити електроплити на три великих класи:
В якості покриття, що застосовується для захисту електроплит від корозії та впливу навколишнього середовища, застосовують:
Кожне покриття має свої переваги і недоліки. Емаль, наприклад, дає можливість вибору виробів у підходить до інтер’єру колірній гамі, але щодо тендітна. Нержавійка дуже міцна і надійна, мінус її в тому, що вона швидко забруднюється. Склокераміка і загартоване скло додають плиті дорогий і презентабельний вигляд, але матеріал нестійкий до механічних пошкоджень.
Духові шафи продають як незалежні від варильної поверхні, так і залежні. Оскільки мова йде про вибір електроплити, можна говорити в даному випадку тільки про другому варіанті.
За габаритами духові шафи поділяються на збільшені, повнорозмірні і компактні. Розміри їх відповідно становлять:
Глибина всіх перерахованих вище типорозмірів духовок становить 55-60 див.
Мінусом сумісних пристроїв є перевантаженість панелі управління і необхідність нагинатися при користуванні духовкою, чого не можна сказати про автономних пристроях. Плюс, причому досить жирний – економія коштів при придбанні двох пристроїв замість одного.
Говорячи про те, що розміри кухонь в різних оселях сильно розрізняються, як і проводка, основними критеріями вибору стають габарити, кількість і розмір конфорок, а в залежності від ціни виробу також функціональність тип управління.
Залежно від вищеописаних типів електроплит, змінюється необхідну кількість місця під них. Якщо портативні і вбудовувані варильні поверхні не вимагають багато місця, то цього не скажеш про класичних громіздких плитах.
Стандартом по висоті для електроплити прийнято вважати 85 см. Ширина, залежно від типу і моделі, коливається від 50 до 90 див. Класичний варіант, найбільш поширений, становить 60 см. По глибині, як правило, дотримується той же розмір в 60 див.
Не слід забувати, що при одночасній роботі декількох конфорок електролічильник починає обертатися як скажений зважаючи на дуже великій енергоємності пристроїв. Тому однозначно не можна сказати, достоїнством або недоліком є велика кількість конфорок великих розмірів. Все залежить від того, наскільки потрібні ці витрати. Знову ж, чим більше конфорок, їх габарити, тим більше і масивніше, у результаті, буде сама плита.
Велика кількість електроніки з безліччю функцій – це добре, але не завжди. У багатьох господинь велика частина, якщо не всі функції можуть залишитися незатребуваними. І як показує практика, електроніка виходить з ладу швидше всього, а заміна її коштує пристойних грошей. Коротенько, найбільш популярні наступні функції в нових електроплитах:
Управлятися електроплита може як механічним способом, так і за допомогою електроніки. Електроніка забезпечує наступні можливості:
По-друге, слід купувати товар у спеціалізованих магазинах, та пересвідчуватись у наявності сертифіката та гарантії якості. Також варто відразу обумовити умови гарантійного обслуговування, і дізнатися, що в нього входить.
При покупці виробу його необхідно оглянути на предмет механічних пошкоджень, відколів, вм’ятин та інших дефектів. При їх виявленні товар слід замінити або відмовитися від покупки.
Останній важливий параметр – споживана потужність електроплити. Перед покупкою слід упевнитися, що наявна в будинку проводка впорається з навантаженням.