З тих пір, як людина зрозуміла, що їжа після термічної обробки значно смачніше, він удосконалює засоби для її готування – спочатку вугілля від багаття, потім дров’яні і вугільні печі. Після того, як була освоєна видобуток природного газу, газові плити були винайдені. Винахід датується дев’ятнадцятим століттям і належить англійцеві Джеймсу Шарпом. Електроплити для готування їжі з’явилися в 1893 році завдяки канадцеві Томасу Ахерну. Серійним виробництвом зайнялася німецька компанія AEG у 1908 році. А як виглядає ситуація сьогодні, буде розказано в статті – які існують електроплити, критерії їх вибору, а також поради щодо того, якою прилад підійде для конкретного приміщення.

Вибір за типом плити

Зміст статті

  • Вибір за типом плити
  • Вибір типу духовки
  • За якими критеріями вибирати
    • Габарити
    • Розмір і кількість конфорок
    • Функціональність
    • Тип управління
  • На що звернути увагу при виборі, поради

По виду можна умовно розділити електроплити на три великих класи:

  • Портативні, або переносні – маленького розміру пристрої з однією-двома площинами для нагріву, застосовуються здебільшого на дачах, або в якості тимчасової заміни нормальної повнофункціональної плиті. У разі частих поїздок у відрядження також може послужити хорошу службу.
  • Вбудовувані варильні поверхні, в комплекті з що підбирається за смаком власника кухонним гарнітуром.
  • Класичний варіант – комбінований електроплита, духовка. Даний вид приладів споживає досить багато потужності і займає багато місця, їх набувають, якщо розміри кухні дозволяють вмістити велику плиту, і проводка відповідає вимогам по споживаної потужності.

    • Вбудовувані моделі можуть мати різну кількість конфорок, від чого залежать їх габарити. Як правило, це число варіюється від трьох до семи штук. Класичні плити можуть бути як вузькою, так і повнорозмірними. Кількість зон для приготування їжі на повнорозмірних плитах більше, ніж на вузьких.

    В якості покриття, що застосовується для захисту електроплит від корозії та впливу навколишнього середовища, застосовують:

    • жаростійку, протиударну емаль;
    • склокераміку і загартоване скло;
    • нержавіючу сталь.

    Кожне покриття має свої переваги і недоліки. Емаль, наприклад, дає можливість вибору виробів у підходить до інтер’єру колірній гамі, але щодо тендітна. Нержавійка дуже міцна і надійна, мінус її в тому, що вона швидко забруднюється. Склокераміка і загартоване скло додають плиті дорогий і презентабельний вигляд, але матеріал нестійкий до механічних пошкоджень.

    Вибір типу духовки

    Духові шафи продають як незалежні від варильної поверхні, так і залежні. Оскільки мова йде про вибір електроплити, можна говорити в даному випадку тільки про другому варіанті.

    За габаритами духові шафи поділяються на збільшені, повнорозмірні і компактні. Розміри їх відповідно становлять:

    • збільшені 90×45 см;
    • повнорозмірні 60х45 см;
    • компактні 45х45 див.

    Глибина всіх перерахованих вище типорозмірів духовок становить 55-60 див.

    Мінусом сумісних пристроїв є перевантаженість панелі управління і необхідність нагинатися при користуванні духовкою, чого не можна сказати про автономних пристроях. Плюс, причому досить жирний – економія коштів при придбанні двох пристроїв замість одного.

    За якими критеріями вибирати

    Говорячи про те, що розміри кухонь в різних оселях сильно розрізняються, як і проводка, основними критеріями вибору стають габарити, кількість і розмір конфорок, а в залежності від ціни виробу також функціональність тип управління.

    Габарити

    Залежно від вищеописаних типів електроплит, змінюється необхідну кількість місця під них. Якщо портативні і вбудовувані варильні поверхні не вимагають багато місця, то цього не скажеш про класичних громіздких плитах.

    Стандартом по висоті для електроплити прийнято вважати 85 см. Ширина, залежно від типу і моделі, коливається від 50 до 90 див. Класичний варіант, найбільш поширений, становить 60 см. По глибині, як правило, дотримується той же розмір в 60 див.

    Розмір та кількостітво конфорок

    Не слід забувати, що при одночасній роботі декількох конфорок електролічильник починає обертатися як скажений зважаючи на дуже великій енергоємності пристроїв. Тому однозначно не можна сказати, достоїнством або недоліком є велика кількість конфорок великих розмірів. Все залежить від того, наскільки потрібні ці витрати. Знову ж, чим більше конфорок, їх габарити, тим більше і масивніше, у результаті, буде сама плита.

    Функціональність

    Велика кількість електроніки з безліччю функцій – це добре, але не завжди. У багатьох господинь велика частина, якщо не всі функції можуть залишитися незатребуваними. І як показує практика, електроніка виходить з ладу швидше всього, а заміна її коштує пристойних грошей. Коротенько, найбільш популярні наступні функції в нових електроплитах:

    • регульований під посуд розмір конфорки;
    • багатоконтурні конфорки з збільшеним радіусом нагріву;
    • блокування панелі від випадкових запусків – корисна, якщо вдома є маленькі діти;
    • таймер;
    • інтенсивний нагрів;
    • автозакипание – доведення рідини до кипіння, з подальшим зменшенням температури.

    Тип управління

    Управлятися електроплита може як механічним способом, так і за допомогою електроніки. Електроніка забезпечує наступні можливості:

    • управління таймером;
    • індикацію режимів роботи;
    • контроль за інфрачервоними датчиками, що вимірюють температуру посуду;
    • користування програмами для роботи пристрою;
    • можливість сенсорного управління панеллю.

    На що звернути увагу при виборі, поради

    Перше, що слід дізнатися про плиті – її габаритні розміри. В іншому випадку, може вийти так, що вона не поміститься в підготовлену для неї нішу.

    По-друге, слід купувати товар у спеціалізованих магазинах, та пересвідчуватись у наявності сертифіката та гарантії якості. Також варто відразу обумовити умови гарантійного обслуговування, і дізнатися, що в нього входить.

    При покупці виробу його необхідно оглянути на предмет механічних пошкоджень, відколів, вм’ятин та інших дефектів. При їх виявленні товар слід замінити або відмовитися від покупки.

    Останній важливий параметр – споживана потужність електроплити. Перед покупкою слід упевнитися, що наявна в будинку проводка впорається з навантаженням.