Алкогольний напій Джеймса Бонда — Веспер: які інгредієнти входять до складу, рецепти приготування коктейлю

Веспер — це коктейль, придуманий не професійним барменом, а звичайною людиною, який ніякого відношення не має до створення коктейлів. З тих пір як напій був представлений у книзі, а після у фільмі про Джеймса Бонда, він користується великою популярністю.

Історія створення

Веспер є коктейлем Бонда. До складу такого напою входять горілка, джин, світле французьке аперитивное вино Кін Ліллі. Вперше коктейль згадувався у сьомому розділі книги Казино Рояль, яка була випущена в 1953 році. Редактором книги є Ян Флемінг. Крім епізоду в книзі Казино Рояль коктейль веспер ніде більше не згадувався.

У книзі вперше назва коктейлю прозвучало коли Бонд, захопившись грою в покер, попросив бармена принести йому алкогольний напій, який складався з горілки, вина Кін Ліллі, джина і льоду. Агент 007 дав назву коктейлю в честь його коханої по імені Веспер Лінд. З усіх дівчат Бонда Веспер більше всіх вживала алкогольні напої тому вважається рекордсменкою.

Також рекомендуємо прочитати:

Рецепт коктейлю і його назва належать одному письменника Яна Флемінга. У перекладі з англійської мови Веспер означає Вечірня зірка. Далі, Флемінг почав використовувати назву придуманого напою в своїй книзі.

Читайте також: Мохіто: класичний склад і домашні варіації

Інгредієнти Веспер

У класичному рецепті алкогольного напою використовуються наступні інгредієнти:

• джин Гордонс;
• горілка;
• вермут Кіна Лиллет;
• кубики льоду;
• цедра лимона.

Джин Гордонс є англійською джином. Творець цього напою — шотландець англійського походження Олександр Гордон. У 1769 році в районі Саутуарк Олександр заснував свій завод з виробництва спирту. Надалі завод було перенесено в район Клеркенуелл. У складі джина Гордонс знаходяться такі інгредієнти, як вода, спирту, ягоди ялівцю, коріння дягелю, насіння коріандру, апельсинова і лимонна цедра, лакриця.

Що стосується вермуту Кіна Лиллет, то він являє собою аперитив, який служить для посилення смакових якостей їжі і сприяє кращому апетиту. Кіна Лиллет на даний момент не випускається. Схожим алкогольним напоєм є лікер Ліллі Блан, однак, такий алкоголь складно придбати в Росії тому доцільно замість нього використовувати будь-сухе біле мартіні або інший схожий вермут.

Рецепти приготування будь-якого напою Джеймса Бонда

Існує чотири рецепту приготування веспера один з яких є класичною варіацією, а три інших — модифікованою версією напою.

Читайте також: На чому настояти самогон для смаку і запаху, рецепти

Рецепт №1

До складу класичного коктейлю веспер входять такі інгредієнти:

• джин – 45 мл;
• горілка – 15 мілілітрів;
• сухий білий вермут – 7,5 мл;
• кубики льоду – 300 грам;
• цедра лимона – 1 шматочок.

Для того щоб приготувати улюблений коктейль Джеймса Бонда необхідно середньої довжини склянку налити джин, горілку і вермут. Далі, слід додати кубики льоду в склянку і акуратно перемішати вміст. Наступним етапом є проціджування напою і охолодження келиха. В охолоджений коктейльний келих потрібно перелити перемішані рідини з льодом і додати цедру лимона. Пити коктейль Бонда необхідно невеликими ковтками повільно можна через трубочку.

Рецепт №2

Щоб приготувати модифіковану версію улюбленого напою Джеймса Бонда Васпер необхідно придбати такі інгредієнти, як:

• горілка – 30 мл;
• вермут – 15 мілілітрів;
• лід – 6 шматочків;
• цедра лимона;
• оливки – потрібні для декору.

У шейкер слід помістити всі рідини: горілку, вермут і шматочки льоду. Протягом 30 секунд шейкер потрібно струшувати. Після того як вміст ємності добре змішалося необхідно рідину вилити в келих для мартіні і приступити до декорування напою. Для декору використовуються цедра лимона і оливки.

Читайте також: Рецепт настоянки журавлини на спирту в домашніх умовах

Рецепт №3

Для приготування веспера знадобляться такі компоненти, як:

• лікер Кампарі – 30 мілілітрів;
• вермут (віскі) – 30 мілілітрів;
• лимон – 1 зубчик;
• вода з газом.

Щоб приготувати напій Бонда необхідно взяти бокал для мартіні охолодити його, а після цього наповнити його льодом і влити туди лікер. Наступним кроком у готуванні коктейлю є додавання в келих вермуту і газованої води на свій розсуд. Часточка лимона використовується для прикраси веспера. Пити напій потрібно через трубочку.

Рецепт №4

Складовими четвертої версії коктейлю веспер є:

• джин – 50 мілілітрів;
• горілка – 20 мл;
• вермут – 7,5 мл;
• кубики льоду – 6 штук;
• лимонна цедра – 1 шматочок.

Для створення коктейлю потрібно спочатку змішати в шейкері горілку, джин потім необхідно додати вермут і 6 кубиків льоду. Всі вміст шейкера слід перелити в красивий келих для мартіні. Для прикраси і незвичайної подачі використовується лимонна цедра. Вона зрізається з лимона по колу, таким чином, утворюється тоненька і довга завитки з лимонної шкірки.