Більшість людей останнім часом набуває багато техніки, такої як: фритюрниця, скороварка, мультиварка, хлібопічка тощо. Звичайно ж, кожна з цих диво механізмів полегшує нам роботу, скорочуючи її до мінімуму. Так, наприклад, фритюрниця відмінно смажить картоплю з меншою витратою рослинного масла, міксер скорочує час, і якісніше збиває масу, а ось мультиварка або хлепопечка чудово справляється із завданням випікання кексів, булок або хліба.
Чи є у вас вдома мультиварка? Ах так, якщо ви дивіться цей розділ, звичайно ж, вона у вас вже є або ви тільки недавно її придбали.
Сьогодні в нашому майстер класі піде мова про приготуванні хліба в мультиварці Філіпс.
В зручну, бажано глибоку скляну ємність помістимо борошно – 600 р.
До борошна додати дві чайні ложки розсипчастих сухих дріжджів. Додаємо їх безпосередньо до сухої частини сухих інгредієнтів, ні в якому разі не до рідкої частини.
Потім до інгредієнтів додамо трохи рослинного масла, приблизно близько двох столових ложок.
Додамо рідину (воду) на борошно. Розмішуєм інгредієнти за допомогою дерев’яної ложки.
Замісимо тісто для хліба. Сформувати з нього кулю і накриємо чистим сухим рушником. Відставимо в тепле місце на 30-40 хвилин, щоб воно піднялося (збільшилося).
Після цього умнемо тісто і відправимо в ємність мультиварки, попередньо змащену олією.
Закриємо кришку мультиварки. З допомогою кнопки «меню» встановимо режим «випічка». Температурний режим вибираємо – 180 градусів. Час випікання – 30 хвилин. Через 25-30 хвилин перевернемо хліб за допомогою чаші готування на пару на іншу сторону, і випікаємо близько 10 хвилин на звороті.
Ароматний, свіжий хлібець з скоринкою готовий! Приємного апетиту! Радимо вам випробувати хлібець, а точніше його скоринку до чаю, особливо смачно буде намазати її медом!
Рецепт «Домашній хліб в мультиварці» підготувала arivederchy