Грибний суп рецепт є не тільки ситним, але і не калорійним, тому його можна з великим апетитом. Ви, напевно, не переглядали один рецепт грибного супу, але його приготування у вас може забрати багато часу, сил і терпіння. Не завжди виходить те, що ми хотіли би побачити. Але це один з найпростіших рецептів приготування грибного класичного супу. Ми додамо менше зусиль, але отримаємо велике задоволення і приємний результат. Це блюдо вважають основним, тобто першим, тому голодними ви після нього точно не залишитеся. Краще всього готувати такий суп у каструлі з нержавіючої сталі, тоді картоплю або гриби ніколи не пристануть до дна. Після приготування ви побачите, що суп дуже наваристий і апетитний. Тому беріть свої продукти, кухонні прилади і починайте готувати простий, але дуже смачний класичний суп з грибами!
Грибний суп рецепт є не тільки ситним, але і не калорійним, тому його можна з великим апетитом
Грибний суп — простий рецепт
Для приготування такого супу з нам необхідно мати наступні інгредієнти:
— Вода (приблизно 2 літри)
— Картопля (5 штук)
— Гриби печериці або білі (300 грам)
— Морква (1 штука)
— Цибуля біла ріпчаста (1 штука)
— Олія соняшникова (для майбутньої смаження)
— Борошно (одна столова ложка)
— Сіль, перець, лавровий лист, зелень за смаком.
Суп з грибами покроковий рецепт
1. Для того, щоб рецепт грибного супу вдався, насамперед потрібно поставити воду на вогонь і довести до кипіння. Тим часом чистимо картоплю, миємо й ріжемо на дрібні шматочки. Коли вода закипить, додаємо до майбутнього супу наш картоплю. Вона повинна варитися приблизно 15-20 хвилин.
2. Поки наш класичний суп готується, ми тим часом чистимо гриби, добре промиваємо під проточною водою, ріжемо кубиками і підсмажуємо на сковорідці, яка повинна бути змащена олією. Це займе 5-8 хвилин.
3. Запашні і злегка охолоджені гриби додаємо в суп, зменшуємо вогонь.
4. Чистимо моркву і цибулю. Моркву натираємо на великій тертці, цибулю ріжемо кубиками (якщо хтось любить, то півкільцями) і все це викладаємо на сковорідку, змазану олією.
Підсмажуємо до золотистого кольору і додаємо до цієї маси одну столову ложку борошна. Це дасть нашому грибного супу особливий смак.
5. Підсмажену моркву і цибулю додаємо в наш класичний грибний суп. Злегка помішуючи ложкою, додаємо сіль, перець, гілочку лаврового листа. Даємо ще 10 хвилин злегка покипіти.
6. Перед подачею до столу, додаємо зелень. Це може бути кріп, петрушка та ін
7. Ось такий простий рецепт грибного супу. Всім приємного апетиту!
Так само вам буде цікаво прочитати й інші рецепти.