Куряча грудка
Такий продукт як курячі грудки, є дієтичним продуктом харчування. Саме в цій філейної частини курки міститься максимальна кількість білків і мінімальний показник тваринних жирів. Так що варто включити курячі грудки у тижневе меню для вашої родини.
Зміст:
- Куряча грудка в мультиварці
- Куряча грудка в мультиварці (рецепт з яблуками)
- Куряча грудка в мультиварці Редмонд (на пару)
Приготування грудки тільки на вигляд — проста задача. Особливо коли на озброєнні є сковорода або духовка. Замість соковитою і м’якою м’ясній порції ви ризикуєте отримати «сухарик».
Варто заспокоїти вас! Ви зможете приготувати соковитий і дуже смачну курячу грудку в мультиварці Редмонд для всієї родини. Тим більше, що ми доповнимо м’ясо смачним картоплею з сирною скоринкою.
Куряча грудка в мультиварці
На 4 порції вам знадобиться:
- 3 курячих грудки.
- 1 велика головка ріпчастої цибулі.
- 3 столові ложки майонезу.
- Сіль, перець та інші спеції за смаком.
- Сир – 150 гр.
- Зелень.
- Картопля – 6 штук.
Готуємо курячу грудку в мультиварці
Приготування:
Промийте курячі грудки і розріжте на невеликі шматочки.
Кожну частину м’яса злегка відбити за допомогою кухонного молоточка.
Додайте перець, спеції і сіль за вашим смаком, майонез і мелкопорезанный цибулю. Ретельно все перемішайте і накрийте кришкою. Тепер м’ясо повинно промаринуватися. 1-2 години – буде достатньо.
По закінченню часу очищаємо курячі грудки від цибулі і викладаємо на заздалегідь змащену маслом поверхню. Зверху засипаємо лук, з яким разом маринувалася курочка.
Очищаємо картоплю і ріжемо його на кружечки. Викладаємо в спеціальну чашу для приготування на пару.
Виставляємо режим «Смаження» на 5 хвилин. Далі ставимо чашку з кортофелем і закриваємо кришку.
Поки грудки підсмажуються, вам доведеться постояти поруч. Їх обов’язково потрібно перевертати, адже мультиварка Redmond дуже швидко пересмажує продукти.
Після того як мультиварка закінчить програму приготування, ми повинні включити режим гасіння на 20 хвилин. Через 10 хвилин перекладіть картоплю до курки і зверху посипте тертим сиром. Опускаємо кришку пристрою і чекаємо звукового сигналу.
Курячі грудки в мультиварці Редмонд! Тепер страву можна викладати на тарілочки і посипати зеленню при подачі на стіл.
Куряча грудка в мультиварці (рецепт з яблуками)
Інгредієнти:
- одна грудка
- одне яблуко
- червоне вино — пів склянки
- соєвий соус — 2 ст. ложки
- дві цибулини
- олія рафінована рослинна — 2 ст. ложки
- пару зубчиків часнику
- приправи і сіль — за смаком
Рецепт:
- Грудку моєму — ріжемо — маринуємо в соєвому соусі
- Часник ріжемо і обсмажуємо 3 хвилини в чаші мульти, на рослинному маслі, в процесі туди ж іде різаний лук, скибочки яблук. На все пішло не більше 5 хвилин
- Виймаємо всі з чаші в ємність, закладаємо шматочки грудки, обсмажуємо 5 хвилин
- Додаємо вино в чашу, включаємо режим «гасіння» або «рагу» і чекаємо поки вино випарується — орієнтовно 10 хвилин
- Додаємо в чашу яблучну суміш, і тушкуємо все разом. Небагато, хвилин 5 максимум.
Приємного апетиту!
Куряча грудка в мультиварці Редмонд (на пару)
Інгредієнти:
- грудка 600 гр
- будь-яка приправа для курки (за бажанням) — пів-чайної ложки
- якщо приправу не беремо — тоді сіль за смаком
- соус соєвий, 2-3 столові ложки
Приготування:
- Грудку помити, обсушити, натерти приправою або сіллю, полити соєвим соусом і залишити на 30 хвилин
- Через 30 хвилин процес маринування закінчиться, перекласти грудку в лоток для приготування на пару.
- У чашу мульти налити 2-3 склянки води, встановити лоток, закрити кришку. Готувати в режимі «на пару», «м’ясо» або «гасіння» 45 хвилин
Готово! При подачі до столу добре поєднується з майонезом і овочами на пару.