Страви з сиру і молока Режим “Молочна каша”
Січень 13, 2015
0.0 0
5 mins
15 mins
20 mins
1 мультистакан крупи манної
2 мультистакана води
4 мультистакана молока 2,5 або 3,2% жирності
3 столових ложки цукру
щіпка солі
ванілін – на кінчику ножа (за бажанням)
Щоб каша вийшла без грудочок, потрібно попередньо в мисці або в сухий чашу мультиварки змішати цукор і манну крупу (в цей же час потрібно додати ванілін, якщо каша планується з ним).
В отриману суміш обережно влити воду і розмішати, в останню чергу слід додавати молоко.
Чашу мультиварки встановити в прилад і виставити режим «Молочна каша». якщо в меню мультиварки відсутня функція «Молочна каша», можна використовувати режим «Гасіння».
Готувати близько 15 хвилин.
Відразу після сигналу мультиварки, слід ще раз перемішати вже готову кашу.
У кашу можна додати за смаком вершкове масло, джеми, варення, заморожені фрукти. Консистенція каші із зазначених у рецепті пропорцій буде нагадувати тісто для оладок. Якщо потрібно приготувати більш щільну кашу, слід додати кількість крупи, або зменшити кількість молока.
Знайомий з дитинства кожному смак манної каші ні з чим не можна сплутати. Хтось її зовсім не любить, а хтось вважає ласощами і в дорослому житті.
Відмінною рисою манки є її майже 100%-я засвоюваність. Це сама поживна з усіх каш, вона містить більше 70% крохмалів, і практично не містить білка і клітковини, що робить її ідеальною їжею в післяопераційний період.
Манка володіє рідкісною здатністю всмоктування в нижніх відділах кишечника, дозволяючи тим самим, вживати її людям з важкими захворюваннями травної системи.
Єдиним протипоказанням до вживання манної каші є вік до 1 року, так як із-за присутності в крупі великої кількості глютену, прийом манки може спровокувати розлади травної системи. Також не вживають манку при індивідуальній непереносимості глютену. Тоді можна приготувати ячну кашу.