Морквяний торт в мультиварці Редмонд – Рецепти для мультиварки Redmond

Морквяний торт з мультиварки

Пропоную вам приготувати дуже смачний морквяний торт з горіхами, ананасом і сирним кремом в мультиварці Редмонд – ласощі, від якого нереально відмовитися!

Зміст:

• Морквяний торт з сирним кремом в мультиварці
• Морквяний торт в мультиварці (з шоколадною підливкою)
• Крем для морквяного торта (на желатині)

Морквяні десерти виходять не тільки смачними, вони ще й корисне ласощі. Про це знали ще в середні століття і замість цукру або меду, які коштували дуже дорого, використовували моркву. У наш час такі кондитерські вироби користуються великою популярністю, особливо у дитячому і дієтичному харчуванні.

Плюс до всього – така випічка відрізняється неймовірно м’якою структурою, особливо, якщо приготувати такий торт в мультиварці.

Морквяний торт з сирним кремом в мультиварці

Для тіста:

• 120 г подрібнених горіхів (волоських);
• 2 склянки – моркви (дрібно натертої);
• 80 мл – якісного оливкової олії;
• 15 р – кориці;
• 100 г м’якоті ананасів;
• 80 г меду;
• 130 г – цукру;
• 7 г солі;
• 240 г борошна;
• 15 р – розпушувача;
• 3 – яйця
• за смаком – ваніль.

Сирний крем:

• 85 г вершкового масла;
• 140 г цукру;
• 160 р – жирного сиру;
• за смаком – ваніль.

Приготування морквяного торта в мультиварці Редмонд:

1. Приготування почніть з тіста і спочатку змішайте морква з медом. Залиште постояти масу на 20 хвилин.

2. Збийте яйця трохи – в пишну, однорідну піну. Продовжуючи збивати, введіть ваніль, цукор, рослинна олія. В кінці додайте ананас, нарізаний дрібно .

3. Окремо змішайте борошно з корицею, сіллю і розпушувачем. З’єднайте морквяну масу з яєчної і борошняний, додайте горіхи, вимісіть все до однорідності.

Готуємо моркву для морквяного торта в мультиварці

4. Перекладіть морквяне тісто в каструлю, змащену маслом. Увімкніть програму «Випічка», встановіть на 60 хвилин час. Корж остудіть в чашу мультиварки, потім розріжте його горизонтально.

5. Крем готується ще набагато простіше, просто збийте міксером всі продукти до пишноти.

6. Перемажьте сирним кремом коржі, потім змастіть торт з боків.

Торт виходить дуже смачним! Приготування доставляє задоволення без зайвих клопотів. Так і хочеться сказати: «Браво!» мультиварці, а вам побажати приємного чаювання!

А якщо ви хвилюєтеся за свої кілограми, то в магазині Срібна нитка можна підібрати модний одяг і великих розмірів. Адже всі жінки повинні виглядати стильно, а не тільки стояти біля плити.

Морквяний торт в мультиварці (з шоколадною підливкою)

• морква — 2 штуки середніх
• цукру — 1 стакан (200 гр)
• борошна 150 гр (свіжої або ще краще просіяної)
• яйця — 2 штуки
• пакетик розпушувача для тіста — 10 гр
• масло вершкове півпачки — 100 гр
• кориця або ванілін — вибирайте спеції за смаком. Якщо вибір припав на корицю — половинка чайної ложки, якщо на ванілін — приблизно п’ята частина чайної ложки, щоб не переборщити
• склянка молока або вершків, 20 г масла вершкового і плитка чорного гіркого шоколаду (70-100 гр) — для заливки

Приготування:

1. Збити яйця з цукром (пісок додавати повільно, потроху), додати вершкове масло (можна розтопити його попередньо на водяній бані, а можна просто поставити в тепле місце за півгодини). Додати потроху борошно, розпушувач, сіль з корицею або ваніліном.

2. Вимісити з цієї маси тісто, додати моркву (попередньо трьом її на дрібній тертці), і кладемо тісто в змащену олією чашу мультиварки, у нас була мультиварка Редмонд.

3. Випікаємо корж в режимі «випічка» одну годину, кришка мультиварки закрита.

4. Перекладаємо корж на тарілку, і поки він остигає готуємо шоколадну заливку. Для цього шоколад розігріваємо на водяній бані, або на пару.

Якщо хочете використовувати мультиварку, то розтоплюємо шоколад у невеликій ємності помістивши її в чашу для приготування на пару нашої мультиварки, разом з шоколадом (плитку наламати шматочками) відразу заливаємо молоко і вершкове масло.

5. Через 10 хвилин перевіряємо, акуратно відкривши кришку (щоб не обпектися) — шоколад повинен був вже розчинитися. Дістаємо шоколадну суміш, перемішуємо і наносимо на наш торт зверху.

Можна також розрізати корж горизонтально на два шари, це буде легко, тому що він товстий. І нанести шоколад і між шарами, і зверху — маси повинно вистачити якщо мазати без надмірностей.

6. Відправляємо торт постояти в холодильник на 3-4 години, щоб просочився.

Приємного апетиту!

Крем для морквяного торта (на желатині)

Для цього варіанту крему використовуємо желатин. І дамо торту постояти в холодильнику довше, годин 4-5.

Приготування крему з желатином:

• Желатин замочити по інструкції на упаковці. Загальне правило: розчиняємо його в холодній воді.
• Збиваємо блендером або міксером сирний крем Маскарпоне, сир, сік з одного лимона (можна використовувати упаковку готової суміші для лимонного крему.
• Продовжуючи збивати, додаємо набряклий і желатин розчинився. А якщо лимон використовували справжній, то і терту цедру лимона.

Далі діємо за попереднім рецептом, тобто прослаиваем коржі, змащуємо торт зверху і прибираємо в холодильник для просочення і застигання.