В основному назва коктейлю зіставляють з широко популярним жіночим телевізійним серіалом «Секс у великому місті», головні герої якого постійно пили Космополітен в різноманітних кафе та барах. Але історія появи алкогольного напою більш цікава і багата. Ходили навіть чутки, що Космополітен був улюбленим напоєм не молодих дівчат, а осіб з нетрадиційною сексуальною орієнтацією. Хоча не варто вірити чуткам, адже на сьогоднішній день Космополітен — найулюбленіший і простий коктейль у всьому світі.
Достовірно відомо, що історичною батьківщиною напою є Флорида, де вся атмосфера створена для постійних вечірок і прохолодних коктейлів. Саме там вперше був створений рецепт такого коктейлю, як Космополітен (Cosmopolitan). Однак, хто першим здогадався органічно поєднати горілку, журавлинний і лаймовий (лимонний) соки і цитрусовий лікер — до сьогоднішнього дня залишається великою загадкою.
Також рекомендуємо прочитати: Читайте також: Коктейль чорний росіянин складу коктейлю чорний росіянин
В деяких джерелах вказують, що цей напій в 1985 році був створений барменшею Кук, яка працювала в одній з флоридських місцевих пабів. У своєму рецепті вона змішувала апельсиновий лікер «Тріпл Сек», горілку з яскравим лимонним смаком «Абсолют Цитрон», лимонний сік і журавлину. Пізніше «Тріпл Сек» поступово почали замінювати «Куантро», а сік лимона — соком лайма.
Сьогоднішній класичний рецепт Космополітен відрізняється від свого далекого предка: червоні ягоди журавлини замінюють журавлинним соком, а лимонну горілку — звичайною. Але смак гірше не став. Завдяки своїм простим інгредієнтів, такий коктейль можна приготувати і в домашніх умовах, і в барі, і навіть на великих екранах ми можемо спостерігати, з яким великим задоволенням герої охоче п’ють цей ніжно-рожевий алкогольний напій. Зазвичай вважають, що з-за своєї м’якості, цей коктейль призначений тільки для жіночої статі. Але це не так! Космополітен відмінно підійде і для сильної половини людства.
Читайте також: Коктейль Куба Лібре: рецепти з кубинським ромом Бакарді
Приготувати коктейль Космополітен в домашніх умовах дуже просто. Класичний рецепт Космо зазвичай містить в собі лимонну горілку «Абсолют». Якщо ж такої горілки у вас немає, то можна взяти будь-яку іншу зі смаком лимона або звичайну, попередньо наполігши її на лимонній цедрі. Замість «Тріпл Сек» або «Куантро» можна вибрати абсолютно будь-який інший апельсиновий лікер. В залежності від того, на скількох людей ви будете готувати цей алкогольний напій, треба буде остаточно визначитися, яку кількість основних інгредієнтів вам знадобиться.
Для класичного Космо вам знадобиться (1 порція):
Для початку в бокали для мартіні необхідно налити холодну воду і поставити в морозилку. Всі основні інгредієнти для Космополітен помістити в шейкер (лід теж не забудьте), і гарненько струснути, щоб складові перемішалися. Після цього дістати з морозилки келихи, вилити з них холодну воду і перелити туди готовий напій. На завершення прикрасити келих тонким скибочкою лимона (можна прикрасити полуничкою, вишнею або апельсином). Якщо у вас є ягоди журавлини, то їх теж можна помістити в келих. Від цього смак коктейлю стане більш насиченим і досить цікавим.
Читайте також: Коктейлі з джином в домашніх умовах
У наш час процес приготування Космополітен максимально спростили. Найбільші виробники випускають сироп, який поєднує в собі масло апельсина, журавлинний сік і цукровий сироп. Для того, щоб швидко зробити коктейль, потрібно просто в цей сироп додати горілку і напій буде готовий.
Крім класичного Космо, колір якого ніжно-рожевий, завдяки журавлині (вона входить в склад), існує кілька різновидів.