Це страва для тих, хто дуже любить манти і пельмені, але не хоче (або не може) витрачати час на їх ліплення.
Інгредієнти
Тісто:
- Борошно – 2 ст;
- Вода (тепла) – 0,5 склянки;
- Майонез – 1 ст. ложка;
- Сіль – за смаком.
Начинка м’ясна:
- М’ясний фарш (будь-який, хоч курячий, хоч змішаний, але якщо фарш чисто яловичий, то потрібно додати трохи тертого маргарину або сала для соковитості);
- Сіль, спеції – за смаком.
Овочева Начинка:
- Картопля – 4-5 шт;
- Сіль, спеції, зелень – за смаком.
Начинки можна змішувати, наприклад, подрібнену картоплю і курку, або картоплю і тертий сир (краще ковбасний, він додасть додатковий аромат копченості). Можна також брати мелкорезанную гарбуз. Якщо використовуєте тільки картоплю, краще посипати її додатково тертим маргарином або маслом для соковитості.
Кроки