Буряк — найдоступніший овоч з великим вмістом корисних речовин.
Її вживання в щоденному раціоні допоможе уникнути багатьох проблем зі здоров’ям — підвищити гемоглобін, зміцнити імунітет. З буряка готують найрізноманітніші страви. Одним з них є салат з буряка з часником рецепт якого найбільш популярний з-за простоти його приготування.
Салати з буряком — джерело здоров’я
Салат з буряка з часником рецепт, який пропонуємо нижче, включає масу варіацій доповнень з різних продуктів. Якщо його з’єднати з часником і майонезом вийде надзвичайно соковите і смачне блюдо. Його яскравий колір привертає увагу, і по праву він може займати центральне місце на нашому столі. Він має ідеальне поєднання з гарнірами і м’ясними стравами. Для салату можна використовувати як варений буряк, так і сиру.
Салат з вареного буряка рецепти з використанням різноманітних спецій і свіжої зелені сприяють здоровому способу життя. Відрізняються оригінальністю і можливістю прояву найсміливіших кулінарних фантазій. Салат стане чудовою закускою до будь-якого торжества. Ефектне і пікантне блюдо можна готувати навіть у піст.
Корисний рецепт для дітей і дорослих
Для приготування салату відваримо буряк в підсоленій воді.
Знімемо шкірку і натремо на тертці.
Викладемо буряк в салатник, додати видавлений часник, сіль, майонез.
Ретельно все перемішати. Блюдо можемо доповнити горіхами, сиром, чорносливом. Зверху прикрасимо листочками петрушки. В якості прикрас до салату підходять огірки, редис, шпинат, морква. Такий салат з буряка рецепт допоможе урізноманітнити наш щоденний раціон.
Щоб салат вийшов ситним додамо до нього м’ясо або куряче філе. Буряк і м’ясо доводимо до готовності, нарізаємо соломкою. Мариновані огірки нарізаємо півкільцями, часник подрібнюємо за допомогою преса. Відварюємо яйця і ріжемо кубиками. Чорнослив запарюємо і нарізаємо соломкою. Всі інгредієнти з’єднуємо, ретельно перемішуємо і заправляємо майонезом.
Салат » Жолуді»
Це відмінний варіант салату з буряка з часником і чорносливом в тарталетках.
Нам для його приготування знадобляться:
— тарталетки;
— буряк;
— часник;
— волоські горіхи;
— майонез або сметана.
Щоб прикрасити наш салат нам необхідні:
— маслини;
— оливки;
— зелень.
Буряк відваримо з додаванням цукру. Почистимо, поріжемо дрібною соломкою. Замочимо чорнослив, потім подрібнити його. Часник дрібно порубаємо, подрібнити горіхи. Всі компоненти з’єднаємо, заправимо майонезом. Гарненько перемішати. Перед наповненням тарталеток салат охладим в холодильнику.
Для прикраси разрежем маслини навпіл. Половинку маслини одягнемо на оливку, надаючи форму жолудя.
Салат викладемо в тарталетки безпосередньо перед подачею на стіл. На блюдо покладемо листочки салату, наповнені тарталетки з викладеними «жолудями».
Додамо зелені, надаючи салату завершений і естетично красивого вигляду. Такий оригінальний підхід додасть особливу нотку, яка буде оцінена гідно. Салати з буряком запропоновані гостям обов’язково сподобаються.
Адже все так просто ідеальне….