Салат з консервованої квасолею і ковбасою може бути як на швидку руку, так і справжнім кулінарним шедевром. А іноді це об’єднується – ось вже дійсно їстівне чари! І виручає салат з вареної квасолі і ковбаси не тільки взимку: цікаві рецепти є на кожен сезон, і кілька з них ми розберемо сьогодні. До того ж, від вибору ковбаси залежать подальші смакові якості страви: гостре, ніжне, навіть чоловіче!
Салат з квасолі і ковбаси
Цілком швидкий і простий салат з квасолею, який не вимагає навіть звичайної солі – її замінюють огірки. Такий поживний перекус можна взяти з собою на роботу, адже часу на підготовку вистачить навіть вранці.
На салат із квасолі з ковбасою потрібно:
- 5 великих картоплин;
- 100 грам червоної квасолі;
- 100 грам білої квасолі;
- 320 грам вареної ковбаси;
- Зелень;
- 2 середніх солоних огірка;
- 50 грам майонезу;
- 1 невелика цибулина;
- 5 грам цукру;
- Червоний мелений перець.
Рецепт салату з квасолею і ковбасою:
Порада: поліпшити смак допоможе домашній майонез. Соус можна приготувати на яйці, цукор і солі, будь-якій рослинній олії, гірчиці і соку лимона.
Німецький салат з квасолею та ковбасою
Досить свіжий квасолевий салат, який піде «на ура» в самому початку літа. Овочі, за якими всі так скучили, можна зробити поживними саме з допомогою ковбаси і квасолі. Так сказати, вбити двох зайців одним блюдом!
Продукти на салат з квасолею, ковбасою:
- 1 помідор;
- 1 болгарський перець;
- 100 грам шинки;
- 100 грам червоної квасолі;
- 70 грам майонезу;
- Зелень;
- Спеції;
- 1 невелика цибулина.
Салат з квасолею та вареною ковбасою:
Порада: щоб цибуля не гірчить, його можна замаринувати. Для цього потрібно додати оцет (будь-який), цукор, сіль, воду. Для гостроти рекомендовано додати чорний перець. Через 15 хвилин цибулю можна додавати в салат.
Салат з червоної квасолі: рецепт з ковбасою
Не можна назвати цей салат корисним, але він настільки смачний і цікавий, що про користь можна на час забути. Страва подається теплим, і не потребує заправці: всі продукти досить соковиті і повні спецій.
На салат з червоної квасолі та ковбаси треба:
- 190 грам квасолі;
- 6 огірків-корнішонів;
- 3 мисливські ковбаски;
- 60 мл білого винного оцту;
- Зелень, краще узяти петрушку;
- 10 грам коричневого цукру;
- Спеції.
Салат з червоною квасолею і ковбасою:
Порада: корнішони можна замінити маринованими огірками. Тоді в салат потрібно додати крапельку олії з винним оцтом, щоб заповнити смак.
Салат з квасолею та ковбасою рецепт
Досить легкий і в той же час ніжний квасолевий салат, яким можна перекусити замість комплексного обіду. Поєднання продуктів швидко насичує шлунок, а приготувати таку страву легко навіть посеред зими.
На салат з квасолею та ковбасою потрібно:
- 200 грам шинки;
- 100 грам червоної квасолі;
- 30 мл соєвого соусу;
- 30 мл оливкової олії;
- 1 зелений болгарський перець;
- 4 листків салату;
- Зелень;
- 2 ківі.
Готуємо салат квасоля, ковбаса:
Порада: соєвий соус можна замінити соняшниковою олією з яблучним оцтом, додати трохи солі і спецій. Однак, смак буде іншим, а консистенція заправки збережеться.
З різними видами м’яса
Дуже багатий і ситний салат, хоча готується дуже швидко. Доданий огірок дарує свіжість і дарує легкість всьому блюду. Ну а соус заслуговує окремої похвали.
Список інгредієнтів:
- 2 середніх свіжих огірка;
- 1 маленьке куряче філе;
- 100 грам свинини;
- 100 грам маринованих грибів;
- 100 грам копченої шинки;
- 3 яйця;
- 2 великі картоплини;
- 15 грам цукрової пудри;
- 80 грам квасолі;
- 1 цибулина;
- Майонез.
Як зібрати салат:
Різноманітні рецепти салатів з квасолі консервованої з ковбасою можна готувати як на свято, так і в будній день. Переконавшись, що страви можуть бути різного ступеня складності, форми подачі, кожен знайде для себе оптимальний салат з консервованої квасолею з ковбасою. А якщо ви в чомусь сумніваєтеся, то це ще один привід спробувати приготувати закуску. Приємного апетиту!