Неймовірним, вишуканим та оригінальним є — салат з морською капустою і кукурудзою. Такі салатики не тільки ніжні і смачні, але і радісно-яскраві, що взагалі для страв з водоростей не характерно. Додаючи інші компоненти, кожен раз виходить незвичайне творіння, яке по праву можна назвати шедевром. Кожен з представлених рецептів особливий, унікальний, швидкий у приготуванні і неймовірно простий. Але результат – просто чудовий. Салати з ламинарией дієтичне виходять дивно смачними, незвичайними і корисними.
Салат з морської капусти з кукурудзою
Навіть уявити складно, що ці продукти настільки імпонують один одному. Смак салатик набуває просто неймовірно вишуканий, ніжний і незвичайний. Зернятка кукурудзи додають урочистості, а сир дарує дивовижну вершкову ніжність. Завдяки ж яйця, салат з морською капустою і яйцями виходить не тільки красивим і смачним, але і ситним, здатним вгамувати розгулявся апетит.
Потрібно:
- 150 гр. морської капусти;
- 2 великих яйця;
- 100 гр. сиру;
- 150 гр. кукурудзи;
- 150 гр. майонезу;
- 1/4 ч. л. солі;
- 1/4 ч. л. перцю.
Салат з морської капусти та кукурудзи:
Морську капусту викладають на дошку і трохи подрібнюють. Смуги не повинні бути занадто довгими. Бажано після подрібнення її ще й промити, щоб салат не потрапили піщинки.
Яйця викладають у каструлю і заливають водою, після чого ставлять на вогонь і проварюють не менше десяти хвилин, але і не більше дванадцяти. Після варіння окріп зливають, а холодну воду заливають. В ній яйця остигають, потім їх очищають і нарізають маленькими квадратиками.
Для подрібнення сиру беруть середню тертку і на ній його натирають.
З кукурудзи відціджують рідину і всі продукти висипають в салатник.
Заливають їх майонезом, додають сіль і перчик, перемішують.
Важливо! Морську капусту обов’язково потрібно промивати. У ній дуже часто трапляється пісок, який є просто неприпустимим в готовому салаті.
Салат з морської капусти з сиром
Даний морський салатик можна сміливо назвати нестандартною копією «Крабового». Він настільки ж ніжний і смачний, як і знамените блюдо, але при цьому дещо інший. У ньому не тільки морська капуста, але і моркву, яловичина, спаржа. Природно, що і виходить незвичайне, але дивовижне блюдо. До того ж замість майонезу використовувати простий, але в той же час незвичайний соус, надає салату легкість і пікантність.
На салат з морської капусти з сиром потрібно:
- 200 гр. яловичини;
- 150 гр. рису;
- 150 гр. морської капусти;
- 80 гр. маринованого соєвого спаржі;
- 2 морквини;
- 100 гр. сиру;
- 100 гр. кукурудзи;
- 20 гр. масла;
- 10 гр. лимонного соку;
- 1/4 ч. л. перцю;
- 1/4 ч. л. солі.
Як приготувати салат з морської капусти:
М’ясо промивають і ріжуть ножем на тонкі смуги, після цього викладають на сковорідку, трохи посипають сіллю, перцем, додають масло і прожарюють.
Рис промивають і відварюють, потім відкидають на друшляк, ще раз миють і охолоджують.
Моркву з допомогою щіточки миють, чистять, ріжуть смужками і на сковорідці просмажують з додаванням невеликої кількості рослинного масла.
Сир натирають на тертці.
Залишився невитраченим масло змішують з соком лимона.
Морську Капусту миють і подрібнюють, змішують з продуктами, які вже підготовлені.
Додають туди і спаржу з кукурудзою, вливають олію, змішаний з лимонним соком, і все перемішують звичайною ложкою.
Зверху засипають тертим сиром і салат готовий.
Порада: калорійність салату з морської капусти з олією можна знизити, якщо м’ясо не смажити, а відварити. Приготування займе більше часу, але зате користі від страви буде істотно більше.
Салат з кукурудзою і морською капустою
Поєднання ламінарії з солоними огірками настільки вишукана, що і салатик з цими продуктами виходить незвичайним, хоч і досить незвичайним. Використовувані ж яблуко і моркву, дозволяють досягти просто неймовірного смакового витонченості, яке підкреслюється за допомогою сиру і звичайного ріпчастої променя.
Потрібно:
- 220 гр. морської капусти;
- 2 яйця;
- 1 морквина;
- 1 головка цибулі;
- 50 гр. зеленої цибулі;
- 2 солоних огірка;
- 100 гр. сиру;
- 50 гр. кукурудзи;
- 1 яблуко;
- 100 гр. майонезу;
- 1/4 ч. л. перцю;
- 1/4 ч. л. солі.
Салат з морською капустою і сиром:
Яйця поміщають в каструльку, заздалегідь наповнену водою, і в ній хвилин дванадцять проварюють, потім остуджують і чистять, ріжуть кубиками.
Такими точно кубиками ріжуть ножем огірки. Після нарізки їх трохи віджимають руками, щоб маринад, що міститься в них не потрапив в салат.
Морква з допомогою щіточки миють, викладають в каструльку з водою і проварюють. Відвареною остуджують, ретельно очищають і нарізають кубиками.
Сир натирають стандартно на тертці.
Цибуля очищають, після цього промивають і ножем тонкими півкільцями шаткують.
Зелена цибуля миють і дрібно рубають ножем.
Ламінарію віджимають, трішечки подрібнюють.
Кукурудзу проціджують.
Всі продукти з’єднують в салатнику.
Яблучко чистять, розрізають і вирізують середину, натирають його на тертці, додають до решти продуктів.
Додають і майонез, після вже перемішують, трохи солять, додають перчик. Зверху посипають сиром і салат готовий! Можна залишити третину кукурудзи для прикраси.
Порада: щоб яблучко не придбало неприємний темний відтінок, його потрібно трохи збризнути соком лимона або оцтом. Завдяки настільки простим діям фрукт залишиться світлим.
Салат кукурудза, морська капуста
Простенький і швидкий у приготуванні салат з крабовими і ламинарией без сумнівів доведеться за смаком, адже він настільки ніжний і чудово смачний, що відірватися від нього неможливо. Що б користь від нього була ще більшою, можна замінити майонез на сметану. У цьому випадку він наближається до ідеалу.
Потрібно:
- 250 гр. морської капусти;
- 2 великих яйця;
- 150 гр. крабових паличок;
- 100 гр. сиру;
- 1 яблучко;
- 2 зубчики часничку;
- 1/4 ч. л. солі;
- 180 гр. майонезу;
- 20 гр. зелені.
Приготування покроково:
З кукурудзи одразу зливають маринад.
Також надходять і з морською капустою, її ще трохи і віджимають руками, потім подрібнюють на смужки не більше трьох сантиметрів у довжину.
Крабові палички розморожують, роздруковують і ріжуть ножем на маленькі кубики.
Яйця проварюють близько дванадцяти хвилин, остуджують і потім тільки очищають, натирають на маленькій тертці.
Яблука очищають від шкірочки. Після розрізання навпіл вирізують серцевину і вже тільки після цього натирають.
З допомогою терки подрібнюють також і сир.
Часник очистити і дрібно на кухонній дошці починають рубати його ножем.
Всі продукти викладають у миску, де заправляють майонезом і перемішують.
Готовим салатик викладають на блюдо і прикрашають кукурудзою, яка залишилася в баночці, і натертим сиром. Виходить дуже ніжно і витончено.
Салат з морської капусти з кукурудзою, ковбасою і сиром
Дивно, наскільки ситної і апетитною виявиться ламінарія, якщо до неї у салатик додати ковбасу. Смак виходить абсолютно інший, більш благородний і вишуканий. Та й взагалі цю рецептуру можна сміливо назвати особливою. Адже саме з її допомогою творяться справжні чудеса, і морська капуста не схожа сама на себе. Стає справжнім делікатесом. Тут все чудово і гармонійно, лише одним поглядом окинувши це блюдо, ви відчуєте як розгорається ваш апетит.
Потрібно:
- 150 гр. вареної ковбаси;
- 50 гр. майонезу;
- 200 гр. морської капусти;
- 1 огірок;
- 1/4 ч. л. солі;
- 1/4 ч. л. перцю;
- 100 гр. сиру;
- 1 зубець часничку;
- 2 великих яйця;
- 250 гр. кукурудзи.
Приготування поетапно:
Ковбасу викладають на дошку, знімають плівку з неї і нарізають ножем на тонкі, не більше сантиметра в товщину смуги.
Такими ж смугами нарізають на дошці очищений від шкірки і промитий огірок.
Капусту відціджують від розсолу і ножем або ножицями малість рубають, щоб довжина смуг не перевищувала довжину в три сантиметри.
Яйця викладають в глибоку ємність, заливають водою і відварюють, після чого охолоджують, чистять і подрібнюють ножем до невеликих квадратиків.
Сир натирають на дрібній тертці.
Часник очистити і дрібно рубають ножем або подрібнюють на часничниці.
З банки, в якій знаходиться кукурудза, зливається весь маринад, в салатик використовуються виключно самі зернятка.
Підготовлені продукти викладають у салатник, додають до них майонез і сіль з перцем, перемішують.
Мінімум на пів години блюдо ставлять у холодильник, а безпосередньо перед подачею ще раз перемішують.
Морська капуста здається неаппетитной і непрезентабельний лише тим, хто просто не знає про численні рецепти салатів, в яких серед головних складових виділяють саме ламінарію. Ці страви по праву можна назвати вишуканими. Особливо це стосується тих, у які додають не тільки, видобуту з надр морів капусту, але ще сир і зерна консервованої кукурудзи. З цими компонентами салат з морською капустою і кальмаром неймовірно перетворюється, виходить просто незвичайним, яскравим, викликає захоплення. Заправляються ось такі салатики, як стандартно – майонезом, так і маслом, сметаною або йогуртом. А іноді майстрині створюють і дещо інші заправки – дивовижні соуси, з допомогою яких салат з морською капустою і куркою починає грати новими фарбами, розкривається повністю і вражає оточуючих не тільки зовнішнім виглядом і смаковими якостями, але і дивним ароматом, який здатний закрутити голову. І навіть складно повірити, що в основі цих страв найпростіша, непримітна морська капуста.