Наші люди звикли додавати ковбасу або на стіл під виглядом нарізки, або на бутерброди. Періодично зустрічаються рецепти, які передбачають додавання м’ясного продукту закуски і різні страви, наприклад, Олів’є. Але ми сьогодні тут для того, щоб показати вам, що салат з капусти з копченою ковбасою це смачно!
Салат з капустою і копченою ковбасою
Непоганий варіант салату з капусти з яйцями для випадку, якщо ви не встигаєте приготувати шикарна вечеря. Блюдо настільки проста, що вимагає тільки одного процесу – це варіння яєць. Решта лише порізати і зібрати воєдино. Поїхали?
На салат з капустою і ковбасою потрібно:
- 150 грам капусти;
- 100 грам ковбаси;
- 2 курячих яйця;
- 50 грам сиру;
- 1 морква;
- 100 грамів консервованого горошку;
- 80 грам маслин без кісточок;
- 60 мл майонезу;
- 2 гілочки зеленого лука;
- 1 зубчик часнику.
Салат з капусти з копченою ковбасою:
Курячі яйця вимити і відправити варитися до готовності. Після остудити, очистити і нарізати на кубики.
Морква вимити і очистити, натерти на тертці.
З капусти зняти верхні листки, решту нашаткувати.
Відкрити банку з горошком і вилити вміст на друшляк.
Ковбасу позбавити від упаковок і порізати брусочками.
Маслини злити на сито.
Сир натерти на тертці.
Зубчик часнику очистити і відправити під прес.
Зелену цибулю промити і подрібнити.
З’єднати яйця, моркву, капусту, горошок, ковбасу, маслини, сир і часник.
Додати спеції за смаком, майонез і перемішати.
Посипати салат з капустою і копченою ковбасою подрібненою зеленню і подавати.
Порада: при виборі консервованого горошку, обов’язково звертайте увагу на стан банки. Вона не повинна бути ні подряпаною, ні роздутою. Подивіться і на термін придатності, не забудьте! Магазини часто «забувають» прибирати з полиць прострочений товар.
Салат з копченої ковбаси і капусти
Дуже простий, але при цьому освіжаючий і смачний капустяний салат. Рецепт не містить екзотичних інгредієнтів, зате всі складові можна в будь-який час року знайти на прилавках магазинів.
На салат з капусти і ковбаси потрібно:
- 100 грам копченої ковбаси;
- 50 грам ковбаси;
- 1 цибулина;
- 2 грами порошку каррі;
- 50 грам салатних листків;
- 200 грам капусти;
- майонез.
Салат з капустою і копченою ковбасою рецепт:
Верхні листки капусти зняти і викинути. Інші вимити і тонко нарізати.
Ковбасу позбавити від упаковки і дрібно нарізати брусками.
Листя салату вимити.
Цибулину очистити від лушпиння і нарізати півкільцями.
З’єднати капусту, ковбасу і цибулю, заправити майонезом, посипати спеціями за смаком і каррі.
Страва прикрасить салатними листям і можна подавати до столу.
Салат з капусти з ковбасою
Такий салат з капустою і кукурудзою точно оцінять ваші дітки. До того ж, у ньому є куряча грудка, яку, як відомо, «визнають» більшість малюків. Ще трохи свіжої моркви, кукурудзи і ситних яєць і страва готова!
На салат з капусти і ковбаси треба:
- 1 упаковка чіпсів;
- 250 грам ковбаси;
- 100 грам капусти;
- 300 грам моркви;
- 3 курячих яйця;
- 400 грам курячого філе;
- 1 банка кукурудзи;
- 200-300 мл майонезу.
Салат з капусти і копченої ковбаси:
Листя капусти вимити і дрібно їх нарізати.
Курячі яйця вимити і відправити варитися до готовності. Серединка яйця повинна стати твердою. З моменту початку бурління води потрібно засікти не більше чверті години.
Як тільки яйця будуть готові, зняти їх і остудити. Потім очистити і порізати на кубики.
Кукурудзу відкрити і злити зайву рідину.
Ковбасу позбавити від упаковки і порізати кубиками.
Морква вимити і очистити. Далі натерти коренеплід на тертці.
Куряче філе вимити і уважно зачистити від плівок, жиру. Якщо є шкіра, то її теж необхідно видалити.
М’ясо вимити знову й тепер уже відправити варитися на півгодини. У воду можна додати спеції на свій смак.
Готове філе охолодити прямо в бульйоні. Потім дістати і нарізати кубиками.
Коли всі компоненти готові, зібрати блюдо шарами, змащуючи кожен продукт невеликим шаром. Першим піде ковбаса.
На ковбасу викласти курку, а потім капусту.
Після капусти утрамбувати моркву і яйця.
На яйця покласти кукурузку.
Прикрасити страву чіпсами і прибрати просочення.
Порада: щоб салат вийшов в рази смачніше, радимо витратити на його приготування трохи більше часу і самостійно зробити домашній майонез. Для цього вам потрібні яєчні жовтки, масло, сіль, цукор, лимонний сік і гірчиця. Всі компоненти необхідно перебити заглибним блендером, крім олії. Його додавати в самому кінці, інакше ваш соус просто-напросто розшарується. Зберігати такий склад потрібно в холодильнику і в закритій ємності до семи днів.
Салат з капусти і копченої ковбаси
Солодкий і ароматний цитрус у страві просто не дасть вам пройти повз. Салат смачний і багатий інгредієнтами, дуже яскравий і колоритний. Спробуйте приготувати рецепт хоча б раз, і ви не зможете більше від нього відмовитися.
На салат капуста ковбаса потрібно:
- 200 грам курячої грудки;
- 1 апельсин;
- 1 морква;
- 1 солоний огірок;
- 1 головка цибулі;
- 50 грам ковбаси;
- 50 грам капусти;
- 80 мл майонезу;
- 1 картопля.
Салат капуста, ковбаса копчена:
Картоплю вимити і відправити на плиту до повного приготування. Потім остудити.
Остиглий коренеплід очистити і нарізати кубиками.
Огірок позбавити від шкірку і порізати кубиками.
Морква вимити і очистити, відправити варитися до м’якості. Після остудити і порізати кубиками.
Капусту вимити і нашаткувати.
Курячу грудку зачистити від жиру і плівок і відправити варитися.
У воду за смаком можна додати спецій. Не забувати знімати пінку.
Варити м’ясо півгодини, а потім остудити прямо в бульйоні.
Остигле філе порізати шматочками.
Ковбасу нарізати на кубики.
Цибулину очистити і дрібно порізати.
Апельсин філірувати.
Зелену цибулю вимити і дрібно порізати.
Далі збірка салату в кулінарне кільце: огірок; морква з цибулею; курка; капуста; ковбаса; картопля; апельсин.
Кожен шар нашого страви обов’язково потрібно промащувати майонезом.
Прибрати для просочення на одну годину, а потім можна подавати.
Салат з ковбасою і капустою
Кольоровий, яскравий і колоритний салат, який вже готовий підкорити кожного, хто за нього візьметься. Рецепт смачний, пряний і якось по-своєму особливий. Спробуйте страва, воно того варте!
На салат капуста з ковбасою потрібно:
- 1 цибулина;
- 50 грам кукурудзи;
- 150 грам ковбаси;
- 2 болгарських перцю;
- 3 маринованих огірка;
- 1 томат;
- 50 мл майонезу;
- 150 грам капусти.
Салат з копченою ковбасою і капустою:
Зняти верхні листки капусти, решту дрібно нашаткувати.
Ковбасу позбавити від упаковки і нарізати соломкою.
Болгарські перці вимити, просушити і вирізати плодоніжки. М’якоть нарізати соломкою.
Огірки позбавити від шкірки і нарізати.
Кукурудзу відкрити, зайву рідину злити.
Цибуля позбавити від шкірки, вимити і нарізати соломкою.
Помідор вимити і просушити. Вирізати серцевину, нарізати шматочками.
З’єднати в салатниці томати, огірки, ковбаси, капусту, цибулю, кукурудзу і перці. Заправити майонезом і добре перемішати.
Залишити блюдо для просочення на годину в холодильнику, а потім подавати.
Салат з капусти з сухариками і ковбасою – це не тільки ситно, але ще й смачно і різноманітно. Кожна Страва виходить різним не тільки зовні і по смаку, але і аромат зовсім інший. Радимо спробувати кожен варіант і знайти для себе фаворита. Бажаємо удачі та успіху в цій нелегкій рішенні.