Вітамінний салат «Карелія»: рецепт з капустою і ковбасою

Наші люди звикли додавати ковбасу або на стіл під виглядом нарізки, або на бутерброди. Періодично зустрічаються рецепти, які передбачають додавання м’ясного продукту закуски і різні страви, наприклад, Олів’є. Але ми сьогодні тут для того, щоб показати вам, що салат з капусти з копченою ковбасою це смачно!

Салат з капустою і копченою ковбасою

Вітамінний салат «Карелія»: рецепт з капустою і ковбасою

Непоганий варіант салату з капусти з яйцями для випадку, якщо ви не встигаєте приготувати шикарна вечеря. Блюдо настільки проста, що вимагає тільки одного процесу – це варіння яєць. Решта лише порізати і зібрати воєдино. Поїхали?

На салат з капустою і ковбасою потрібно:

  • 150 грам капусти;
  • 100 грам ковбаси;
  • 2 курячих яйця;
  • 50 грам сиру;
  • 1 морква;
  • 100 грамів консервованого горошку;
  • 80 грам маслин без кісточок;
  • 60 мл майонезу;
  • 2 гілочки зеленого лука;
  • 1 зубчик часнику.

Салат з капусти з копченою ковбасою:

  • Курячі яйця вимити і відправити варитися до готовності. Після остудити, очистити і нарізати на кубики.
  • Морква вимити і очистити, натерти на тертці.
  • З капусти зняти верхні листки, решту нашаткувати.
  • Відкрити банку з горошком і вилити вміст на друшляк.
  • Ковбасу позбавити від упаковок і порізати брусочками.
  • Маслини злити на сито.
  • Сир натерти на тертці.
  • Зубчик часнику очистити і відправити під прес.
  • Зелену цибулю промити і подрібнити.
  • З’єднати яйця, моркву, капусту, горошок, ковбасу, маслини, сир і часник.
  • Додати спеції за смаком, майонез і перемішати.
  • Посипати салат з капустою і копченою ковбасою подрібненою зеленню і подавати.
  • Порада: при виборі консервованого горошку, обов’язково звертайте увагу на стан банки. Вона не повинна бути ні подряпаною, ні роздутою. Подивіться і на термін придатності, не забудьте! Магазини часто «забувають» прибирати з полиць прострочений товар.

    Салат з копченої ковбаси і капусти

    Вітамінний салат «Карелія»: рецепт з капустою і ковбасою

    Дуже простий, але при цьому освіжаючий і смачний капустяний салат. Рецепт не містить екзотичних інгредієнтів, зате всі складові можна в будь-який час року знайти на прилавках магазинів.

    На салат з капусти і ковбаси потрібно:

    • 100 грам копченої ковбаси;
    • 50 грам ковбаси;
    • 1 цибулина;
    • 2 грами порошку каррі;
    • 50 грам салатних листків;
    • 200 грам капусти;
    • майонез.

    Салат з капустою і копченою ковбасою рецепт:

  • Верхні листки капусти зняти і викинути. Інші вимити і тонко нарізати.
  • Ковбасу позбавити від упаковки і дрібно нарізати брусками.
  • Листя салату вимити.
  • Цибулину очистити від лушпиння і нарізати півкільцями.
  • З’єднати капусту, ковбасу і цибулю, заправити майонезом, посипати спеціями за смаком і каррі.
  • Страва прикрасить салатними листям і можна подавати до столу.
  • Салат з капусти з ковбасою

    Вітамінний салат «Карелія»: рецепт з капустою і ковбасою

    Такий салат з капустою і кукурудзою точно оцінять ваші дітки. До того ж, у ньому є куряча грудка, яку, як відомо, «визнають» більшість малюків. Ще трохи свіжої моркви, кукурудзи і ситних яєць і страва готова!

    На салат з капусти і ковбаси треба:

    • 1 упаковка чіпсів;
    • 250 грам ковбаси;
    • 100 грам капусти;
    • 300 грам моркви;
    • 3 курячих яйця;
    • 400 грам курячого філе;
    • 1 банка кукурудзи;
    • 200-300 мл майонезу.

    Салат з капусти і копченої ковбаси:

  • Листя капусти вимити і дрібно їх нарізати.
  • Курячі яйця вимити і відправити варитися до готовності. Серединка яйця повинна стати твердою. З моменту початку бурління води потрібно засікти не більше чверті години.
  • Як тільки яйця будуть готові, зняти їх і остудити. Потім очистити і порізати на кубики.
  • Кукурудзу відкрити і злити зайву рідину.
  • Ковбасу позбавити від упаковки і порізати кубиками.
  • Морква вимити і очистити. Далі натерти коренеплід на тертці.
  • Куряче філе вимити і уважно зачистити від плівок, жиру. Якщо є шкіра, то її теж необхідно видалити.
  • М’ясо вимити знову й тепер уже відправити варитися на півгодини. У воду можна додати спеції на свій смак.
  • Готове філе охолодити прямо в бульйоні. Потім дістати і нарізати кубиками.
  • Коли всі компоненти готові, зібрати блюдо шарами, змащуючи кожен продукт невеликим шаром. Першим піде ковбаса.
  • На ковбасу викласти курку, а потім капусту.
  • Після капусти утрамбувати моркву і яйця.
  • На яйця покласти кукурузку.
  • Прикрасити страву чіпсами і прибрати просочення.
  • Порада: щоб салат вийшов в рази смачніше, радимо витратити на його приготування трохи більше часу і самостійно зробити домашній майонез. Для цього вам потрібні яєчні жовтки, масло, сіль, цукор, лимонний сік і гірчиця. Всі компоненти необхідно перебити заглибним блендером, крім олії. Його додавати в самому кінці, інакше ваш соус просто-напросто розшарується. Зберігати такий склад потрібно в холодильнику і в закритій ємності до семи днів.

    Салат з капусти і копченої ковбаси

    Вітамінний салат «Карелія»: рецепт з капустою і ковбасою

    Солодкий і ароматний цитрус у страві просто не дасть вам пройти повз. Салат смачний і багатий інгредієнтами, дуже яскравий і колоритний. Спробуйте приготувати рецепт хоча б раз, і ви не зможете більше від нього відмовитися.

    На салат капуста ковбаса потрібно:

    • 200 грам курячої грудки;
    • 1 апельсин;
    • 1 морква;
    • 1 солоний огірок;
    • 1 головка цибулі;
    • 50 грам ковбаси;
    • 50 грам капусти;
    • 80 мл майонезу;
    • 1 картопля.

    Салат капуста, ковбаса копчена:

  • Картоплю вимити і відправити на плиту до повного приготування. Потім остудити.
  • Остиглий коренеплід очистити і нарізати кубиками.
  • Огірок позбавити від шкірку і порізати кубиками.
  • Морква вимити і очистити, відправити варитися до м’якості. Після остудити і порізати кубиками.
  • Капусту вимити і нашаткувати.
  • Курячу грудку зачистити від жиру і плівок і відправити варитися.
  • У воду за смаком можна додати спецій. Не забувати знімати пінку.
  • Варити м’ясо півгодини, а потім остудити прямо в бульйоні.
  • Остигле філе порізати шматочками.
  • Ковбасу нарізати на кубики.
  • Цибулину очистити і дрібно порізати.
  • Апельсин філірувати.
  • Зелену цибулю вимити і дрібно порізати.
  • Далі збірка салату в кулінарне кільце: огірок; морква з цибулею; курка; капуста; ковбаса; картопля; апельсин.
  • Кожен шар нашого страви обов’язково потрібно промащувати майонезом.
  • Прибрати для просочення на одну годину, а потім можна подавати.
  • Салат з ковбасою і капустою

    Вітамінний салат «Карелія»: рецепт з капустою і ковбасою

    Кольоровий, яскравий і колоритний салат, який вже готовий підкорити кожного, хто за нього візьметься. Рецепт смачний, пряний і якось по-своєму особливий. Спробуйте страва, воно того варте!

    На салат капуста з ковбасою потрібно:

    • 1 цибулина;
    • 50 грам кукурудзи;
    • 150 грам ковбаси;
    • 2 болгарських перцю;
    • 3 маринованих огірка;
    • 1 томат;
    • 50 мл майонезу;
    • 150 грам капусти.

    Салат з копченою ковбасою і капустою:

  • Зняти верхні листки капусти, решту дрібно нашаткувати.
  • Ковбасу позбавити від упаковки і нарізати соломкою.
  • Болгарські перці вимити, просушити і вирізати плодоніжки. М’якоть нарізати соломкою.
  • Огірки позбавити від шкірки і нарізати.
  • Кукурудзу відкрити, зайву рідину злити.
  • Цибуля позбавити від шкірки, вимити і нарізати соломкою.
  • Помідор вимити і просушити. Вирізати серцевину, нарізати шматочками.
  • З’єднати в салатниці томати, огірки, ковбаси, капусту, цибулю, кукурудзу і перці. Заправити майонезом і добре перемішати.
  • Залишити блюдо для просочення на годину в холодильнику, а потім подавати.
  • Салат з капусти з сухариками і ковбасою – це не тільки ситно, але ще й смачно і різноманітно. Кожна Страва виходить різним не тільки зовні і по смаку, але і аромат зовсім інший. Радимо спробувати кожен варіант і знайти для себе фаворита. Бажаємо удачі та успіху в цій нелегкій рішенні.