Як приготувати оселедець під шубою рулетом будинку: рецепт

Оселедець під шубою – класичне блюдо, без якого не обходиться практично жоден святковий обід. Звичні інгредієнти, по черзі викладаються шарами на солону оселедець, — те, що є ідеальним поєднанням смаку. І їх ніхто не міняє, так як все гармонійно. Але ось з формою вже почали експериментувати, щоб хоч якось осучаснити цю страву. Поговоримо про те, як в домашніх умовах приготувати класичне блюдо з родзинкою, вираженої нестандартним естетичним виглядом. Представляємо вашій увазі покроковий рецепт з фото. Якщо ви запасетеся терпінням, то отримаєте ось такий гарний шедевр, який буде ще смачніше, ніж його аналог, розподілений на все блюдо.

Оселедець під шубою рулетом

Щоб приготувати цей салатик, вам потрібно наявність вдома наступних складових.

• відварені овочі: буряк, картопля, морква;
• яйце (жовток і білок окремо), зварене круто;
• солона оселедець шматочками;
• соняшникова олія;
• майонез.

Кількість складових продуктів залежить від того, на яке число гостей ви збираєтеся готувати страву. Також орієнтуйтеся на власний смак. Хтось любить більше буряків, комусь подобається багато оселедця…

Нижче ми пропонуємо кілька фотографій про те, як приготувати рулет «Під шубою», щоб вам було зрозуміло, як сформувати цю страву.

Рецепт

• Підготуйте всі інгредієнти, відваривши і почистивши їх.
• Потріть овочі на крупній тертці.
• Відокремте жовтки від білків.
• Наріжте цибулю кубиками маленького розміру.
• Підготуйте основу, яка і є секретом формування рулету. Візьміть харчову плівку (підійде целофановий пакет) і розподіліть її на твердій рівній поверхні.
• Викладайте пошарово всі інгредієнти, починаючи з буряків, так як вона буде чимось на зразок оболонки рулету.

• Останній шар – оселедець. Вам потрібно укладати шари повністю в протилежному порядку, ніж при класичному приготуванні «Під шубою». Буряк, морква, яйце, картопля, цибуля і оселедець – ось так потрібно розподілити шари.
• Сформуйте рулет, з’єднавши краю плівки.

• От і все. Покладіть «конструкцію» в холодильник, дайте настоятися кілька годин (в ідеалі — ніч). І можете насолоджуватися улюбленим смаком в новому виконанні.