Що може бути простіше, ніж приготування звичайної яєчні? А якщо проявити творчий підхід і придумати, як приготувати яєчню оригінально?
Якщо батьки на роботі, а дитині дуже хочеться їсти, в подібній ситуації підійде традиційний рецепт – яєчня з ковбасою — просте, поживне, легке у приготуванні блюдо. Звичайно, можна приготувати все звичайно: розбити пару яєць, додати порізану шматочками сосиску і підсмажити на олії і з’їсти! А можна проявити фантазію і приготувати звичайне блюдо так, що воно стане якщо не кулінарним шедевром, то оригінальним, симпатичним «шедевриком»!
Пропонуємо вам кілька подібних чудових рецептів
Яєчня «Весняний сюрприз»
Інгредієнти:
• сосиски – 2 штуки;
• яйця – 2 штуки;
• цибуля ріпчаста – 1 штука;
• масло;
• сіль, перець.
Рецепт приготування:
1. Сосиски розрізаємо по всій довжині і робимо на них поперечні надрізи на кшталт «бахроми».
2. Обидві половинки сосиски з’єднуємо разом, сформувавши два кола, кінці з’єднуємо за допомогою зубочисток.
3. Викладаємо форму з сосисок на розпечену сковорідку з олією і злегка обсмажуємо.
4. У центр кола з сосисок вбиваємо яйце, додавши сіль і перець.
5. Підсмажуємо яйця і красиво викладаємо на тарілку.
6. За допомогою зелені цибулі формуємо «стеблинки» для отриманих «квіточок».
Яєчня «Райдужна»
Інгредієнти:
• яйця – 4 штуки;
• хліб – 4 шматочка;
• твердий сир 30 гр.;
• солодкий перець – 1 штука;
• масло;
• сіль, перець.
Рецепт приготування:
1. Солодкий болгарський перець миємо, видаляємо серцевину і нарізаємо кільцями шириною 15-20 мм.
2. Шматочки хліба обсмажуємо тостером або на сковороді.
3. У розігріте на сковороді масло викладаємо кружечки перцю і в середину кожного вбиваємо по одному яйцю. Солимо і перчимо.
4. Після того, як яйця підсмажилися, її можна викласти на хліб і акуратно посипати натертим твердим сиром.
Яєчня «Романтична»
Це просте, але дуже оригінальне і романтичне блюдо.
Інгредієнти:
• яйця-2 штуки;
• хліб – 2 шматочки;
• масло;
• сіль, перець.
Готується швидко і легко.
1. Сосиски розрізаємо уздовж, але не до підстави.
2. Вивертаємо соски назовні і формуємо з них форму сердечка. Кінці закріпляємо зубочистками
3. В шматочках хліба вирізаємо форму сердечка таким чином, щоб у нього вмістилося сформований з сосиски друге сердечко.
4. Викладаємо отриману конструкцію на сковорідку і всередину вбиваємо яйце.
5. Солимо, перчимо, обсмажуємо з однієї або обох сторін. Зверніть увагу на те, що таку яєчню можна готувати і без хліба, згідно вашим перевагам і смакам.
Рецепт яєчні «Вітамінна» або як готувати яєчню з помідорами
Інгредієнти:
• томати – 4 штуки;
• яйця – 4 штуки;
• сіль, перець, зелень
Рецепт приготування:
1. Помідори розрізаємо навпіл і очищаємо від насіння.
2. Низ овоча трохи зрізаємо, щоб він придбав стійкість
3. У кожну половинку томату додаємо яйце.
4. Солимо, перчимо, смажимо або запікаємо в духовці.
5. Акуратно викладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленню. Можна урізноманітнити і цей рецепт.
Як приготувати яєчню з помідорами і ковбасою
Інгредієнти:
• томати – 3 штуки;
• яйця – 4 штуки;
• ковбаса -100-150 гр.
• цибуля ріпчаста – 1 штук;
• масло;
• сіль, перець, зелень.
Рецепт приготування:
1. Цибулину очищаємо і нарізаємо півкільцями
2. Ковбасу ріжемо дрібними «кубиками»
3. Помідори звільняє від шкірки обдавши окропом, і нарізаємо на дрібні шматочки.
4. На добре розігрітій сковорідці з олією обсмажуємо цибулю і ковбасу.
5. Додаємо дрібно порізаний помідор і смажимо все разом
6. Розподіляємо начинку по сковороді і зверху вбиваємо чотири яйця.
7. Солимо за смаком, додаємо приправи.
8. Накриваємо кришкою і доводимо страву до готовності.
9. Акуратно викладаємо на тарілку і прикрашаємо зеленню
Приємного апетиту!