Кухня в стилі пабу: англійська стриманість і ірландський запал

Зміст статті:

• Паби та їх особливості
• Кухня в стилі англійського пабу
• Кухня в стилі ірландського пабу
• Меблі для кухні в стилі пабу
• Освітлення кухні в стилі пабу

Як додати сучасній кухні вигляд англійського пабу? Як обіграти у неї ірландський інтер’єр? І як декорується кухня в стилі пабу – англійського та ірландського?

Паби та їх особливості

Паб – важливий соціокультурний елемент Ірландії та Англії, орієнтований на продаж алкогольних і безалкогольних напоїв. Для нас слово «паб» асоціюється зі словом «пивна», а дизайн кухні в стилі пабу передбачає присутність в інтер’єрі пивних кухлів і іншої пивної атрибутики.

Інтер’єр традиційних англійських пабів виразний і своєрідний. Уявіть собі невеликий (для питного закладу) затишний зал. Барна стійка поділяє його на дві частини – обслуговуючу і обслуговується. В обслуговуваній частини розташовуються столи для відвідувачів. В обслуговуючій знаходяться полиці з пляшками і келихи для напоїв, пивні бочки і ін.

Крім усього цього, в залі присутні:

• велика плазмова панель – перелік надаваних пабами послуг у минулому столітті додалася ще й трансляція футбольних матчів, змагань по грі в гольф, кінних перегонів, мотогонок тощо;
• крейдяна дошка для меню;
• мішень для метання дротиків (дартс) – дротики в пабах Англії та Ірландії почали метати в епоху Середньовіччя; сьогодні дартс вважається традиційною для пабів грою.

В залі панує колоритна – по-британськи затишна – атмосфера. Все в ньому – приглушене світло, матові вікна – розташовує до дружнього спілкування, відпочинку від дружин і дітей і вживання високоякісного живого і доброго пива.

Дещо інакше виглядають пивні бари Ірландії. Для них характерна атмосфера «крейк» – атмосфера нестримного веселощів і чаду. Її створюють якісні напої, домашні закуски і запальна ірландська музика.

Кухня в стилі англійського пабу

• стриманий, консервативний інтер’єр;
• природна колірна гамма;
• природні матеріали обробки;
• функціональна і зручна меблі;
• приглушене освітлення.

В якості матеріалу для обробки стін автентичної кухні-пабу використовуються дерев’яні стінні панелі або текстильні шпалери. Стіни кухні, стилізованої під англійське питний заклад, оформляються більш сучасно – обклеюються шпалерами з малюнком «під цеглу» або «під дерево» або покриваються шаром фактурної штукатурки.

Зона фартуха обробляється плиткою «під цеглу» або накривається тонкої деревної плитою, декорованою під натуральну деревину. З деревної плити з таким же декором виготовляються стільниці гарнітура і барної стійки.

Стеля англійської кухні-пабу зазвичай виконується з темного дерева. Його призначення – створення похмурою, «середньовічної» атмосфери. Полегшений і осучаснений варіант – гіпсокартонна підвісна стельова конструкція, забарвлена в світло-коричневий колір.

Для обробки підлоги кухні в стилі англійського пабу застосовується матеріали, декоровані під необроблений камінь або дерев’яну дошку.

Кухня в стилі ірландського пабу

Основні риси ірландської кухні-пабу:

• дотепний, жартівливий інтер’єр;
• різноманітна колірна гамма;
• велика кількість плакатів і табличок з веселими написами;
• традиційні ірландські мотиви в оформленні стін і меблів;
• велика кількість елементів декору;
• досить яскраве освітлення.

Стіни ірландської кухні-бару фарбують фарбою без попереднього вирівнювання чи обклеюються шпалерами з грубою фактурою. При виборі кольору перевага віддається тонів дерева і глини.

Для оформлення стелі кухні в стилі ірландського бару використовуються темні дерев’яні балки. Вони додають приміщенню затишку і створюють відсилання до кантрі-стилю. Основний стеля забарвлюється в колір стін.

Підлогу кухні в стилі ірландського пивного бару обробляється керамогранітом з малюнком під дерев’яну дошку. Допускається і застосування водостійкого – «кухонного» – ламінату.

Простора кухні в стилі ірландського пабу часто має камін. Для обробки використовується плитка, що імітує натуральний камінь.

Такий же плиткою обробляється кухонний фартух.

Меблі для кухні в стилі пабу

Обстановку кухні в стилі пивного бару складають:

• дерев’яний гарнітур лінійної або кутової форми;
• масивна барна стійка і високі стільці;
• винний шафа і винні полки;
• стіл і пара канапок з високими спинками.

Переважний колір меблів – «темне дерево». Фактура – груба, необроблена. Форма – класична, прямокутна.

Матеріалом оббивки м’яких меблів слугує штучна шкіра.

Освітлення кухні в стилі пабу

Підходять для кухні-бару освітлювальні пристрої:

• люстра з кованими елементами і лампочками-«свічками»;
• підвісний ретро-світильник;
• бра або настільна лампа, виконані в тому ж стилі, що і люстра;
• вбудована підсвітка робочої зони;
• декоративне підсвічування винних полиць.

Оформлення вікон та декорування кухні в стилі пивного бару

Вікна англійських пабів мають широкі низькі підвіконня, що використовуються як додаткові місця для сидіння – інтер’єр кухні в стилі пабу часто обігрує цей прийом; дизайнери трансформують підвіконня просторих кухонь-віталень в м’які «підвіконня-дивани».

Віконні і дверні рами кухні-пабу виготовляються з темного дерева. Вікна оформляються фіранками простого крою або рольшторамі коричневого кольору.

Для декорування англійської кухні-пабу використовуються:

• англійські прапори;
• мішень для гри в дартс;
• дошка для меню;
• пивні бочки;
• винні пляшки.

Для оформлення кухні в стилі ірландського пабу застосовуються:

• зображення ірландського трилисника;
• тематичні картинки в рамках-паспарту;
• плакати, листівки-нагадування, темно-зелені етикетки;
• текстиль з ірландським орнаментом.