Черемховий торт – рецепт з фото з меленою черемхи (сметана)

Черемховий торт   рецепт з фото з меленою черемхи (сметана)

Черемховий торт з меленою черемхою і зі сметаною (рецепт з фото) вперше свою популярність придбав у Сибіру. Саме там жінки робили заготовку з черемхи, яку надалі використовували в якості начинки для різних видів кондитерських виробів — пирогів, булочок, пиріжків і т. д., а також подрібнювали її і робили для своїх улюблених торт з черемхи.

Нагадаю, що раніше ми розглянули як зробити дуже смачний торт з готових бісквітних коржів.

На сьогоднішній день на просторах інтернету можна зустріти безліч різних рецептів. Розглянемо сьогодні кілька варіантів приготування.

Торт черемховий (класичний варіант)

Черемховий торт   рецепт з фото з меленою черемхи (сметана)

Класичний рецепт приготування торта Черемухового

Придбаємо наступні продукти:

  • Борошно на основі черемхи — 2,5 ст. л;
  • Цукровий пісок — 0,1 кг;
  • Борошно (вищий сорт) — 100 гр;
  • Домашня сметана — 200 гр;
  • Порошок пекарський (розпушувач) — 2,5 гр;
  • Ванілін кристалічний — 2,5 гр;
  • Яйця — 2 шт.

Покроковий рецепт з фото:

Яйця розбити в миску і збити їх, використовуючи міксер, потім всипати цукор, і знову продовжити збивання, до тих пір поки він повністю не розчиниться. Після потрібно ввести сметану, і знову продовжити збивання. Два види борошна з’єднати разом з розпушувачем і розмішати. Невеликими порціями ввести в сметанно-яєчну суміш.

Черемховий торт   рецепт з фото з меленою черемхи (сметана)

Потім всипати ваніль і знову розмішати. Тим часом підключити духова шафа і вибудувати температуру до 190 градусів.

Черемховий торт   рецепт з фото з меленою черемхи (сметана)

Форму з антипригарним покриттям для випічки змастити жиром, акуратними рухами викласти готове тісто і встановити в духовку. Випікати варто протягом 35 хвилин, причому дверцятах духовки не варто постійно відкривати, інакше пиріг осяде. По закінченню часу перевіряємо готовність. Для цього беремо дерев’яну зубочистку і вводимо її у готовий торт.

Якщо вона входить і виходить плавно, і на ній не залишилося тісто, то це свідчить про готовність випічки. Дістаємо з форми, і чекаємо поки він повністю не охолоне. Потім потрібно розрізати його по горизонталі на дві рівні частини.

Черемховий торт   рецепт з фото з меленою черемхи (сметана)

Промазуємо бісквіт кремом (будь-яка на ваш смак), з’єднавши разом дві половинки.

Черемховий торт   рецепт з фото з меленою черемхи (сметана)

Зверху можна посипати тертим шоколадом або цукровою пудрою.

Черемховий торт по простому рецептом з фото з додаванням меленого черемхи і сметани готовий!

Смачнючий черемховий торт! Простіше простого!Черемховий торт   рецепт з фото з меленою черемхи (сметана)

Торт з сухими ягідками черемхи

Черемховий торт   рецепт з фото з меленою черемхи (сметана)

Торт з додаванням сухих ягід черемхи

Підготуємо наступні компоненти:

  • Сухі ягідки черемхи — 0,15 кг;
  • Борошно (вищий сорт) — 200 гр;
  • Цукровий пісок — 0,2 кг;
  • Пастеризоване молоко — 100 мл;
  • Порошок пекарський (розпушувач) — 10 гр;
  • Яйця — 1 шт.

Поетапне опис приготування:

  • Якщо під рукою немає сухих ягід черемхи, то придбати її можна в будь-якій аптеці. Для приготування торта нам потрібно змолоти в порошок, він повинен бути схожий на борошно.
  • Підготовлене молоко вилити в потрібну ємність і підігріти на плиті або в мікрохвильовій печі. Кип’яченим молоком залити готовий черемховий порошок, і дати йому настоятися.
  • Тим часом розбити яйце в чашу і ввести цукор, після збити міксером до тих пір, поки не утворюється стійка піна.
  • З’єднати молоко з черемхою і цукрово-яєчною сумішшю, все розмішати.
  • Борошно просіяти і змішати з пекарським порошком, і невеликими порціями всипати в готову суміш і замісити тісто.
  • Включити духовку і вибудувати температуру 190 градусів, щоб наш черемховий торт проварился.
  • Перед тим, як викласти масу, її слід кілька разів перемішати, і тільки потім викладати у фірму для випічки, попередньо змастивши її вершковим маслом. Встановлюємо деко з вмістом в духовку і випікаємо протягом пів години. Як перевірити на готовність пиріг ми вже описували вище. Ось і все — черемховий торт з меленою черемхою і сметаною готовий, рецепт якого надана з фото.
  • Дістаємо пиріг з форми і даємо йому повністю охолонути. Ділимо його на дві рівні частини по горизонталі і просочуємо його будь-яким кремом.
  • Після того, як пиріг повністю просочився, посипаємо його будь кондитерської посипкою і можна пригощати своїх рідних і близьких.
  • Так само не забудьте спробувати приголомшливий смачний торт «3 шоколаду».

    Торт з черемхи зі сметаною

    Черемховий торт   рецепт з фото з меленою черемхи (сметана)

    Черемховий торт з додаванням сметани

    Підготуємо наступні компоненти:

    • Варення з черемхи — 20 грам;
    • Домашня сметана — 40 грам;
    • Яйця — 5 шт;
    • Цукрова пудра — 100 гр;
    • Розпушувач (пекарський порошок) — 10 гр;
    • Масло натуральне вершкове — 2 ст. л;
    • Борошно (вищого ґатунку) — 200 гр;
    • Плитка молочного шоколаду — 1 шт.

    Покроковий рецепт приготування:

  • 1/2 частина сметани викласти в чашу, а до неї ввести муку і все перемішати. Потім додати варення з черемхи і знову все розмішати.
  • Після ввести яйце, всипати розпушувач і знову розмішати.
  • Потім включити духовку, вибудувавши температуру 190 градусів.
  • На лист, змащений жиром, викласти тісто і встановити його з усім вмістом в духовку на пів години.
  • Тим часом другу частину сметани викласти в іншу чашу і з’єднати її з пудрою, всі збивши міксером.
  • Потім на тертці середнього розміру нашаткувати плитку молочного шоколаду.
  • Готовий бісквіт дістати з форми і дати йому повністю охолонути, після розрізати на дві частини вздовж і промазати сметанний кремом, а поверх просипати шоколадом.
  • Приготований черемховий торт з меленою черемхою і сметаною (рецепт з фото див. у статті), прибрати в прохолодне приміщення на пів години для просочення.
  • Просто смачно – Черемховий тортЧеремховий торт   рецепт з фото з меленою черемхи (сметана)