Багато хто, вирішивши придбати нову кухонну плиту, часто не знають, на який саме різновиди зупинитися. Тому потрібно знати про кожній характеристиці різних плит, щоб зробити доцільний вибір. Давайте розберемося, чим же відрізняється індукційна плита від склокерамічною.

Особливості індукційної плити

Зміст статті

  • Особливості індукційної плити
  • Особливості склокерамічної плити
  • Основні відмінності індукційної плити від склокерамічною
    • Принцип роботи
    • Функціональність
  • Що краще, індукційна плита чи склокерамічна

Зупинимося на приладі, який славиться своїм максимальною зручністю у використанні – індукційній плиті.

  • Такий агрегат витрачає мінімальну кількість електроенергії, так що його можна вважати досить економічним.
  • Оснащений більш як 20 різними режимами готування.
  • Коефіцієнт корисної дії становить 90%.
  • Володіє швидкою швидкістю зміни температур, отже, апарат не змусить вас чекати.
  • Виключення і включення є автоматичними.
  • Також діють опції, які забезпечують захист, і інші різні функції для комфортності господині.
  • Спрощене користування. Мінімальна система контролю.
  • Нагрівання йде тільки з дна посуду.
  • Висока продуктивність.
  • Гарантія безпеки.
  • Не вимагає особливого догляду.

Особливості склокерамічної плити

Не менш популярна технологія, яка також користується великим попитом серед покупців – склокерамічна плита.

  • Поєднує в собі різні способи нагрівання: інфрачервоний, спіралевидний, Hi-Light.
  • Доступна, невисока вартість.
  • На відміну від попередньої моделі, не може похвалитися низькою витратою енергії.
  • Можливість нагадування. Висвічується точка, якщо ви забудете вимкнути конфорку.
  • Оснащення таймером і режимом готування.
  • ККД = 60 – 70%.
  • Площа прогрівається по поперечному курсом.
  • Підвищення тепла панелі над конфоркою.
  • Середня безпека.
  • Стійкість при стресових ситуаціях: витримує високі стрибки — від гарячого до холодного.
  • Здатність витримувати високі температури.

ДОВІДКА!

Пристрій вимагає певної прибирання, на що витрачається більше часу.

Основні відмінності індукційної плити від склокерамічною

Незважаючи на деякі можливі подібності, обидва пристрої мають масу значущих відмінностей між собою. Розглянемо основні з них.

Принцип роботи

Основний критерій відмінності – це принцип роботи.

  • Перший з названих агрегатів виготовлений на підставі неповторного принципу роботи — нагрівання самої посуду за рахунок котушки і її магнітного поля, за рахунок чого і відбувається миттєве підвищення температури. В такому випадку менше витрачається електрики. Однак є ймовірність негативного впливу на людей та навколишнє середовище.
  • Другий же працює за допомогою нагрівального елементу, який знаходиться під самим покриттям. Він може бути представлений у вигляді стрічкової, галогенною або звичайною спіралі. Спочатку такий компонент нагрівається, а далі тепло переходить до посуді. Сама назва говорить про те, що така плита виготовлена з склокераміки.

    • Функціональність

    Другий важливий фактор – функціональність.

  • Почнемо, як завжди, з індукційних. Пристрій оснащений блокування панелі керування, короткочасним перериванням процесу нагрівання, а саме — паузою. Крім цього, варто не забувати про звукові сигнали в системі — таймер і відгук кнопок. Також до функцій належать: автонагрев, можливість підтримання температури, захист від дітей, здатність зберігати програми, відкладений старт. Літр рідини розігріває всього лише за дві хвилини.
  • Склокераміка. Сюди вписується: спеціальні датчики для вимірювання, система безпеки, автоматичне готування їжі та закипання рідини, контроль над підвищенням або пониженням нагріву. Для розігрівання доводиться почекати хвилин шість-сім.

    • Що краще, індукційна плита чи склокерамічна

    Звичайно ж, дане питання безпосередньо залежить від особистих переваг. Якщо ви хочете швидке приготування, мінімальний догляд за приладом і системою контролю, високу міцність поверхні, то це однозначно потрібно звертатися до індукційних агрегату. Проте за такий вибір доведеться віддати продавцю-виробнику чималі гроші, які, виправдані характеристиками плити.

    УВАГА!

    При виборі слід спиратися на перевірені часом і іншими власниками фірми, які мають зароблену репутацію.

    Бюджетний варіант числиться за склокерамічною. Але кип’ятіння літра води буде займати більше часу, ніж це б зробила попередня техніка. До того ж доведеться постійно стежити за процесом роботи. З великою витратою електроенергії доведеться змиритися. Так що остаточне рішення за вами. Враховуйте свої побажання та порівнюйте їх з характеристиками пристроїв. І пам’ятайте, що існують доводи з приводу шкоди індукційної техніки, до цього питання потрібно підходити ретельно й окремо від інших.