В кінці минулого століття кава почала набувати особливу популярність у жителів Росії. Хороший зернової кави був доступний не всім, звичайні люди пили розчинну. Зараз ситуація змінилася і кожен може дозволити собі випити вранці чашку цього ароматної свіжозвареної напою.

Кофемолка: необхідність або марна трата грошей

Зміст статті

  • Кофемолка: необхідність або марна трата грошей
  • Додаткові функції сучасних кофемолок
  • Що таке імпульсний режим в кавомолці і навіщо він потрібен

Свіжозмелена кава – еталон смаку. Купуючи упаковку меленої кави можна сподіватися на хороший смак в протягом пари тижнів. Після закінчення цього строку, весь запах вивітрюється, а сам продукт стає не таким смачним. Це обумовлено тим, що напій зберігає повний смак і аромат тільки у вигляді зерен. Маючи кавомолку, можна подрібнити необхідну кількість зерен прямо перед процесом варіння.

ВАЖЛИВО! Досвідчені бариста знають, що варення в турці, гейзерній кавоварці або капсульної кавоварці вимагає використання зерен різного помелу.

Додаткові функції сучасних кофемолок

Перед покупкою слід розібратися з функціоналом. Крім стандартних характеристик (потужність, обсяг, продуктивність), пристрої оснащують додатковими функціями:

  • Регулювання і кількість ступенів помолу необхідна користувачам, що використовують для приготування кави різне обладнання.
  • Лічильник порцій.
  • Таймер нагоді для людей, які воліють самостійно регулювати ступінь помелу.
  • Управління зі смартфона дає можливість почати приготування напою, не встаючи з ліжка.
  • Дозатор. Пристрій відраховує рівно таку порцію, яка вимагається.
  • Імпульсний режим.
  • Зупинимося на останній функції і розглянемо її детальніше.

    Що таке імпульсний режим в кавомолці і навіщо він потрібен

    Для імпульсного режиму приладу, характерна циклічна робота і періодична зупинка процесу. В ножових кавомолках він використовується повсюдно і має такі переваги, як:

    • завдяки періодичної зупинці роботи ножів, користувач може візуально регулювати подрібнення зерен;
    • ефективний переробки твердих продуктів — крім зерен кави в такому пристрої можна молоти, наприклад, горіхи;
    • пристрій оснащений функцією імпульсного режиму, більш довговічне і стійке до перегрівів у процесі тривалої роботи;
    • кавові гранули краще перемішуються, а помел більш рівномірний.

    УВАГА! Купувати каву слід тільки в зернах, якщо сподіваєтеся отримати якісний і смачний напій.

    Імпульсним режимом оснащені не всі кавомолки. Ті, які їм наділені мають велику перевагу перед іншими в перемелюванні твердих продуктів і контролі над якістю помелу. Такі кавомолки більш надійні і не перегріваються.