Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Сьогодні приготуємо курячі ніжки в духовці з овочами.

Куряче м’ясо є універсальним і доступним продуктом. З нього можна приготувати різноманітні страви, при цьому не потрібно годинами стояти біля плити. У сьогоднішній статті розглянемо рецепти приготування курячої гомілки в духовці з додаванням різних овочів.

Раджу не відкладати на завтра і приготувати дуже смачну страву вже сьогодні. Всі розглянуті рецепти досить прості, тому навіть недосвідчена господиня зможе впоратися з поставленим завданням. Головне – слідувати поетапних кроків приготування.

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Слід зазначити, що курячі ніжки можна готувати не тільки в повсякденні дні, але і в свята, це блюдо буде відмінним доповненням урочистого столу.

В одній статті неможливо охопити всі рецепти, але найбільш поширені докладно розберемо.

Зміст:

  • Курячі ніжки, приготовлені в духовці з овочами в пакеті
  • Курячі ніжки в духовці з картоплею
  • Рецепт приготування курячих ніжок з овочами і грибами
  • Курячі ніжки з рисом
  • Готуємо смачні курячі ніжки з овочами і сиром
  • Приготування курячих ніжок з овочами в рукаві
  • Відео рецепт приготування курячих ніжок з овочами в сметанному соусі

Курячі ніжки, приготовлені в духовці з овочами в пакеті

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Щоб зберегти корисні речовини, вітаміни, овочів і курки, їх рекомендується готувати в пакеті. Завдяки такому способу, продукти будуть готуватися у власному соку, тому страва виходить смачним і соковитим.

Інгредієнти:

  • 8 курячих ніжок
  • 6 картоплин
  • 2 головки цибулі
  • 1 помідор
  • 2 моркви
  • 2 зубчики часнику
  • Спеції за уподобанням

Приготування

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

У цьому рецепті застосовуються курячі ніжки, однак, ви при бажанні можете приготувати курку цілком або порізану на шматочки. Перед приготуванням м’ясо потрібно посолити

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Потім потрібно відрізати пакет для запікання необхідної довжини. Кінці рекомендується міцно зав’язати

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Всі овочі нарізати на шматочки середнього розміру, а картопля великими шматками. Подрібнені овочі з куркою викласти в рукав, зав’язати з другого кінця і викласти на деко

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Наступним кроком потрібно відправити продукти в духовку, яку попередньо слід розігріти до 150 °C. Блюдо готуватися не менше 40 хвилин

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Смачне блюдо, можете подавати до столу в гарячому вигляді. При бажанні додайте свіжу зелень.

Курячі ніжки в духовці з картоплею

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Головною перевагою курки є те, що вона поєднується практично з будь-якими інгредієнтами. В наступному рецепті ми будемо готувати курячі ніжки разом з картоплею.

Інгредієнти:

  • 12 курячих ніжок
  • 1 головка цибулі
  • 10 картоплин
  • 1 морква
  • 3 зубчики часнику
  • Рослинна або оливкова олія
  • 2 ст. л соєвого соусу
  • 2 ст. л натурального меду
  • 1 ч. л чорного перцю
  • Сіль за смаком
  • З спецій можете використовувати різні готові приправи або трави

Приготування

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Після заморожування продукти втрачають свої корисні властивості, тому для приготування рекомендується використовувати охолоджене м’ясо. Але якщо ви придбали заморожену курку, то її потрібно розморозити природним способом, тобто поступово при кімнатній температурі.

Після чого добре промийте ноги і дайте стекти рідини в друшляку. Шкірку при бажанні можна видалити

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Після цього помийте картоплю і очистіть. Але деякі люди воліють цей овоч в мундирі, крім того, в шкірці міститься клітковина і безліч вітамінів. У цьому випадку, картоплю достатньо почистити жорсткою губкою, щоб позбутися від забруднень

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Моркву помити і очистити від верхнього шару. Цибулю і часник очистити від лушпиння

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Тепер потрібно приступити до маринування курки. Підготуйте окрему миску, додайте в неї мед, соєвий соус, олію і спеції. Якщо буде потрібно, то посипте невеликою кількістю солі.

Потім додайте пресований часник, все ретельно перемішайте і натріть ніжки курки отриманою сумішшю. Тару накрийте кришкою і відкладіть на 20-25 хвилин.

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Тим часом моркву наріжте невеликими брусочками, картопля середніми кубиками, а цибулю півкільцями. Подрібнені овочі посоліть, поперчіть і додайте невелику кількість рослинного масла. Відкладіть продукти на 10 хвилин

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

На деко потрібно викласти фольгу і розкласти на ній підготовлені овочі.

Другим шаром розподілите курячі ніжки, а зверху полийте маринадом.

Продукти накрийте фольгою, але не забудьте залишити невеликий отвір для повітря. Тепер відправляйте блюдо в духовку, яка повинна бути нагріта до 180°C.

Через 30-40 хвилин розгорніть лист фольги і запікайте продукти ще протягом півгодини. Коли курка і овочі покриються ароматною і рум’яною скоринкою, то можете подавати їх до столу. Приємного апетиту!

Рецепт приготування курячих ніжок з овочами і грибами

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Використовуйте наступний рецепт, якщо хочете нагодувати велику кількість людей. Вам не потрібно декілька годин займатися приготуванням. Блюдо виходить соковитим, ароматним і ситним. Для цього нам знадобляться прості і доступні продукти.

Інгредієнти:

  • 10 курячих ніжок
  • 5 шт брюссельської капусти
  • 200 г печериць
  • 200 г броколі
  • 1 морква
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 100 г цвітної капусти
  • 100 г спаржы
  • 4 картоплини
  • 1 ч. л солі
  • 2 ст. л сметани
  • 1 ст. л майонезу
  • 1 ст. л оливкової олії
  • ½ Ч. л орегано
  • ½ Ч. л паприки

Приготування

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Для приготування цієї страви знадобляться різні продукти, тому їх рекомендується відразу підготувати, щоб в процесі приготування не відволікатися

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Картоплю помити, почистити і нарізати на брусочки середнього розміру. Відразу викладіть його на форму, попередньо змащену маслом. Не нарізайте овоч на великі шматки, в іншому випадку, для його приготування знадобиться більше часу, ніж для курки.

Коли викладіть картоплю, його потрібно змастити майонезом і посолити

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Наступним шаром необхідно рівномірно розподілити нарізані гриби. Додайте невелику кількість спецій і солі. При бажанні, замість печериць можете скористатися лісовими грибами

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Тепер всі овочі наріжте і викладіть поверх грибів. Не обов’язково купувати свіжі овочі, ви можете скористатися овочевий сумішшю, яка продається у всіх продуктових магазинах. Її досить розморозити і використовувати в рецепті

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Попередньо курячі ніжки необхідно замаринувати у спеціях і солі. Але цього робити не обов’язково, страву в будь-якому випадку вийде досить соковитим і смачним.

Гомілки викладіть зверху овочів, змастіть шаром сметани, посипте орегано, паприкою і сіллю при необхідності

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Тепер залишається надіслати форму з продуктами в духовку і готувати протягом 50-60 хвилин. Ароматне блюдо без особливих зусиль готово. Подавайте до столу в теплому вигляді.

Курячі ніжки з рисом

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Якщо хочете приготувати щось смачне на вечерю, при цьому дуже легке, то скористайтеся наступним рецептом. Тут нам знадобляться курячі гомілки, рис і свіжі овочі. Зі спеціями можете поекспериментувати.

Інгредієнти:

  • 800 г курячих ніжок
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 250 г овочевої суміші з кукурудзи, болгарського перцю, горошку, моркви і квасолі
  • 150 г рису
  • 2 зубчики часнику
  • Тертий сир за уподобанням
  • 1 ст. л рослинного масла
  • 1 ст. л томатної пасти
  • 2 лаврових аркуша
  • Чорний мелений перець
  • 350 мл води

Приготування

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Курячі ніжки потрібно добре помити, і при бажанні видалити шкірку. Підготуйте всі інші продукти, щоб вони знаходилися на столі

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Білий рис рекомендується промити кілька разів в чистій і холодній воді

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

До промиту рісу відправте мікс з овочів, пресований часник і цибулю, подрібнений на кубики. Всі інгредієнти перемішайте обов’язково

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Гомілки перед запіканням необхідно поперчити і посолити

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Підготуйте форму, змастіть її маслом і додайте овочі з рисом

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Зверху акуратно викладіть курячі ніжки, додайте лавровий лист і спеції за бажанням

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

В окропі розведіть томатну пасту, поперчіть і посоліть її. Отриманою сумішшю залийте продукти, потім накрийте форму листом фольги і відправте в розігріту до 180°C духовку

Зрідка перевіряйте курку, коли м’ясо буде легко відходити від кісточки, то страва вважається готовим

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Залишається тільки посипати продукти сиром, залишити ще на пару хвилин в духовій шафі. Після чого, страва буде повністю готове.

Готуємо смачні курячі ніжки з овочами і сиром

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

За допомогою наступного рецепту також можна приготувати не менш смачні курячі гомілки. Вся процедура приготування займає не більше півгодини. Страва підходить, як для повсякденного вечері, так і для святкового столу.

Інгредієнти:

  • 6 курячих ніжок
  • 100 г сиру
  • 50 мл соняшникової олії
  • 1 ст. л спецій до бастурме
  • 1 головка цибулі

Приготування

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Курячу гомілку розморозити при необхідності, після чого змити холодною водою. Потім видаліть грубу шкіру і пір’я, якщо є. Обсушити за допомогою паперового рушника

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Курку посипати спеціями і сіллю

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Потім формуйте піддон з фольги, викладіть на нього курячі ніжки, додайте кільця цибулі. Після цього відправте гомілки в духовку, яку потрібно заздалегідь нагріти до 200°C

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Запікайте курку протягом 50-60 хвилин. Потім викладіть на гомілки шматочки сиру, і залиште запікати ще близько 10 хвилин

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Ароматні ніжки готові. Якщо ви хочете приготувати повноцінну другу страву, то разом з куркою можете запікати картоплю, тільки нарізайте його на шматочки середнього розміру, щоб він приготувався одночасно разом з гомілками.

Приготування курячих ніжок з овочами в рукаві

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Якщо з якихось причин ви не вживаєте в їжу смажені страви, то цей рецепт вам підійде. Курячі ніжки виходять соковитими і ароматними.

Інгредієнти:

  • 4 курячі ніжки
  • 1 морква
  • 1 головка цибулі
  • 3 зубчики часнику
  • Перець і сіль

Приготування

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Курячі ніжки помити холодною водою, обсушити, після чого натерти перцем і сіллю. Всі овочі очистити

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Цибулю подрібніть на свій розсуд. Можете нарізати його на шматочки або півкільця

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Свіжу моркву наріжте на тонкі шайби

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Зубчики часнику розрізати на пластини

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Всі овочі і курячі ніжки викладіть в рукав для запікання. Зав’яжіть його з двох сторін, і відправляйте на півгодини в духовку. Приблизно за десять хвилин до повної готовності, рукав потрібно надрізати, щоб курочка покрилася апетитною скоринкою

Курячі ніжки в духовці — 7 простих рецептів курячих ніжок, запечених з овочами

Блюдо викладіть на плоску тарілку і подавайте до столу. Приємного апетиту!

Відео рецепт приготування курячих ніжок з овочами в сметанному соусі

Можете скористатися ще одним цікавим рецептом приготування гомілки курки в сметанному соусі. Якщо у вас немає кулінарного досвіду, то просто дотримуйтесь кроків приготування в відео ролику нижче:

Існує величезна кількість рецептів приготування курячих ніжок з різними овочами. Але розглянути всі варіанти в одній статті просто неможливо.

Якщо у вас є цікаві ідеї приготування страв з курячих гомілок, то можете поділитися ними у коментарях