Російська піч має досить простий пристрій, хоча в ній багато складових, які виконують різні функції. Принцип її роботи вивірений століттями і залишається незмінним донині. Що стосується конструкції, то вона постійно вдосконалюється. У чому ж особливості пристрою російської грубки і як вона функціонує?

Пристрій російської печі

Зміст статті

  • Пристрій російської печі
  • Принцип роботи печі
  • Види російських печей
  • Чим і як російську піч топити
  • Плюси і мінуси російських печей

Навіть пару століть тому було складно знайти дві ідентичні печі. Це відбувалося тому, що кожен господар вносив невеликі зміни як у внутрішній устрій, так і у зовнішню обробку. Конструкція традиційної печі постійно зазнавала змін і ускладнювалася. Всі споруда розміщується на фундаменті, який повинен розташовуватися на певному інтервалі від стінки (зазвичай близько 17 см).

Назви основних елементів споруди — наочно з ними можна ознайомитися на схемі:

  • Підпічок — місце, що використовується для просушування полін.
  • Опечье — основа споруди.
  • Печурка — поглиблення попереду і вгорі, поліпшує теплообмін. Вона використовується для сушіння речей.
  • Горно — являє собою так звану варильну камеру, в якій спалюється різне паливо, а надалі готується їжа. Арку камери роблять під нахилом до входу. Завдяки цьому прогріте повітря тримається нагорі, нагріває лежанку і бічні стіни печі.
  • Заслінка — закриває горнило.
  • Шесток – особливе відділення перед гирлом, яке розташовується перед горном. Бічні стінки гирла називають щоками.
  • Хайло — знаходиться перед гирлом над припічку. Являє собою розтруб, який йде дим в процесі функціонування печі. З цієї зони дим потрапляє в трубу для виходу диму.
  • Під — дно горна. Його будують під певним ухилом до камери. Це робиться для безперешкодного проходу кухонних приладів всередину. Поверхня поду повинна бути гладкою.
  • Перетрубье являє собою окрему поглиблення, де збирається дим. Над ним проходить труба для виходу диму.
  • Змія — пластинка з чавуну з отвором, який закривається кришкою. Розташований у димоході. Завдяки їй і засувці, можна контролювати тягу.
  • Лежанка — зона, де можна розташуватися для відпочинку. Вона знаходиться на звороті димовідводу. В процесі розпалювання грубки це місце починає швидко нагріватися.

    • Принцип роботи печі

    Механізм дії такого пристрою досить простий. Повітря пересувається не тільки під дією природної тяги, створюваної дымоотводом, але і завдяки особливостям процесу горіння палива. Холодне повітря ззовні проходить в гирлі і зустрічається з масою диму, що йде йому назустріч. Зустрічаючись, вони не стикаються і не змішуються — повітря йде згори, дим — низом. Зустрівшись в загнетке і гирло, маси повітря обмінюються теплом, і відбувається природний газоповітряний теплообмін.

    ДОВІДКА! Тим, хто бажає побудувати піч, потрібно знати, як вона функціонує. Прогріте повітря проникає в зону горіння, а димові гази покидають її зверху через топку. Виходять через гирло і хайло, а потім в трубу димоходу. Відбувається це, звичайно, не миттєво. Елементи згоряння роблять пару кіл всередині простору топливника і остаточно догорають. При цьому вони віддають тепло поверхні печі. Це відбувається тому, що камера побудована під кутом і в ній є поріжок.

    Види російських печей

    Виділяють основні типи будівель:

  • Класична піч з лежанкою. Це звичайний варіант подібної споруди.
  • Піч з плитою являє собою більш сучасну і зручну конструкцію. Лежанка в неї не передбачена. У літній період головним призначенням є процес приготування їжі, а в зимовий основне застосування — прогрів будинку.
  • Міні-піч. Такий тип механізму дуже маленький за розміром і використовується лише для приготування їжі.
  • Опалювальний пристрій з каміном.

    • Чим і як російську піч топити

    В якості палива зазвичай використовують вугілля або дрова. При цьому краще використовувати дрова з сосни або берези. Вони відрізняються більш тривалим прогоранием і збереженням спека. Зараз вугілля можна купити в різних магазин, але його можна зробити і самостійно. Для отримання хорошого деревного вугілля потрібно підбирати дрова схожого розміру і максимально зрубати сучки і відростки. Їх укладають у формі колодязя, а зверху посипають скіпою. Це робиться для їх швидкого займання. Для отримання рівномірного вугілля слід топити так, щоб жар зберігався тривалий час. Для цього пристрій раскаляют великою партією дров.

    ВАЖЛИВО! Щоденне протапливание такого агрегату має свої індивідуальні особливості. Наприклад, місце розпалювання має розташовуватися якомога ближче до гирла. Потім, коли розгориться досить добре, його просовують у горнило. Тут потрібна особлива спритність, як і в процесі підкидання полін.

    Зазвичай поліна просто кидають у топку, а потім заганяють в горнило кочергою. Топити дрова слід повільно і поетапно, в декілька заходів, не навантажуючи велика кількість дров одночасно. Мокре дерево перед тим як покласти в піч варто гарненько просушити, помістивши в підпічок.

    Плюси і мінуси російських печей

    Одним з істотних вад використання цього пристрою є велика витрата палива. Це може стати суттєвою статтею витрат сімейного бюджету. Також слід враховувати, що верхні та середні частини конструкції сильно нагріваються. Дуже рідко, але все ж, вона може не вписатися в інтер’єрні особливості простору. Плюсів від використання печі набагато більше.

    Переваги сучасних пічних систем:

    • тривале збереження тепла;
    • зносостійкість (середній термін експлуатації – близько 30 років);
    • надійність використання;
    • сприятливий вплив на здоров’я людини;
    • можливість обігрівати великі території;
    • зручність при приготуванні їжі та багато іншого.

    Піч не тільки робить житло особливим — з точки зору дизайну, але і приносить користь. Приготовлена в ній їжа неповторна за смаковими якостями, а тепло, що виходить від неї, зберігається в будинку довгий час.