На порядку денному сьогодні свинячі реберця! Приготувавши їх за цим рецептом, ти забудеш про всіх інших.

Ніжне м’ясо з кисло-солодким смаком, легко відділяється від кістки, а картопля, пропитавшаяся соками, розсипається від одного дотику виделкою…

Запечені свинячі реберця

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 700 г свинячих ребер
  • 0,5 кг м’ясистих злив
  • 100 мл червоного сухого вина
  • 3 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 1 кг картоплі
  • сіль, перець за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

  • Замаринуй у вині реберця, додай часник, перець і половину слив, нарізавши їх на четвертинки. Залиш в холодильнику на ніч.
  • Далі все гранично просто: очисти картоплю, цибулю тонкими півкільцями. Виклади реберця з замаринувати сливами по центру листа, посип цибулею, з боків розклади картоплини.
  • Накрий деко фольгою і помісти в духовку, розігріту до 220 градусів на годину. Після зніми фольгу, додай сливи, попередньо нарізавши їх, і запікати страву ще 10 хвилин при температурі 200 градусів.

    • Сливи ідеально поєднуються з м’ясом і надають йому незвичайні відтінки смаку. Захват — це м’яко сказано, реберця соковиті, ніжні, спокусливо ароматні… Я пропала, хлопці!

    Неодмінно приготуй це запаморочливого смаку страва, не забувши поділитися рецептом з усіма!