Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Салат з курячим м’ясом і грибами є корисним, ситний і дуже смачним. Ці продукти відмінно доповнюють один одного, завдяки чому закуска володіє ніжним і ароматним смаком. Крім того, в цих інгредієнтах міститься невелика кількість калорій, тому страву можна вживати під час схуднення.

Такий салат може приготувати навіть недосвідчена господиня. Плюс до всього, весь процес займає мінімум часу.

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

В залежності від рецепту, для приготування можуть використовуватися гриби в різному вигляді. Куряче м’ясо, в більшості випадків, необхідно відварювати.

Існує безліч способів приготування такої закуски, з додаванням різних інгредієнтів. У цій статті розглянемо найбільш прості й поширені рецепти.

Зміст:

  • Салат з грибами, куркою, сиром і огірком
  • Рецепт листкового салату з грибів та курки з помідорами
  • Готуємо листковий салат з грибами, куркою і сиром
  • Грибний салат з куркою, сиром і огірком
  • Смачний Салат Ніжність з грибів та курки
  • Відео рецепт салату з куркою, грибами і чорносливом

Салат з грибами, куркою, сиром і огірком

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Якщо ви хочете за короткий час приготувати смачне і ситне блюдо, то скористайтеся цим рецептом. Нам знадобляться прості і доступні продукти, а також декілька хвилин часу.

Інгредієнти:

  • 300 г курячої грудки.
  • 3 консервованих огірка середнього розміру.
  • 200 г маринованих грибів.
  • 1 болгарський перець.
  • 100 г сиру твердих сортів.
  • 3 курячих яйця.
  • Сіль і майонез за вподобанням.

Поетапне приготування

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Для початку слід грудку відварити в підсоленій воді. Для цієї закуски бажано використовувати саме грудку, так як в ній міститься більше корисних речовин. Коли вона охолоне, нарізати на кубики середньої величини

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Для приготування рекомендується використовувати лісові мариновані гриби. Для початку їх необхідно промити під проточною водою і подрібнити на рівні частини. Відправити в миску з куркою

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

На наступному етапі нарізати солоні огірки, добре, якщо вони будуть трохи кислими

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Твердий сир нарізати середніми кубиками

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Солодкий перець помити, видалити плодоніжку й насіння, після чого нарізати невеликими шматочками

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Круто зварити курячі яйця, а потім залити водою. Після охолодження подрібнити кубиками

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Всі інгредієнти ретельно перемішати, заправити нежирним майонезом, якщо буде потрібно, то додайте трохи кухонної солі

Дуже смачна і корисна закуска готова, можете подавати до столу!

Рецепт листкового салату з грибів та курки з помідорами

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Листкова закуска буде відмінним доповненням урочистого столу. Входять до складу страви відмінно поєднуються один з одним, завдяки цьому ви можете досягти оригінального смаку.

Інгредієнти:

  • 250 г курячого філе.
  • 150 г свіжих печериць.
  • 2 помідора.
  • 1 головка цибулі.
  • 100 г твердого сиру.
  • 130 г майонезу.
  • 80 г маслин.
  • 40 мл соняшникової олії.
  • Сіль за вподобанням.

Спосіб приготування

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Підготуйте необхідні продукти. Для початку потрібно поставити на конфорку каструлю з підсоленою водою і відварити в ньому філе курки

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Гриби необхідно ретельно промити холодною водою, потім нарізати на кубики середньої величини. Ріпчасту цибулю почистити, помити і подрібнити на середні шматочки

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

На наступному етапі поставте сковороду на плиту, і нагрійте в ній необхідну кількість рослинного масла. Відправте в неї подрібнені гриби і цибулю. Пасеруйте продукти до готовності, після чого залиште остигати

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Варену курку наріжте соломкою. На тарілку покладіть обруч і на дно викладіть подрібнене філе першим шаром. Обов’язково змастіть невеликою кількістю майонезу

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Зверху додати пасеровану цибулю з печерицями. Не забувайте кожен шар змащувати майонезом

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Сир подрібнити на тертці, посипати зверху грибів з цибулею

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Помідори помити, вирізати попку і нарізати соломкою. Помідори викладаємо наступним шаром і посипаємо сіллю

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Помідори змастити майонезом

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Маслини помити і нарізати кільцями. Викладіть фінішним шаром. При бажанні, можете прикрасити закуску свіжою зеленню. Акуратно підніміть обруч, і подавайте страву до столу.

Готуємо листковий салат з грибами, куркою і сиром

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Є ще один простий спосіб приготування листкового салату. Щоб красиво подати страву, рекомендується використовувати орендовану форму у вигляді обруча

Інгредієнти:

  • 200 г курячого філе.
  • 100 г консервованих печериць.
  • 2 курячих яйця.
  • 100 г твердого сиру.
  • 1 головка ріпчастої цибулі.
  • 2 зубчики часнику.
  • 50 г волоських горіхів.
  • 1 ст. л соняшникової олії.
  • 3 ст. л майонезу.
  • Сіль за смаком.

Спосіб приготування

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

На плиту поставити каструлю з водою, додати трохи солі і відправити в неї свіжі гриби. Після чого їх потрібно буде обсмажити в розігрітому маслі разом з подрібненою цибулею. Перекладіть в тарілку остуджуватися

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Куряче філе варіть приблизно 25 хвилин до повної готовності. Коли м’ясо остигне, його слід нарізати на шматки середнього розміру

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Яйця варіть протягом десяти хвилин після закипання води. Остудіть їх у холодній воді, після чого подрібніть на тертці

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

На дрібній тертці подрібніть сир твердих сортів, перемішайте його через пресований часник і майонезом

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Волоські горіхи необхідно подрібнить в крихту. Для цього можете скористатися блендером

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Тепер, всі підготовлені продукти потрібно викласти шарами. 1 — курка, 2 яйця, 3 – печериці з цибулею, 4 – горіхи з сирною масою. Усі шари, крім верхнього, необхідно змащувати майонезом

Грибний салат з куркою, сиром і огірком

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Листкові салати відмінно підходять для святкового столу. Страва, приготовлена таким способом, виходить красивим, смачним і ситним. Так як продукти будуть викладатися шарами, то рекомендується скористатися салатницей з високими бортиками.

Інгредієнти:

  • 250 г вареного курячого філе.
  • 420 г консервованих грибів.
  • 300 г свіжого огірка.
  • 250 г вареної картоплі.
  • 30 р зеленого цибулі.
  • 150 г сиру.
  • Сіль і майонез за вподобанням.

Покрокове приготування

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Підготуйте салатницю, на дно викладіть картоплю, який попередньо потрібно подрібнити на середній тертці. Додайте невелику кількість харчової солі та майонезу

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Другим шаром викладаємо огірок. Його необхідно подрібнити на тертці, призначеної для корейської моркви. Відкладіть його на п’ять хвилин в окремій тарілці, щоб він пустив сік, перед додаванням в салат овоч потрібно віджати. Не забувайте, що всі верстви необхідно змащувати майонезом

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Яйця подрібнити на тертці або за допомогою овочерізки. Викласти зверху огірків

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Мариновані гриби нарізати, промити холодною водою, осушити і рівномірно викласти наступним шаром

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Куряче м’ясо необхідно розділити на волокна і викласти зверху грибів

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Куряче філе помазати майонезом, після чого посипати подрібненою зеленою цибулею

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Твердий сир натерти на тертці і посипати зверху лука

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Верхній шар змастіть майонезом. В якості прикраси можете використовувати залишки тертого сиру. Повітряний і ніжний салат готовий до вживання

Смачний салат Ніжність з грибів та курки

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Незважаючи на те, що цей рецепт досить простий, на виході виходить закуска з ніжним і тонким смаком. Тут ідеально підібрані всі продукти, тому відмінно поєднуються

Інгредієнти:

  • 300 г печериць.
  • 400 г курячого філе.
  • 1 головка цибулі.
  • 8 курячих яєць.
  • 200 г сиру.
  • 150 г майонезу.
  • Свіжа зелень.

Процес приготування

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Цибуля очистити від лушпиння, помити, нарізати дрібними шматочками, після чого обсмажити його на сковороді в соняшниковій олії до золотистого кольору

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Гриби помити, нарізати невеликими кубиками разом з ніжками і відправити обсмажуватися разом з ріпчастою цибулею

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Філе курки розділіть вручну на волокна або наріжте на дрібні шматки

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Твердий сир подрібніть за допомогою терки

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Отже, всі інгредієнти у нас готові, тепер можна приступити до складання закуски. Ви можете приготувати закуску у великій салатниці або підготувати порційно. У будь-якому випадку, першим шаром слід викласти курку і просочити філе майонезом

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Потім викласти печериці з цибулею. Цей шар не обов’язково змащувати майонезом

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Тепер нам необхідно додати сир і притиснути виделкою. Не забудьте змастити цей шар невеликою кількістю майонезу маложирного

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Фінішним шаром будуть терті яйця, їх необхідно акуратно розподілити по поверхні

Салат з грибами і куркою — 6 рецептів приготування дуже смачних салатів

Салат прикрасьте зеленню і можете подавати до столу. При бажанні зверху можна додати подрібнені горіхи або маслини

Відео рецепт салату з куркою, грибами і чорносливом

На закінчення нашого огляду подивитеся ще один цікавий салат, який буде хорошим доповненням до будь-якого столу.

На сьогоднішній день можна знайти величезну кількість варіантів приготування грибного салату з куркою. Ви можете поекспериментувати з додаванням інгредієнтів. Якщо у вас є оригінальний рецепт, то можете поділитися ним в коментарях.