Салати з консервованим тунцем є популярним блюдом. У цій рибі міститься безліч амінокислот, білків, мікроелементів і вітамінів. Фахівці рекомендують вживати її в період депресії.
Така страва прикрасить як святковий, так і повсякденний стіл. Якщо ви дотримуєтеся здорового харчування і стежите за своєю фігурою, то можете знизити калорійність салату. Для цього заправляйте його не майонезом, а соєвим соусом.
Смак тунця відмінно поєднується з яйцем і огірками. А якщо додати інші інгредієнти, то можна досягти оригінального аромату і смаку. У сьогоднішній статті розглянемо кілька варіантів приготування смачного і корисного страви.
Отже, почнемо огляд поширених, простих і смачних рецептів. У цьому варіанті приготування закуски ми будемо використовувати свіжі овочі і консервований тунець. Весь процес займає не більше десяти хвилин.
Огірки ретельно помити під проточною водою. Якщо шкірка товста і гірка, овочі рекомендується очистити. Після чого нарізати середніми кубиками
Зелену цибулю помити, висушити за допомогою паперових серветок і дрібно нарізати
Поставте варитися яйця. Коли вода закипить, то варіть близько десяти хвилин. Потім залийте холодною водою. Коли яйця охолонуть, їх потрібно очистити від шкаралупи і нарізати на невеликі шматочки
З банки з тунцем злийте всю рідину, а рибу розімніть за допомогою виделки
Всі інгредієнти відправте в салатницю або глибоку миску. Додайте перець і сіль, заправити сумішшю сметани і майонезу. Продукти ретельно перемішайте
Смачний і свіжий салат готовий, можете подавати до столу. Приємного апетиту!
Наступний рецепт відмінно підходить для вечері. Ми будемо використовувати помідори черрі, але якщо у вас немає можливості їх дістати, то візьміть звичайні томати.
На самому початку поставте варитися яйце, при бажанні можете замінити його парочкою перепелиних яєць. 3-4 салатних листків промийте холодною водою, обсушити за допомогою паперових серветок і викладіть в глибоку салатницю.
На наступному етапі почніть готувати заправку. Для цього змішайте цукор, сіль, гірчицю, оливкова олія, лимонний сік, насіння кунжуту і все ретельно перемішайте. Відставте настоюватися
Помийте огірки, відріжте хвостики і при необхідності очистіть від шкірки. Наріжте півкільцями овоч
Черрі помийте, вирізати плодоніжку і поділіть на 2-4 частини
У глибоку миску наріжте яйця, овочі, а також порвіть листя руками.
Відкрийте банку з тунцем, злийте рідину. Рибу розімніть виделкою і додати в миску до інших інгредієнтів
Тепер залишається заправити салат, при необхідності посолити, ретельно перешкодити і можна подавати до столу
На свято або романтичну вечерю, закуску рекомендується подавати в порційних тарілках. Відмінним доповненням буде келих білого вина.
Якщо у вас мало часу для підготовки святкового столу, то скористайтеся наступним рецептом листкового салату. Приготування яскравою, смачною і сонячної закуски займає небагато часу.
Після того, як зваріть і остудіть яйця, потрібно жовтки відокремити від білків. Підготуйте глибоку миску і першим шаром викладіть на дні білки, попередньо подрібнені на тертці. Зверху змастіть невеликою кількістю майонезу
Другим шаром натріть сир твердих сортів
На наступному етапі відкрийте банку з консервами і подрібніть рибу. Акуратно викладіть її поверх сиру і змастіть майонезом
Мариновані огірки натріть на середній терці, потім відіжміть, щоб позбутися від зайвої рідини, викладіть зверху тунця і додайте трохи майонезу
Фінішним шаром викладіть подрібнені жовтки.
Накрийте закуску харчовою плівкою і поставте на 1-2 години в холодильник. Перед подачею прикрасьте салат свіжою зеленню, оливками, горіхами або іншими продуктами
Для підтримки оптимальної ваги не обов’язково харчуватися лише брокколі і курячою грудкою. З тунця можна приготувати низькокалорійну, але смачну закуску.
Поставте варитися яйця, помийте овочі і підготуйте всі продукти, щоб вони були під рукою
Відкрийте консерви і злийте рідину. Для приготування цього салату рекомендується купувати рибу у власному соку. Якщо ви будете використовувати тунець в олії, то страва вже не буде вважатися дієтичним. Рибу розімніть виделкою і відправте в салатницю
Нарвете руками листя салату. Також ви можете нарізати білоголову або китайську капусту. Додайте подрібнений овоч до рибі
Маслини нарізати невеликими кільцями і відправити в тарілку до решти продуктів
На наступному етапі очистіть яйця і подрібніть їх на крупній тертці. Якщо ви віддаєте перевагу готувати салат з більш великих шматків, то можете нарізати їх кубиками
Огірок помийте, наріжте кубиками і відправте в салатницю. Щоб надати закуски пікантний смак можете скористатися маринованими огірками, у цьому випадку сіль додавати не потрібно
Для приготування заправки потрібно змішати в окремій тарілці тертий часник, кріп, перець, сіль, йогурт або сметану, жирність якої не повинна перевищувати 10%
Заправте закуску і добре перемішайте всі інгредієнти. Низькокалорійний салат готовий. Приємного апетиту!
Розглянемо ще один рецепт приготування листкового салату з тунцем і овочами. Таке блюдо виглядає, як торт, тому його можна додавати до святкового столу.
Відкрийте банку з консервами і викладіть шматочки риби на плоску тарілку
Шматочки тунця поділіть навпіл, вийміть хребет з кістками і розімніть філе за допомогою виделки. Це буде перший шар салату
Охолоджені яйця наріжте на дрібні шматочки
Шар риби посипте подрібненими яйцями
Свіжий огірок вимити під проточною водою, відріжте кінчики. Овоч найкраще наріжте на смужки, а потім соломкою. Зверху яєць зробіть майонезну сітку, посипте, нарізаними огірками і знову намалюйте сіточку з майонезу маложирного
Зверху натріть сир. Салат можете подавати на стіл. Але перед вживанням рекомендується відправити його в холодильник, як мінімум на півгодини
Якщо ви скористаєтеся таким рецептом, то у вас вийде ситна, соковита, ніжна і дуже корисна закуска. Блюдо відмінно підходить для вечері
Відкрийте банку з рибою, злийте рідину, але трохи соку залиште, щоб салат вийшов більш ніжним. Тунець з рідиною розімніть прямо в салатниці за допомогою виделки
Змастіть перший шар салату невеликою кількістю майонезу. Якщо ви використовуєте йогурт, то додайте трохи солі за смаком
На наступному етапі злийте рідину з банки з кукурудзою і викладіть її наступним шаром
Кукурудзу змастіть майонезом тонким шаром, але промазывайте ретельно по всій поверхні
Тепер помийте свіжі огірки і обов’язково спробуйте на смак, якщо вони гіркі, то обов’язково зріжте шкірку. Наріжте дрібними шматочками овочі
Не забувайте додати йогурт або нежирний майонез
Попередньо зваріть яйця. Щоб вони вийшли круто, їх слід варити близько десяти хвилин після того, як закипить вода. Потім залити холодною водою, і коли яйця охолонуть нарізати невеликими кубиками і додати в салат зверху огірків
Верхній шар закуски буде складатися з подрібненої зелені. В якості прикраси зверху можете викласти пару часточок лимона
Щоб приготувати салат за даним рецептом, потрібно зварити рис, але якщо у вас мало часу, то можете купити пропарену крупу
Для початку відваріть рисову крупу, а також очистіть варені курячі яйця
Відкрийте банки з консервованими продуктами і злийте всю рідину
На наступному етапі приготування почистіть цибулю і нарубаєте його на дрібні шматочки, також наріжте огірки і яйця. Рибу розімніть вилкою, краще це зробити під час змішування всіх продуктів в салатниці
Підготовлені продукти відправте в глибоку миску, додайте овочеву приправу, спеції, майонез і все ретельно перемішайте. Майонез можна замінити сметаною, яку слід змішати з вареним жовтком і гірчицею
Ситний салат готовий. Приємного апетиту!
Якщо вам подобається закуска з тунцем, але не можете дозволити собі включити його в своє меню з-за великої кількості калорій, то можете скористатися наступним рецептом.
Щоб не відволікатися під час процесу готування, тримайте всі необхідні продукти на столі
Свіжий огірок помийте і наріжте на шматочки середнього розміру
Свіжий томат також потрібно помити, потім вирізати плодоніжку і наріжте середніми кубиками
Помийте салатні листя, залийте холодною водою на десять хвилин, потім обсушити їх паперовим рушником
Варені яйця очистіть від шкаралупи і акуратно наріжте на шматочки
В якості заправки будемо використовувати соус. Для його приготування потрібно змішати лимонний сік, гірчицю, олію і сіль. При бажанні можете додати інші спеції
Для порціонної подачі закуски в окрему миску викладайте салатні листя, потім по колу томати, а всередині кільця огірки. Після чого полийте, приготованим соусом
Зверху посипте подрібненими яйцями, додайте тунець і трави. Смачна і ситна закуска готова, можете подавати до столу. Приємного апетиту!
Закінчимо статтю приготуванням смачного, легкого і красивого листкового салату.
Перед початком приготування закуски поставте варитися моркву і яйця. А тим часом натріть твердий сир
На дно ємності натерти яєчні білки і добре промазати їх майонезом
Консервовану рибу розтерти виделкою і додати згори білка
На наступному етапі викладаємо, нарізаний огірок. При необхідності додайте трохи солі і змастіть майонезом
Наступним шаром викладаємо шматочки вареної моркви, а зверху тертий сир. Не забувайте змащувати невеликою кількістю майонезу
Фінішним шаром викладіть терті яєчні жовтки. Салат можна прикрасити оливками та зеленню.
Існує безліч рецептів салату з тунцем та іншими продуктами. Тому кожна господиня зможе підібрати для себе підходящий варіант. Також не варто боятися експериментувати з іншими інгредієнтами