Коли господиня не знає, що приготувати на сніданок швидко і смачно на швидку руку, їй треба лише прочитати цю статтю, щоб скористатися деякими нашими рецептами.
У російській мові є таке прислів’я, яка відома всім – «Сніданок з’їж сам, а от вечеря необхідно віддати ворогові». Сенс полягає в тому, що самий перший прийом їжі дуже корисний і важливий.
Більшість людей вранці не снідають, і віддають перевагу пізній прийом їжі. І це не є добре. Снідаючи правильно і ситно, протягом дня вживається набагато менше їжі, а значить, організм отримає менше калорій, а припливу сил – значно більше.
Для появи апетиту, необхідно на швидку руку приготувати щось дуже смачне, щоб від сніданку неможливо було відмовитися… Наприклад, можна приготувати смачні капкейки з начинкою, або ажурні млинці з повидлом, але нижче ми розглянемо не менш апетитні рецепти на сніданок!
Фото-рецепти
Оригінальний омлет в гуртку
Булочки в духовці
Гамбургер на сніданок
Бутерброди з різними начинками
Пишний омлет, приготовлений на сковороді
Хто не любить омлет? Ви? Тоді для вас представили інші рецепти нижче… А всім любителям ситного омлету на сковороді — сюди.
Для приготування знадобляться такі продукти:
- Яйце куряче — 80 грам;
- Сметана жирністю 20% — 20 грам;
- Вершкове масло — 15 грам;
- Кухонна сіль — за смаком;
- Свіжа зелень (кріп) — 5 грам.
Готуємо сніданок:
Перед приготуванням необхідно для початку обробити яйця. Для цього акуратно моєму яйця спочатку з милом, потім промиваємо під проточною водою. Це необхідно для того, щоб при розбивання яєць не потрапили в блюдо небезпечні мікроорганізми.
Включаємо плиту і встановлюємо середній режим нагріву, ставимо на вогонь сковороду, і викладаємо на нього потрібну кількість вершкового масла. Чекаємо поки сковорода досить розігріється.
Тим часом, починаємо приготування омлетною суміші. У глибоку ємність (миску), розбиваємо оброблені яйця, додаємо сметану і поварену сіль. Починаємо збивати віночком, або можна скористатися міксером.
Збивання продовжуємо до тих пір, поки не почнуть утворюватися маленькі бульбашки. Ось і все — омлетная суміш на сніданок готова.
Тепер виливаємо її на розігріту сковороду. Накриваємо кришкою.
Потім необхідно з середнього нагріву перевести плиту на повільний. За часом готуємо страву близько 10 хвилин.
Перевіряємо ступінь готовності. Для цього відкриваємо кришку і за допомогою лопатки піднімаємо омлет, і дивимося, просмажився він чи ні. Якщо ви думаєте, що страва на сніданок не готове, то можна перевернути його на іншу сторону й дочекатися, поки не утвориться скоринка. За часом це займе не більше пари хвилин.
Перед подачею рекомендується посипати смачний омлет свежерубленной зеленню.
Приємного апетиту!
Безумовно, готувати на сніданок потрібно не тільки те, що виходить швидко на швидку руку, але і те, що люблять ваші домочадці.
Ще фото-ідеї…
Яєчня в овочах
Деруни на швидку руку
Оладики
Яєчня з шматочками шинки і свіжими помідорами – швидко і ситно
Ідеальний варіант для трапези перед важким робочим днем… Не забудьте завершити сніданок чашкою кави з гірким шоколадом — це особливо важливо, якщо вам чекають важливі переговори або рішення значущих справ: кава підбадьорить, а шоколад підніме мозкову активність.
Для приготування потрібні такі продукти:
- Яйце свіже куряче — 2 шт.;
- Свіжий помідор — 100 грам;
- Шинка — 70 грам;
- Кухонна сіль — за смаком;
- Соняшникова олія — 10 грам.
Приготування смачного сніданку:
Свіжі помідори необхідно промити під водою і обсушити. Нарізку виробляємо не великими шматочками.
Шинка — прибираємо упаковку, нарізаємо соломкою.
Сковорідку встановлюємо на розігріту плиту, наливаємо олію для смаження. Чекаємо поки сковорода з маслом не розігріються. Потім викладаємо на неї нарізані продукти.
Обсмажуємо протягом декількох хвилин. Не забуваємо акуратно при цьому помішувати.
Перед тим, як розбивати яйця на сковорідку, не забуваємо їх спочатку помити. Небагато потрібно посолити.
Готуємо приблизно 3-4 хвилини. За цей час білок повинен повністю схопитися на сковороді, і з прозорого стати білим. На рахунок жовтків — тут вже хто як любить. Якщо подобається, коли рідкий жовток, то знімаємо з вогню. Якщо ж навпаки, тоді продовжуємо смажити далі, поки жовток не приготується.
Сковороду з готовою яєчнею знімаємо з вогню.
За допомогою лопатки викладаємо на чисту тарілку, при бажанні можна прикрасити гілочкою свіжої петрушки або кропу.
В яєчню можна додати не тільки помідори і шматочки шинки. У цьому рецепті для швидкого сніданку можна робити експерименти: додайте, смажену цибулю і порізану не крупно болгарський перець, і смак буде вже зовсім інший.
Якщо ви приготували на сніданок швидко і смачно на швидку руку таке блюдо з яєць, ви будете відчувати відчуття ситності тривалий час. Крім того, це дуже корисний варіант сніданку для школяра або студента.
Вареники ліниві з сиру
Коли часу трохи більше, ніж зазвичай…
Ліниві вареники
Для приготування потрібні такі інгредієнти:
- Сир жирністю 5%-9% — 250 грам;
- Яйце куряче — 40 грам;
- Пшеничне борошно вищого сорту — 20 грам;
- Вершкове масло — 15 грам;
- Цукор — пісок — 20 грам;
- Кухонна сіль — за смаком;
Рецепт приготування ситного і смачного сніданку:
Підготовлений сир пропускаємо через м’ясорубку, або через блендер. Це необхідно для того, щоб страва за підсумком було дуже ніжним. Викладаємо готовий творог в глибоку миску.
До основного інгредієнта необхідно додати цукор — пісок, попередньо розтоплене масло, яйце і поварену сіль.
Перемішуємо все до однорідного стану. Причому цукор і сіль повинні повністю розчинитися.
Потім додаємо борошно пшеничне і акуратними легкими рухами виробляємо заміс тіста. Якщо тісто до ваших рук не прилипає, то це означає про те, що воно повністю готове. В іншому ж випадку підсипаємо ще певну кількість борошна. Тільки не переборщіть, інакше тісто вийде затяжне, а самі вареники будуть жорсткими.
Готове тісто ставимо в прохолодне місце на півгодини (якщо це сніданок на швидку руку, і часу на вичікування немає, то досить і 15-ти хвилин). Після охолодження відрізаємо від неї невелику частину і з неї робимо ковбаску.
Надаємо їй плоску форму, і виконуємо нарізку на невеликі шматочки.
Тим часом, ставимо на плиту каструлю з водою. Додаємо сіль і чекаємо, поки не закипить.
Поле закипання засипаємо готові вареники і продовжуємо варити протягом п’яти хвилин постійно помішуючи.
Вареники мають спливти. Якщо це сталося, значить, вони готові.
Дістаємо їх з киплячої води за допомогою шумівки, і укладаємо на чисте блюдо.
Перед тим, як подати на стіл необхідно полити олією і посипати цукровою пудрою.
Готові Вареники. Приємного апетиту!
Якщо на сніданок у вас практично не буває достатнього часу, щоб самостійно приготувати смачне тісто, можна купити вже готове тісто для вареників заздалегідь. Такий варіант є досить швидким, але менш економічним.
Легкий сніданок на швидку руку — конвертики з лаваша
Ситно і неймовірно смачно!
Конвертики з лаваша
Для приготування знадобляться такі продукти:
- Вірменський лаваш тонкий – 2-3 штуки;
- Ковбаса варена — 50 грам;
- Сир твердих сортом — 70 грам;
- Майонез «Провансаль» — 15 грам;
- Кухонна сіль — за смаком;
- Мелений чорний перець — за смаком;
- Соняшникова олія — 15 грам.
Технологія приготування швидкого сніданку:
- Розкладаємо Лаваш на чистому столі і середину змащуємо майонезом.
- Потім переходимо до начинки. Сир нарізаємо невеликими скибочками. Ковбасу також, як і сир.
- На лаваш в середину кладемо начинку наступним чином — сир, ковбаса, і знову скибочку сиру.
- Тепер необхідно загорнути лаваш конвертиком, так, щоб начинка була повністю закрита їм з усіх сторін. Відкладаємо в сторону.
- Тепер розбиваємо яйце в глибоку миску, збиваємо його до утворення піни. Додаємо кухонну сіль і чорний мелений перець і знову збиваємо.
- Беремо прибрані конвертики, і опускаємо їх в отриману суміш з двох сторін.
- Попередньо розігріваємо сковороду з маслом на плиті і необхідно обсмажити вийшли конвертики з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.
Найголовніше в даному рецепті, що б сир в начинці розплавився.
Готове блюдо викладаємо на чисту тарілку. За бажанням можна прикрасити часточками свіжого помідора і гілочками свіжої зелені.
Всі представлені страви чудово підійдуть для сніданку з родиною.
Роздумуючи про те, що приготувати на сніданок швидко і смачно на швидку руку, обов’язково вивчіть рецепти з фото і відео, яких у нас достатньо. Також можна приготувати на сніданок апетитні панкейкі на кефірі або спробувати повторити рецепт макарун у виконанні (незважаючи на складність приготування).
Відео
Корисні і Швидкі Сніданки // Quick And Breakfast Healthy
Що приготувати на сніданок? 5 ПРОСТИХ РЕЦЕПТІВ З ЯЄЦЬ ? CookingOlya
Представлені рецепти можна видозмінити, додавши в них інші різні продукти. Сміливо фантазуйте!