Вирішивши відсвяткувати день народження свого чада, бідні матусі «з шкіри он лізуть» при складанні меню. Варто ставитися до цього набагато простіше, організувавши швидкий і недорогий стіл на день народження.

Діти воліють «традиційну» їжу, що готується в будь-якій сім’ї, і навідріз відмовляються навіть пробувати незнайоме блюдо.

Своєю демократичністю діти істотно спрощують нам завдання. Хоча молодих матусь, які мають маленьких діточок, бездіяльними ніяк не назвеш, а іноді трохи полінуватися зовсім не соромно.

У реальності, дитяче свято може бути бюджетним і швидким організації. На щастя, дошкільнят легко порадувати, у них ще не розвинений снобізм — і якість свята від його бюджетність ні крапельки не постраждає, при цьому можна накрити на день народження недорогий стіл.

Залиште в спокої гарні столові прилади і сервізи, діти їх не оцінять, в цьому віці дещо інші цінності. Складні салати, різні кулінарні шедеври, теж, швидше за все, не припадуть до смаку.

Організовуючи день народження свого малюка, можна сказати, що недорого накрити стіл, не так вже й складно. Головне — віддавати переваги рецептами швидкого приготування.

У зв’язку з «вселенської» зайнятістю молодих матусь трудомісткі рецепти до свята їм не підходять. Щоправда, це дещо звужує варіанти, але іншого виходу немає, та й меню не постраждає, якщо постаратися.

Простий святковий стіл на свято — як спосіб економії фінансів

Істотно заощадити і уникнути тяганини з підготовкою допоможе правильний і практичний підхід до вибору страв і прикраси приміщення.

Одноразові тарілочки і стаканчики найрізноманітніших забарвлень для маленьких діточок саме те.

Це позбавить вас від гір брудного посуду і забруднених скатертин.

В цілях безпеки посуд з пластика має переваги перед склом, так як її неможливо розбити і поранитися.

Як настільних мольбертів послужить однотонна скатертину, можна взяти з спандбонда, тефлону або подорожче — паперові. Правда, щоб відшукати однотонну скатертину, доведеться постаратися, так як найчастіше виробники випускають різнокольорові скатерки.

На стіл юним художникам викладаємо фломастери для натхненної творчості. Повірте, тепер ваші шпалери залишаться в первозданному вигляді, а дітвора кинеться самозабутньо розмальовувати скатертину.

Для прикраси простору над столом можна використовувати все, що тільки прийде в голову: кольорові гірлянди, кульки — пампоны, розтяжки.

Кімнату, де відбуватиметься святкування, можна прикрасити плакатами, листівками і фотографіями. Для кріплення можна використовувати шматочки скотчу, силові кнопки.

Якщо іменинник — хлопчик, то солодощі (цукерки) можна подати у кузові іграшкової машинки, на дно попередньо поклавши серветку. Стіл іменинниці дівчинки можна прикрасити, поклавши цукерки в красиву шкатулку.

Запрошуємо до святкового столу дорогих гостей

Як відомо, дітям найбільше хочеться посмакувати, пограти, побігати. До гарячих страв більшість з них ставляться байдуже.

Від подачі всіляких котлеток, шашличків і іншої смакоти, більш підходящих для дорослих, слід відмовитися. А на випадок розігрався апетит можна запропонувати дітям більш прийнятні їм варені сосиски, ліниві голубці або шматочки курочки на шпажках.

Рецепти легких закусок для гостей

Головним «солістом» в меню виступають легкі порційні салати, канапе, тарталетки. Робити їх краще в декількох варіантах.

  • «Їжачок». Один з найбільш улюблених дітьми салатів. Для приготування потрібно:
    • 0,5-0,7 кг відвареного курячого філе;
    • 4-5 шт. середніх стиглих томатів;
    • 4 шт. зварених круто яйця;
    • 2-3 солодких болгарських перцю;
    • 2 відварні моркви;
    • 4 шт. чорних оливок.

    Якщо хочеться зробити дієтичне блюдо, то використовуємо суміш сметани і йогурту, при цьому не забуваємо посолити за смаком. Але якщо хочете використовувати майонез, то ніхто ж не забороняє — можна зробити заправку з нього.

    Спосіб приготування:

  • Шматочки курячого філе і помідор ріжемо кубиками, перець подрібнюємо соломкою. Яйця і моркву натираємо на середній тертці.
  • Всі інгредієнти викладаємо в салатник шарами у вигляді їжачка. Спочатку — курячі шматочки, потім помідори, шар яєчок, і, нарешті, шар солодкого перцю. Кожен шар промазуємо майонезом або сумішшю сметани і йогурту.
  • Залишилася натертою морквою посипаємо спинку їжачка, а білками — його мордочку.
  • За допомогою оливок робимо їжачку очки і носик, одну оливку ріжемо смужками і робимо вії.
  • Діти приходять в захват від того, що їжачок несе на спині грибочки-мухоморчики. Робимо їх з яєць — ніжки і помідор — капелюшки, точки малюються майонезом.
  • Канапе. Досить цікаво виглядають на дитячому святковому столі канапе. Вони відмінно вписуються в категорію бюджетних, але кумедних блюд, тим більше, що діти дуже люблять допомагати, нанизувати всяку смакота на шпажки.Рецепт до неподобства простий. Нам знадобляться: шматочки сиру, перцю і шинки, нарізані кружечками, квадратиками, трикутниками, або у вигляді квіточок.У хід йдуть різні продукти, від кукурудзи до корнішонів, все, що на ваш розсуд буде смачно і гарно виглядати.Для приготування солодких канапе використовують шматочки ківі, банани, ананаси та інші ягоди, які доступні в цей час року.В якості м’ясної інгредієнта можуть виступати курячі крокети, приготувати їх самостійно не складе праці.Спосіб приготування:
  • Курячу грудку подрібнюємо в м’ясорубці, з’єднуємо її з жовтком і, попередньо розмоченому в молоці, шматочком батона.
  • Формуємо з фаршу кульки, обвалюють їх в яйці і панірувальних сухарях.
  • Обсмажуємо на соняшниковій олії до золотистого кольору.
  • Кульки нанизують на шпажки упереміж з шматочками сиру, солодкого перцю в довільному порядку — і швидко і з величезним задоволенням поглинаються.

    • Канапе обійдуться вам в 300-350 руб., а порцій вийде приблизно 20-25 шт.

  • Сирні бутерброди з філігранно виконаними, милими сонечками в якості прикраси також відмінно доповнять ваш святковий стіл.Робляться вони на диво просто і швидко, при цьому в самому процесі готування можуть брати участь як старші, так і молодші члени вашої родини. Отже, щоб ваше блюдо прикрасила мила божа корівка, вам необхідно:
    • Взяти помідор черрі і розрізати її на дві рівні частини;
    • Відклавши одну частину, візьміть в якості головки для корівки шматочок маслин, цей же продукт використовуйте, щоб зробити чорні цятки на спині «комахи»;
    • Не забудьте також наповнити вашу корову чимось смачненьким, щоб смак її не був одноманітним.

    Як найбільш зручний і смачний варіант, підійде дрібно подрібнений сир, з маленькою дещицею часникового соусу майонезу. Змішавши все це, просто наповніть нутро розрізаною помідори тим же майонезом, зробіть комасі оченята і, якщо хочете, усміхнену мордочку.

    Як бачите, цей рецепт не так складний в здійсненні, і, якщо ви не хочете витрачати багато часу на приготування, він буде ідеальним рішенням для вашого столу.

    Так само ви можете просто нарізати сир у вигляді квіточок, смішні личка і так далі, щоб не тільки порадувати хорошим настроєм своїх гостей, але і грамотно розбавити загальну обстановку свята.

    Приблизна вартість — не більше 200 рублів.

  • Рулети з шинкою або сьомгою. Як і вищевикладений, даний рецепт простий у виконанні. Отже, щоб зробити рулети з шинкою або сьомгою, вам необхідно підготувати робочу поверхню:
    • Розстеліть заздалегідь приготований вірменський лаваш, намажте його шаром вашого улюбленого плавленого сиру, і, після цього, викладіть на нього шар шинки або сьомги, залежно від ваших смакових уподобань.
    • Після цього поверніть зразок ролів отриманий результат, потім розріжте його на рівні половини поперек.

    Приблизна вартість — близько 200 рублів, загальна кількість порцій — не менше 20.

    • Що ще вам обов’язково треба прочитати:

    Бюджетні варіанти напоїв на будь-яке свято

    На дні народження хочеться пити, і, чим більше веселяться діти, тим сильніше у них розгорається це бажання, але, ось у чому заковика: напихати дітей не особливо корисними газировками всіх мастей або соками з пакета не дуже-то хочеться, та й грошей не так багато…

    Що ж робити в цій ситуації?

  • Дитячий компот. Напевно, кожен з нас пам’ятає компот? Ось і зараз він буде найбільш раціональним і смачним варіантом.Компот із сухофруктів — це те, що цілком можна приготувати за пару годин до свята, або навіть за день до наміченої дати.Для цього потрібно кинути в гарячу заготівлю пару апельсинових часточок, як смак напою з дитинства моментально перетворюється в кращу сторону.
  • Звичайний ягідний морс.Так само, багато з нас пам’ятають смак ягідного морсу — ось і в нашому випадку він буде відмінним варіантом для дитячого застілля.Але з цим смачним напоєм варто проявити обережність — він залишає на одязі незвідні плями.
  • Банановий шейк. Робиться досить просто, але вимагає приготування безпосередньо перед подачею на стіл, а отже, якщо у вас знайдеться помічник, готовий стояти у блендера, то такий банановий коктейль буде смачною і корисною заміною газировкам.Все, що вам потрібно на вісім порцій:
    • 800 мл холодного молока;
    • 4 банана;
    • будь сироп;
    • морозиво.

    Все це необхідно змішати і ретельно збити за допомогою блендера.
    Розливати слід тут же, щоб вийшло особливо смачне частування для дітей.

  • Молочний коктейль. Як і вищеописаний варіант, вам зажадає молоко і блендер. Також вам потрібно буде закупити сік, змішати його в пропорції 1:1 з молоком, і додати трохи сиропу.Далі — просто збити отриману вами суміш до утворення характерною пінки і подавати до столу.Якщо ж ви хочете якось красиво оформити свої коктейлі, то вам потрібно всього лише заздалегідь занурити в цукор краю коктейльних келихів, і додати красиво і оригінально декоровані барні трубочки.
  • Домашній лимонад. Напевно, кожен з нас бачив, як у фільмах іноземного виробництва, часто багато господинь пропонують своїх гостям домашній лимонад? Ось і ми з вами можемо легко зробити такий варіант напою.Вам знадобиться проста вода, сік (змішати їх в пропорціях 1:1 або 1:2), а також трохи цукру і сиропу для посилення смаку. Подавати на стіл слід неабияк охолодженим.

    • Робимо недорогі і смачні десерти своїми руками

    Не секрет, що для кожної дитини неодмінно важливо наявність на святі нічого іншого, як десерти. Як недорого накрити стіл на день народження, щоб на ньому були десерти?

    У цій же статті ми розповімо вам найбільш смачні і популярні рішення для свята.

  • Сирний десерт з желеДля приготування цієї страви вам знадобиться:
    • Солодка сиркова маса (0,5 кг);
    • 4 столових ложки молока;
    • Желатин 20 гр.

    Для початку розчиніть у воді желатин протягом 10 хвилин, далі акуратно додайте до цієї суміші молоко, також до повного розчинення і змішування.

    Потім додайте сирну масу і різнокольорове желе, викладіть на целофан суміш, укладіть її ковбаскою, і на пару годин «забудьте» вашу заготовку в холодильнику.

    В кінцевому підсумку, ковбаска виглядає не тільки красиво, але і апетитно, розходиться вона також на «ура».

  • Торт «Зебра»Вам потрібно буде зробити два коржа:Перший корж:
    • 200 гр. цукру і масла;
    • 5 яєць;
    • 0,5 кг сметани середньої жирності;
    • 350 гр. борошна;
    • 4 столові ложки какао;
    • 3 ч. ложки розпушувача.

    Для крему:

    • 150 г цукру;
    • 500 гр. сметани;
    • 2 чайні ложки ванільного цукру.

    Починаємо розтирати масло і цукор, потім, послідовно, додаємо борошно, яйця, сметану, розпушувач, при цьому врахуйте, що не потрібно робити тісто надто густим. Розділіть його на дві рівні між собою частини, в одну з яких кладемо какао і ретельно перемішуємо.

    Потім на змащене деко укладаю обидва коржа і відправляю їх на 30 хвилин у духовку, при цьому готовність перевірити сірником або зубочисткою.

    Температура в духовці не повинна перевищувати 180С.

    Після того, як тісто приготується, змащую його кремом або шоколадною глазур’ю.

    Орієнтовна ціна — 200 рублів, порцій виходить 8-10, готується не довго — ідеальний варіант для дитячого свята.

  • Тортик «Снікерс»Цей торт НЕ вимагає випічки!Для коржів:
    • Банку вареного згущеного молока;
    • Звичайне печиво типу «Ювілейного» — 800 р.;
    • 200 гр. масла;
    • Арахіс 300 гр.

    Для крему необхідно:

    • 200 гр. сметани;
    • Масло 50 грам;
    • Какао-4 ст. ложки;
    • 2 ст. ложки цукру.

    Розімніть і змішайте масло і згущене молоко — це буде крем для тортика, після подрібніть майже в порошок печиво, змішайте його з кремом, і викладіть на блюдо, при цьому, не забуваючи додати суміші необхідну форму.

    Злегка обсмажте арахіс на сковороді, трохи давши охолонути, викладіть верхнім шаром на раніше приготовлену масу. Залийте глазур’ю — для цього необхідно зробити суміш з какао, цукру і сметани і варити до кипіння, після варити на повільному вогні ще 4 хвилини.

    Масло можна додати під час варіння. Після цього покладіть своє творіння в холодильник — і залиште на 3-4 години.

    • Виходить досить недорого і смачно, і, погодьтеся, більшість із зазначених тут страв при необхідності можна також вільно використовувати і під час не дитячого, а, скажімо, дорослого дня народження.

    Правда, «доросле» день народження може включати в себе більше не корисні і навіть калорійні продукти, що викладені вище. Так чи інакше, ви легко зможете організувати дошколятам непоганий свято за порівняно невеликі гроші.

    Тепер ви знаєте, як можна накрити стіл на день народження швидко і недорого.