Що приготувати на Новий рік 2018? Згідно зі східним календарем, цей рік буде роком Жовтої Земляний Собаки. Яких-небудь особливих переваг в тому, що стосується продуктів та інгредієнтів страв у господині року немає — вона тварина всеїдна. Проте, бажано, щоб салати і закуски, які ви подасте до святкового столу, були легкими.
Можна запропонувати гостям різні м’ясні страви у поєднанні стравами з овочів і зелені. Підійдуть зелений перець, моркву і інші овочі. На святковому столі повинні бути також салати та десерти з традиційною для новорічного свята фруктів: бананів, апельсинів, мандаринів, ківі, ананасів та ін.
Тварина, котра уособлює символ року віддає перевагу м’ясним стравам. При цьому абсолютно неважливо чи буде це свинина, баранина, яловичина або птах. Також припадуть до вподоби Собаці і рибні страви. Особливо актуальним буде поєднання будь-якого з видів м’яса з соусом або начинкою солодкого смаку.
Страви новорічного столу в 2018 році можна приготувати з самих різних продуктів. В якості закуски можна запропонувати гостям канапки з індичкою і ананасом.
Рецепт канапки з індичкою і ананасом
Для приготування 6 порцій вам знадобляться:
- тарталетки великі 6 шт.,
- майонез-6 ст. ложок,
- желатин 1 ч. ложка.
Для начинки потрібно буде взяти:
- філе індички 150 г,
- ананас консервований 100 г,
- сир твердий 100 г,
- часник 2 зубчики,
- майонез-3 ст. ложки,
- зелень петрушки.
Залийте желатин залийте склянкою холодної кип’яченої води і дайте постояти, поки він не набрякне, потім злийте воду. Розпустіть желатин на водяній бані. Додайте майонез, розлийте в тарталетки, охолодіть.
Потім приготуйте начинку: відварене філе індички і ананас наріжте кубиками, сир і часник натріть на тертці. Інгредієнти змішайте, додайте майонез, зелень, посоліть, поперчіть і викладіть в тарталетки.
Що приготувати на Новий 2018 рік? Подайте до столу десертний салат з фруктів.
Рецепт десертного салату з фруктів
Для приготування 6 порцій вам знадобляться:
- ананаси консервовані-300 г,
- банани 2 шт,
- апельсини 2 шт.,
- вершки густі 1/2 склянки.
Ананаси і банани очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Апельсини очистіть, розділіть на часточки, розріжте їх навпіл. Шматочки фруктів викладіть в салатник і залийте збитими вершками. Подавайте салат злегка охолодженим, оформивши листочками м’яти або меліси.
Страви новорічного столу при зустрічі 2018 року повинні бути яскравими і ефектними, адже Півень віддає перевагу саме такі страви. При їх оформленні бажано використовувати інгредієнти червоного і оранжевого кольору.
Вирішуючи, що приготувати на Новий 2018 рік, не забудьте про спиртних напоях, адже Півень любить веселощі. Можна запропонувати гостям вино, шампанське, а також оригінальні алкогольні коктейлі.
