Пропонуємо вам прості і смачні страви з яблук за рецептами з фото. Кулінарні витвори з яблуками неймовірно корисні. Яблука зміцнюють імунну систему, знижують рівень холестерину, зміцнюють серцево-судинну систему, володіють бактерицидними властивостями і покращують роботу головного мозку. Також налагоджується робота шлунково-кишкового тракту і всього організму в цілому.

Тому переоцінити користь яблук в кулінарії складно. Одним з переваг яблук в кулінарії є і те, що з безлічі рецептів можна знайти, як кулінарні шедеври для справжніх Гуру кулінарії, так і прості, але не менш смачні для молодих господинь. Представляємо вашій увазі одні з найбільш ефектних страв з яблук, якими зможе здивувати гостей, навіть початківець кулінар!

Яблука з сирно-ягідною начинкою

Яблука з сирно-ягідною начинкою

Цей десерт не залишає байдужими ні дорослих, ні малюків. А головне те, що ці яблучка не тільки дуже смачні, але й дуже корисні.

Кальцій, що міститься в сирі, повністю засвоїться завдяки мікроелементам яблука.

Необхідні інгредієнти:

  • яблука 4-5 шт.;
  • сир 120 гр.;
  • ягоди (чорниці, ожина, малина, чорниця) 1/2 ст.;
  • вершки 4 ст. л.;
  • цукор за смаком.

Готування:

  • Яблука миємо, вирізаємо середину, як можна більше, щоб отримати з яблучка порожній бочонок.
  • М’якоть з яблук подрібнюємо, додаємо сир, вершки, цукор і ягоди, гарненько перемішуємо масу і наповнюємо нею яблучка.
  • Зверху на барила ложем для краси по 2-3 ягідки, можна ще трохи посипати зверху цукром і викладаємо на деко.
  • Випікаємо при температурі 150°С 15-20 хвилин. Ароматний десерт готовий!

    • Ажурні слойки-трояндочки

    Ажурні слойки-трояндочки

    Ці слойки виглядають як шедевр кулінарії, а готуються дуже просто і швидко. З їх допомогою ви неодмінно здивуйте і побалуєте своїх рідних і гостей.

    Необхідні інгредієнти:

    • 500 гр. листкового тіста, бездріжджового (його потрібно розморозити);
    • 4-5 червоних яблук;
    • цукор 7 ст. л.;
    • цукрова пудра.

    Готування:

  • Розочка з яблука

    Яблука розрізаємо навпіл і виймаємо серединку. Після цього нарізаємо півкільцями, як можна тонше. Товщина скибочки повинна бути не більше 2 мм поміщаємо Їх у киплячу воду на 2-3 хвилини, воду попередньо потрібно додати цукор! Після цього яблучка повинні стати гнучкими.

  • Тісто дуже тонко розкачуємо приблизно на 1-2 мм завтовшки, ширина повинна бути 25-30 см Після чого розрізаємо його на смуги по 3 см у висоту (повинні вийти смуги по 25-30 см в довжину).
  • Викладаємо 5 шматочків яблучка на смужку, один за одним, щоб одна часточка злегка знаходила на іншу внапуск, і хоча б на одну третину були вище краї тіста.
  • Нижній край підверніть і закручуємо тісто трубочкою, щоб вийшла трояндочки.
  • Викладаємо трояндочки на деко і випікаємо близько 30-35 хвилин при температурі 180-200°С. Після чого остуджуємо і притрушиваем пудрою.

    • Щоб пудра лягала рівномірно, сипте її через ситечко.

    Ось як легко робляться страви з яблук, рецепти з фото прості і смачні підтверджують це.

    Десерт «Китайські яблучка» або яблука в карамелі

    Яблука в карамелі

    Страви з яблук, рецепти з фото прості і смачні яких представлені в нашій статті, виходять смачними і соковитими. Одним з традиційних страв Китаю є десерт – яблука в карамелі. І хоча цей рецепт прийшов здалеку, тут йому не менш ради, адже десерт набирає все більшу і більшу популярність!

    Необхідні інгредієнти :

    • 2 великих яблука;
    • 350 гр. цукру;
    • 50 гр. вершкового масла;
    • 150 гр. води (потрібно, щоб вода була дуже холодною);
    • 80 гр. борошна;
    • 2 ч. л. кунжутного насіння;
    • 2 ч. л. рослинної олії;
    • 2 яйця.

    Для приготування цього десерту, потрібно буде трохи повозитися, але складного в приготуванні нічого немає. Зате як смачно і незвично!

    Готування:

  • В першу чергу включаємо духовку на 200°С, щоб добре прогрілася. Беремо невелику ємність, вливаємо воду і кладемо вершкове масло, доводимо все до кипіння. Як тільки закипить, знімаємо з вогню, додаємо борошно і дуже добре все змішуємо.

  • Яблука в карамелі

    Залишаємо суміш приблизно на 5 хвилин, щоб охолола. Після чого вводимо в наше тісто яйця і гарненько все змішуємо. Вийшло заварне тісто.

  • Тепер яблучка очищаємо від шкірки, видаляємо середину. Нарізаємо шматочками приблизно по 1 см Після того як наші яблучка нарізані, викладаємо їх в тісто і перемішуємо. Викладаємо нарізані фрукти на деко (бажано його застелити пергаментним папером) і ставимо в розігріту духовку на 20-25 хвилин.
  • Запечені яблучка дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути.
  • Беремо каструлю з товстими стінками, ставимо на малий вогонь, вливаємо олію і чекаємо щоб розігрілося, після цього всипаємо цукор і чекаємо поки він не розплавиться, і цукор придбає темно-золотистий колір.
  • Коли карамель буде готова, додаємо в неї кунжут і прибираємо з вогню.
  • І останнє, тепер беремо мисочку і набираємо в неї воду приблизно 5-10°С. Наші я блоки по черзі опускаємо в карамель, потім в крижану воду буквально на секунду і викладаємо на паперові рушники. Десерт готовий, приємного апетиту!

    • Печиво з яблук – ti-boginya-detka.ru