Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Вишукано і просто, солодко і корисно – це все про нього, про знайомого всім з дитинства вівсяному печиві. Його однаково люблять і дорослі і діти, оскільки це один з найбільш смачних десертів. Особливо корисно їсти його на сніданок.

Вівсяне печиво готується легко і швидко, з продуктів, які завжди під рукою, і не вимагає значних витрат часу і сил

Окрім відмінного смаку вівсяне печиво є джерелом вітамінів і мікроелементів, а також оптимальним джерелом енергії, який дає насичення організму на довгий час і підвищує працездатність, тому для тих, хто сидить на дієті вівсяне печиво є просто справжньою паличкою-виручалочкою.

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Рецептів приготування вівсяного печива безліч, тому кожен може вибрати собі рецепт по душі: дієтичне, несолодке, пісне та ін.

Зміст:

  • Класичний рецепт вівсяного печива
  • Рецепт печива з вівсяних пластівців на кефірі
  • Дієтичне печиво з вівсяних пластівців
  • Вівсяне печиво (без борошна і масла)
  • Домашнє вівсяне печиво з шоколадом і родзинками
  • Рецепт вівсяного печива з медом
  • Печиво «Посмішка» з гречано-вівсяної муки з яблуком
  • Шоколадне печиво
  • Дуже смачне печиво без яєць
  • Відео рецепт оригінального печиво з вівсяних пластівців

Крім того, завжди можна оновити улюблений рецепт, просто додавши в тісто ванілін, мед, сухофрукти, горіхи, шоколад або корицю.При цьому домашнє вівсяне печиво набагато смачніше магазинного випічки, пропоную переконатися в цьому самим.

Класичний рецепт вівсяного печива

Давайте приготуємо класичне вівсяне печиво — смачне і красиве. Чаювання з таким печивом перетвориться у справжнє свято!

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Вівсяні пластівці «Геркулес»– 300 гр.
  • Борошно – 250 гр.
  • Розпушувач – 1,5 ч. ложки
  • Вершкове масло – 225 гр.
  • Коричневий цукор – 270 гр.
  • Яйце – 2 шт.
  • Сухофрукти – 70 гр.
  • Кориця – 1 ч. Ложка
  • Мускатний горіх

Приготування:

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

На невеликому вогні протягом 5 хвилин обсмажити вівсяні пластівці

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Поки пластівці обсмажуються – готуємо «борошняну суміш»: насипати в миску борошно, розпушувач, корицю, мускатний горіх і добре змішуємо

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Після цього готуємо «масляно-яєчну суміш» — в іншій мисці перемішуємо до стану однорідної маси м’яке вершкове масло, темний цукор і яйця

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Змішуємо «масляно-яєчну» і «борошняну» суміші, додаємо обсмажені пластівці і порізані кубиками сушені яблука (можна експериментувати і замінити яблука родзинками, в’яленої вишнею або журавлиною, волоськими горіхами, арахіс, кешью і ін) Тісто має вийти досить густим

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Деко вистилаємо пекарської папером і викладаємо столовою ложкою приготовану масу на лист. Викладати заготовки печива потрібно на значній відстані один від одного, оскільки при випічці вони збільшуються і перетворюються в коржі. Виходить приблизно 50 штук печива

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Духовку нагріваємо до 180 ºС випікаємо 7-10 хвилин. Дістаємо печиво з духовки, залишаємо на аркуші протягом 2 хвилин для затвердіння, потім перекладаємо в тарілку остаточно остигати.

Печиво готово! Приємного апетиту!

Рецепт печива з вівсяних пластівців на кефірі

Таке м’яке і повітряне печиво обов’язково сподобатися всім домочадцям і порадує гостей

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Для випічки печива по цьому рецепту нам знадобитися:

  • Вівсяні пластівці– 160 гр.
  • Борошно – 160 гр.
  • Цукор – 200 гр.
  • Вершкове масло – 125 гр.
  • Мед – 2 ч. л.
  • Яйце – 1 шт.
  • Кефір жирністю 2,5% — 4 ст. л.
  • Сода – ½ ч. л.
  • Сіль – ¼ ч. л.

Приготування:

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

У розтоплене вершкове масло кімнатної температури додаємо мед, яйце, кефір, соду і добре перемішуємо суміш ложкою

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

За допомогою блендера подрібнюємо вівсяні пластівці

Змішуємо пластівці з борошном, додаємо сіль і цукор, все перемішуємо

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Додаємо рідкі інгредієнти в сухі невеликими порціями і перемішуємо. Тісто виходить в’язкої консистенції. Відправляємо тісто в холодильник на 20 хв

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Деко застеляємо пергаментним папером. Духовку заздалегідь розігріваємо до 190ºС.

Готуємо ємність з водою. Десертну ложку занурюємо у воду, набираємо їй тісто, після цього змочуємо у воді руки і робимо з тіста кульки, величиною з волоський горіх

Викладаємо кульки на деко на відстані 2 см один від одного

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Випікаємо печиво протягом 15 хвилин. Гаряче печиво поділяємо з допомогою лопатки і викладаємо на горизонтальну поверхню для подальшого охолодження.

Печиво готово! Приємного апетиту!

Дієтичне печиво з вівсяних пластівців

Любителі здорового способу життя оцінять це просте і легке печиво, яким можна ласувати, не відчуваючи докорів сумління.

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Пластівці вівсяні – 300 гр.
  • Кефір (або гаряча вода) – 300 мл
  • Родзинки – 40 гр.
  • Сухофрукти (за бажанням)
  • Мед – 3 ст. л.
  • Кориця (за смаком)
  • Ванілін (на кінчику ножа)

Приготування:

Заливаємо вівсяні пластівці кефіром або гарячою водою, добре перемішуємо і залишаємо на 40 хвилин. Сухофрукти заливаємо гарячою водою

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

До пластівців додаємо мед і всі інші, підготовлені заздалегідь, інгредієнти. Отриману суміш перемішуємо руками

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Мокрою рукою беремо тісто, катаємо кульки і викладаємо їх на застелений папером для випічки деко. Відправляємо деко в духовку, розігріту до температури 180-200ºС і випікаємо протягом 20 хвилин.

Печиво готове, приємного апетиту!

Вівсяне печиво (без борошна і масла)

Цей оригінальний рецепт вівсяного печива допоможе зробити недільний ранок по-справжньому добрим.

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Для випічки печива по цьому рецепту нам знадобитися:

  • Вівсяні пластівці – 100 гр.
  • Очищені насіння соняшнику – 30 гр.
  • Кунжут – 2 ст. л. з гіркою
  • Рубані горіхи – 3 ст. л.
  • Рослинна олія без запаху – 1 ст. л.
  • Мед – 100 гр.

Приготування:

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Всі інгредієнти по черзі додаємо в миску і змішуємо

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Тісто ложкою, рівним шаром, викладаємо на деко, застелене папером для випічки. Печиво ставимо випікатися в розігріту до 160 ° С духовку на 20-25 хвилин, поки печиво добре не зарум’яниться

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Готове печиво дістаємо з духовки і відразу розрізаємо на шматочки

Зберігається вівсяне печиво в щільно закритому посуді до 2 тижнів

Приємного апетиту!

Домашнє вівсяне печиво з шоколадом і родзинками

Не секрет, що не всі діти люблять їсти на сніданок вівсяну кашу, але ось перед такою смакотою встояти просто неможливо, при цьому, поїдаючи печиво, дитина отримає всі корисні речовини, що містяться у вівсі.

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Пластівці Геркулес – 1 стакан
  • Цукор – 1/3 склянки
  • Борошно – 1 склянка
  • Вершкове масло – 2/3 пачки
  • Яйце – 1 шт.
  • Темний родзинки – 2 ст. л.
  • Темний шоколад – ½ плитки
  • Сіль – 1 щіпка
  • Кориця – 1 щіпка

Приготування:

Розм’якшене при кімнатній температурі масло збиваємо з цукром за допомогою міксера, додаємо яйце, сіль, корицю і продовжуємо збивати міксером до однорідності

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

В отриману суміш додаємо вівсяні пластівці. Борошно просіваємо через сито, шоколад натираємо на тертці, додаємо ізюм і всі компоненти ретельно перемішуємо

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

З отриманого тіста формуємо коржі і викладаємо на деко, покрите папером для випічки, на відстані 3 см один від одного
Випікаємо печиво в заздалегідь розігрітій духовці протягом 15 хвилин при температурі 180 ° С до золотистого кольору.

Печиво готово! Приємного апетиту!

Рецепт вівсяного печива з медом

Такий рецепт приготування печива порадує ласунів, оскільки смак печива виходить дуже яскравим, насиченим і святковим.

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • 1 яйце
  • 100 гр. цукру
  • 100 гр. вершкового масла
  • 150 мл. сметани жирністю 15%
  • 100 гр. меду
  • 150 гр. вівсяних пластівців
  • 200 гр. пшеничного борошна
  • 5 гр. соди

Приготування:

М’яке, кімнатної температури масло розтираємо з цукром за допомогою виделки. Коли маса стає однорідною додати яйце, мед, сметану і все знову добре збиваємо міксером

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

За допомогою кавомолки подрібнюємо вівсяні пластівці, після цього додаємо їх до решти інгредієнтів і розмішуємо. Борошно змішати з содою і, просіваючи невеликими порціями, додаємо в загальну масу

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

З готового тіста формуємо круглі заготовки і викладаємо їх поверх пергаменту на деко на відстані один від одного не менше 3 див. Зверху посипаємо печиво неизмельченными вівсяними пластівцями

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Випікаємо печиво протягом 15 хвилин при температурі 200 º с, до появи коричневої скоринки. Готове печиво посипаємо цукровою пудрою.

Приємного чаювання!

Печиво «Посмішка» з гречано-вівсяної муки з яблуком

У цьому рецепті зібрана подвійна користь для здоров’я, оскільки тут використовується два види злаків, що робить смак печива цікавим і незвичайним

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Борошно гречана – 125 гр.
  • Висівки вівсяні – 1 ст. л.
  • Яблука середнього розміру – 2 шт.
  • Олія оливкова – 1 ч. л.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Кефір – 150 мл

Приготування:

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Натираємо на тертці яблука

Додаємо гречану борошно, висівки, масло, мед і кефір і ретельно перемішуємо. Залишаємо на 15-20 хвилин

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Якщо тісто буде занадто сухе, додаємо ще кефіру. Воно має добре м’ятися і не розсипатися

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Поділяємо тісто на кульки, з кожного робимо тонкий коржик. Випікаємо в духовці на деку, викладених папером для випічки, при температурі 150 º с протягом 1 години.

Печиво готово! Приємного апетиту!

Шоколадне печиво

Домашнє шоколадне печиво дуже смачне і готується дуже швидко, тому може стати відмінним варіантом частування, при несподіваному візит гостей.

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовахДля приготування нам знадобиться:

  • Борошно – 200 гр.
  • Какао – 3 ст. л.
  • Розпушувач тіста – 1,5 ч. л.
  • Кориця мелена – 0,5 ч. л.
  • Сіль – 1 щіпка
  • Яйця – 2 штуки
  • Масло або маргарин – 100 гр.
  • Шоколад – 50 гр.
  • Вівсяні пластівці – 1 стакан з гіркою
  • Цукор – 0,5 склянки

Приготування:

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Змішуємо сухі інгредієнти: борошно, какао, сіль, розпушувач і корицю

В іншій мисці розтираємо масло кімнатної температури з цукром

Додаємо по одному яйцю, не перестаючи збивати

 

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Поступово додаємо суху суміш і перемішуємо до однорідної кремоподібної маси.

В кінці додаємо вівсяні пластівці і подрібнений шоколад

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Все ретельно перемішуємо і ставимо в холодильник на 30 хвилин, щоб пластівці набубнявіли

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Деко вистилаємо папером для випічки. Вологими руками скачуємо невеликі кульки, їх слід злегка приплюснути і викласти на деко. Залишаємо достатньо місця між заготівками, оскільки при випічці вони збільшуються удвічі

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Випікаємо в попередньо розігрітій духовці 15 хвилин при температурі 180 º с.

Печиво готово! Приємного чаювання!

Дуже смачне печиво без яєць

Навіть якщо в холодильнику закінчилися яйця, ви все одно зможете побалувати себе свіжим вівсяним печивом, приготований за цим рецептом, тим більше, що процес приготування не займе багато часу.

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне або цільнозернові — 150 гр.
  • Вівсяні пластівці — 150 гр.
  • Кокосова стружка — 80 гр.
  • Цукор — 120 гр.
  • Ванільний цукор — 10 гр.
  • Розпушувач — 3 гр. (чайна ложка без верху)
  • Сода — 3 гр.
  • Сіль — 3 гр.
  • Масло вершкове або маргарин — 130 гр.
  • Мед — 50 гр.
  • Вода — 50 гр.

Приготування:

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Вівсяні пластівці з’єднуємо з просіяним борошном, цукром, кокосовою стружкою, ванільним цукром, розпушувачем, содою і сіллю. Все ретельно перемішуємо

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Вершкове масло розтоплюємо на повільному вогні, додаємо воду і мед, розмішуємо до однорідності і відразу виливаємо в вівсяно-борошняну суміш. Ще раз все ретельно перемішуємо

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Формуємо кульки завбільшки з волоський горіх. Викладаємо їх на деко, викладений папером для випічки на відстані один від одного

Вівсяне печиво — 10 рецептів смачного печива, виготовленого в домашніх умовах

Випікаємо в розігрітій до 180 º с духовці протягом 20 хвилин.

Печиво готово! Приємного апетиту!

Відео рецепт оригінального печиво з вівсяних пластівців