Прості, але при цьому цікаві страви – це мрія багатьох господинь. Адже часом хочеться хоч трохи прикрасити свої будні і здивувати своїх близьких новими ідеями. Тому сьогодні ми розповімо, як швидко і смачно приготувати піцу в духовці – представлені рецепти з фото не скоро вийде забути.

Як приготувати піцу вдома в духовці рецепт Секрету смачно і швидко

Супер піца для тих, хто любить смачно поїсти

Як приготувати піцу в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • ? Ч. л. солі;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 6,5 дріжджів (сухих);
  • не більше 2,5 ст. просіяного борошна;
  • велика ложка оливкової олії;
  • ? Ст. фільтрованої або охолодженої кип’яченої води;
  • ковбаса (варена або копчена), твердий сир, оливки, томатна паста – використовуються для начинки і додаються за смаком.

Етапи приготування:

  • Вода змішується з рослинним маслом, борошном, сіллю, цукром і сухими дріжджами. Краще всього для цього використовувати велику, глибоку і зручну ємність.
  • Всі зазначені складові замішуються в туге тісто і ставлять в тепле місце на півгодини. Головне – не перетримати, тому рекомендується поставити таймер.
  • В кінцевому результаті тесту вийде дуже багато, тому його обов’язково поділяють на 2 частини – одну відразу використовують, а другу можна заморозити до наступного разу.
  • На наступному етапі розкочується великий тонкий пласт у вигляді кола. Основа покривається рівномірним шаром томатної пасти, після чого викладається тонко нарізана ковбаса (в крайньому випадку, підійдуть сосиски).
  • В самому кінці можна додати подрібнені оливки, після чого піцу можна відправляти в розігріту до 250?С духовку. Приготування займе не більше 20 хвилин.
  • Незадовго до готовності страву посипається хорошим шаром тертого сиру – він повинен злегка розплавитися, а не запектися. Так що не варто надовго залишати кухню.

    • Цікаво: Хачапурі з сиром з дріжджового тіста в духовці: рецепт з фото

    Кабачкова піца – пальчики оближеш

    Кабачкова піца в домашніх умовах

    Тепер, саме час дізнатися, як приготувати незвичайну піцу з кабачків в духовці – представлений рецепт з фото досить несподіваний, але швидкий і, саме головне, смачний.

    Отже, для приготування знадобиться:

    • 1 велике куряче яйце;
    • не більше 3 ст. л. просіяного борошна;
    • 700 г стиглих кабачків;
    • панірувальні сухарі;
    • 1 цибулина;
    • 2 середніх томата;
    • 1 перець (солодкий, будь-якого кольору);
    • 300 г улюблених ковбасних виробів;
    • зелень і спеції – за смаком.

    Етапи приготування:

  • Кабачки добре промиваються проточною водою, після чого зрізається тонким шаром шкірка.
  • М’якоть треться на крупній тертці, а в отриману суміш додається сіль і перець за смаком. Тепер потрібно відставити миску з кабачками у бік хвилин на 15, а по закінченні цього часу злити з’явилася рідина.
  • Далі, в миску з кабачками поступово всипається борошно і вбивається куряче яйце. Деякі господині, для кращої в’язкості, додають кілька ложок манної крупи. В самому кінці тісто треба добре перемішати.
  • Форму з високими краями попередньо змащують рослинним маслом, а дно посипається панірувальними сухарями. Після туди заливається отримане тісто і за допомогою ложки рівномірно розподіляється по всій поверхні.
  • Тепер саме час приступити до начинки. Томати добре промиваються проточною водою, нарізати кільцями і викладаються прямо на тісто. Зверху викласти цибулю, нарізану півкільцями, солодкий перець, ковбаса, зелень і натертий твердий сир.
  • В заздалегідь розігріту до 180 ? с духовку ставиться форма з піцою і готується від півгодини до 40 хвилин. Після необхідно почекати поки страву трохи охолоне, і подавати до столу.

    • «Солона» піца з копченостями

    Домашня піца з копченостями

    Для такого рецепта знадобиться:

    • 15 г дріжджів (свіжих);
    • 120 мл злегка підігрітої води;
    • 2 ст. борошна;
    • 1 ч. л. цукрового піску;
    • сіль, на смерть ножа;
    • приблизно 100 г копченої ковбаси або шинки;
    • 100 г твердого сиру (вже натертого на тертці);
    • 2 солоних огірочка (можна більше, якщо вони зовсім маленькі);
    • 4 ст. л. нежирного майонезу (сметани);
    • улюблена зелень – за смаком.

    Приготування:

  • І ось в якому порядку потрібно діяти, щоб швидко приготувати смачну піцу в духовці (фоторецепта можна побачити нижче):
  • На самому початку цукровий пісок розчиняється в теплій воді. Туди ж додається сіль і свіжі дріжджі. Все акуратно перемішується, після чого в тарілку маленькими порціями підсипається борошно. Повинно вийти липке і тягнулось тісто.
  • Отримана суміш скочується у великий круглий ком, накривається серветкою або маленьким рушником і відправляється на півгодини в тепле та спокійне місце. За цей час можна все підготувати для начинки.
  • Тому, на наступному етапі ковбаса нарізається тонкими кружечками, які після розрізаються на рівні половинки. Огірки так само нарізати на невеликі шматочки.
  • Дістається кондитерська форма і добре змащують рослинним маслом. Тісто добре розтягується і викладається так, щоб вийшло зробити невеликі бортики. В якості форми може виступати звичайна деко.
  • Основа для майбутнього страви змащують тонким шаром майонезу або сметани. Зверху викладається спочатку ковбаса, солоні огірки, а в самому кінці – трохи зелені. Твердий сир натирається на тертці з великою насадкою і посипається зверху.
  • Духовка заздалегідь розігрівається до 220?С, після чого туди відправляється піца приблизно на 20-25 хвилин.

    • Піца для «справжніх» Грузинів на пиві

    Смачна піца на пиві

    Ще один незвичайний рецепт з фото, як швидко і смачно приготувати піцу в духовці. Це відмінний приклад того, як з самих звичайних продуктів можна створити незабутній смаковий ансамбль.

    Отже, для приготування знадобиться:

    • 200 г вершкового масла (заздалегідь розм’якшеного);
    • 1 ст. пива (світлого або темного – не має значення);
    • не більше 3 ст. просіяного борошна;
    • куряча грудка (копчена), аджика, відварні гриби, варені курячі або перепелині яйця, тертий
    • сир, майонез – додаються за смаком, але при цьому інгредієнти для начинки краще не міняти.

    Етапи приготування:

  • У глибоку миску додається розм’якшене і порізане масло. Після поступово всипається просеянная борошно і в самому кінці – пиво. З представлених інгредієнтів замішується круте тісто, яке необхідно накрити і відправити в холодильник на 3 години.
  • По закінченню вказаного часу, з тіста розкочується тонкий шар в 1 див. Його варто акуратно укласти на деко і обов’язково зробити невеликі бортики.
  • Духовка розігрівається до 180 ? с, тісто проколюють у кількох місцях виделкою і відправляється в духовку до готовності. На це піде приблизно 10-15 хвилин.
  • Коли готове тісто трохи охолоне, його необхідно змастити тонким шаром аджики, а зверху покласти шматочки копченої грудинки.
  • Укладені інгредієнти злегка посипаються тертим сиром, після чого викладається шар приготовлених заздалегідь грибів, нарізаних варених яєць, після додається майонез і знову рясний шар тертого сиру.
  • В самому кінці піца знову відправляється в духовку до тих пір, поки сир не розправитися.

    • Найсмачніша «Сільська» піца

    Піца сільська

    Інгредієнти:

    • 400 г просіяного борошна;
    • 125 г м’якого масла (краще домашнього);
    • 250 мл свіжого молока;
    • 11 г дріжджів (сухих);
    • 2 ст. л. цукрового піску;
    • спеції – за смаком;
    • 250 р заздалегідь відвареного філе курки;
    • 250 г хорошого сиру;
    • 100 г улюбленої зелені (можна більше);
    • 100 г твердого сиру (вже натертого).

    Приготування:

  • А тепер конкретно про те, як приготувати таку смачну і швидку піцу в звичайній духовці (фоторецепта можна побачити нижче):
  • Для тіста знадобиться змішати в склянці велику ложку просіяного борошна, ложку цукрового піску, дріжджі і півчашки теплого молока (у крайньому випадку, підійде підігріта вода). Все це перемішується і залишають у теплому місці на 10 хвилин.
  • За цей час можна приготувати опару. Для цього у велику миску просіюється залишилася борошно, додається тепле молоко, розтоплене масло, сіль і цукор. Все перемішується, після чого замішується тісто і залишається в теплі на годину.
  • По закінченні вказаного часу тісто приминається руками і залишають у спокої приблизно на 40 хвилин.
  • Отримана маса розділяється на дві рівні частини. Кожна з них розкачується в тонку круглу корж, діаметр якої не повинен перевищувати 28 див.
  • Для начинки сир змішують з подрібненою зеленню. Зверху рівномірним шаром лягає відварене куряче м’ясо, все це посипається сиром і поставити в духовку, розігріту до 200 ? с на 25-30 хвилин.

    • Піца на кефірі, що приносить радість

    Піца приготовлена на кефірі

    Інгредієнти:

    • 2 ст. борошна;
    • склянку жирного кефіру;
    • 100 г маргарину;
    • половина чайної ложечки соди без гірки;
    • 150 г твердого сиру, натертого на дрібній тертці;
    • 2 курячих яйця;
    • 250 г майонезу;
    • часник додається за бажанням;
    • томати, гриби, ковбаса, цибуля – використовуються для начинки, їх кількість залежить від бажання кулінара.

    Етапи приготування:

  • У великій мисці маргарин необхідно порубати з борошном. Після додати кефір і соду – замішується тісто і поставити на півгодини в холодильник.
  • Коли підійде, тісто розкочується на деко так, щоб вийшло обов’язково зробити бортики.
  • Начинку зробити дуже просто – всі необхідні інгредієнти нарізати тонкими шматочками і викладаються на тісто в довільному порядку.
  • Залишилося замішати заливку. Для цього змішується майонез з сиром, сирими яйцями і подрібненим часником. Отримана суміш добре перемішується, після чого їй рівномірно заливається вся піца.
  • Лист відправляється в розігріту до 180 ? с духова шафа, як мінімум на 40-45 хвилин.

    • Як бачите, приготувати таку швидку і смачну піцу в духовці зовсім не складно. А зручність даного рецепту з фото в тому, що начинка може бути абсолютно будь – підійдуть майже всі продукти, які вдасться знайти в холодильнику.

    «Фарширований» піца на швидку руку

    Піца приготовлена на швидку руку

    Для такого рецепта знадобиться:

    • 120 мл злегка підігрітої води;
    • 170 г просіяного борошна;
    • 5 г дріжджів (сухих);
    • 200 мл рослинного масла;
    • 50 г кетчупу або томатної пасти;
    • 100 г томатів;
    • 150 г натертого твердого сиру;
    • 200 г фаршу (краще домашнього);
    • 1 солодкий перець (помаранчевий);
    • зелень додається за смаком.

    Приготування:

  • У глибоку миску пересипається борошно, змішати з дріжджами. До них поступово додається тепла вода і олія. Все добре перемішується протягом 3-5 хвилин.
  • Після цього тісто накривається рушником і залишають у спокійному місці – воно має піднятися приблизно через 40 хвилин.
  • За цей час потрібно встигнути підсмажити фарш, нарізати скибочками помідори, а перець – кубиками.
    Піднялося тісто вимішується руками приблизно одну хвилину, а після – розкочується таки чином, щоб його товщина не перевищувала 5 мм.
  • Основа рівномірно змащується кетчупом або томатною пастою. Зверху викладаються помідори, солодкий перець, а в самому кінці – фарш. Все рясно посипається спеціями, зеленню і тертим сиром.
  • Залишилося лише помістити деко в розігріту духовку (220?С) і випікати протягом 15 хвилин.

    • На цьому все. Тепер ви знаєте, як приготувати піцу, швидко і смачно в духовці – у вас є достатньо рецептів з фото, які можна використовувати, як у свята, так і у звичайні дні.

    🍕Рецепт піци. Дуже тонке бездріжджове тісто. – Я – ТОРТодел!