Сушарка — універсальний засіб, що дозволяє працювати не тільки з фруктами, але і з овочами, грибами, травами. Найбільш вдосконалені моделі дозволяють сушити м’ясо і рибу. Незамінна річ для любителів корисних сухофруктів. Головна перевага електронних сушарок при відсутності необхідності користуватися цукром, ароматизаторами та консервантами.
Критерії вибору сушарки для фруктів і овочів
Зміст статті
- Критерії вибору сушарки для фруктів і овочів
- Обсяг
- Матеріал
- Потужність
- Управління
- Кращі сушарки для овочів і фруктів
- Ezidri Snackmaker FD500
- Елвін СУ-1
- БелОМО 8360
- Zimber ZM-11025 / ZM-11026
- Polaris PFD 0605D
Щоб вибрати кращий сушарку, необхідно визначитися з найбільш кращими критеріями для даного пристрою.
Обсяг
Найбільш важливий критерій вибору пристосувань, що дозволяє розраховувати кількість оброблюваних продуктів. У середньому сушка займає від 3 до 10 годин. Саме тому, якщо доводиться сушити багато овочів і фруктів об’єм приладу повинен бути великим. Часто на самому приладі вказують місткість, але якщо цього немає, слід дивитися на габарити.
Важливо! Більшість продуктів зберігають свої властивості, якщо сушаться свіжими. Тому частинами виконувати операцію не рекомендується.
Правильно вибраний продукт зробить їжу максимально корисною. Тому при виборі сушарки важливо оцінювати обсяг, кількість піддонів, висоту і вагу.
Матеріал
Виділяють пластикові і металеві сушарки. Матеріал виробу впливає на тепловіддачу і здатність зберігати температуру під час роботи. Прилад з металу виконують роботу швидше і якісніше, відповідно коштує дорожче. Пластикові пристосування більш компактні і легкі, відповідно спрощується процес транспортування.
Оформлення сушарки прозорим пластиком дозволяє господарці спостерігати за процесом просушування. Завдяки цьому, не доводиться постійно знімати кришку і діставати листи.
Важливо! Незалежно від матеріалу конструкції, після кожного застосування сушіння слід ретельно мити. Очищення проводять без миючих засобів, так як їх залишки можуть залишитися всередині.
Потужність
Мінімальна потужність сушарок знаходиться в межах 150-250 Вт. Вони розраховані на обробку невеликих порцій. «Слабкі» конструкції непридатні для частого використання, тому підходять для невеликих сімей.
Оптимальна потужність для роботи 350-600 Вт.
Такі пристрої відрізняються місткістю, споживають мінімум енергії, процес сушіння проходить швидше. Підходять для частого й об’ємної роботи.
Нагрівальний елемент
Процес сушіння проходить безпосередньо за участю нагрівального компонента. Нагрівачі мають вгорі або внизу приладу. Оптимальним є вибір пристосування з нагрівачем, встановленим вгорі конструкції. Така будова дозволяє уникати контакту нагрівача і рідини.
Сушильні машини за типом нагріву ділять на два виду:
Важливо! При виборі приладу слід приділити увагу наявності в збірці вентилятора.
Управління
Управління поділяється на:
- електронне;
- механічне.
Електронний механізм зручний ручним регулюванням температури. У другому випадку конструкції містять механічне реле, яке не дозволяє вибирати температуру у вузьких межах.
Електронне управління передбачає наявність широкого спектра функцій і режимів, тому такі прилади будуть коштувати дорожче.
Важливий критерій-наявність таймера на приготування того або іншого продукту. В таких умовах господиня сама задає необхідний час, після закінчення якого сушарка відключиться автоматично.
Дешеві моделі не передбачають наявність таймера, тому чоловік повинен сам слідкувати за процесом просушування і відключати прилад.
Важливо! Щоб уникнути поломок, слід купувати конструкції з функцією захисту від перегріву».
Кращі сушарки для овочів і фруктів
Існує чимало фірм, які випускають сушарки. Кожна модель має свої відмітні особливості, а також переваги і недоліки.
Ezidri Snackmaker FD500
Корпус пластиковий, має захист від перегріву. Процес роботи полягає в русі повітря уздовж піддонів, поступово переміщаючись з центрального отвору назовні. За рахунок цього продукти просушуються рівномірно. Модель вміщує в себе до 15 лотків.
Переваги:
- швидке просушування;
- регулюється кількість піддонів;
- простий догляд;
- місткість.
Недоліки:
- короткий шнур живлення;
- відсутність вимикача;
- присутній шум під час роботи.
Елвін СУ-1
Застосовується для обробки продуктів рослинного походження. На панелі присутні кнопки регулювання температури і включення. Потужність в межах 800 Вт, за рахунок цього сушка проводиться швидко.
Перевага:
- місткість;
- висока якість зборки;
- просте управління.
Недоліки:
- лотки кріпляться незручно;
- шумить під час роботи.
БелОМО 8360
Робота заснована на конвекції. Нагрівальний елемент прихований під кришкою, що дозволяє захищати механізм від попадання вологи і частинок їжі. Вміщає не більше 8 піддонів. Нагрівальні елементи тримають однакову температуру на всіх рівнях, забезпечуючи рівномірне просушування.
Переваги:
- корпус виконаний з якісного пластика;
- невеликий розмір;
- відсутність шуму;
Недоліки:
- при наявності максимальної кількості піддонів, внизу сушка проходить швидше;
- автоматичні не вимикається.
Zimber ZM-11025 / ZM-11026
Особливість моделі в тому, що крім звичайних продуктів, можна робити йогурт. Головне достоїнство моделі в тому, що сушка проходить максимально рівномірно.
Переваги:
- простий догляд;
- відсутність шуму;
- широкий спектр режимів.
Недоліки:
- процес займає більше часу;
- висота піддонів не піддається регулюванню.
Polaris PFD 0605D
У комплект включені прозорі піддони, які дозволяють стежити за процесом приготування сушіння. Продукти не темніють під час готування. Пристрій оснащено електронним дисплеєм з трьома кнопками. На панелі можна регулювати температуру, час і включення приладу.
Переваги:
- стильний дизайн;
- компактність;
- тиха робота;
- наявність таймера.
Недоліки:
- потужність;
- необхідність переміщати піддони.
Яку вибрати сушарку, залежить від конкретних переваг покупця. Наявність сушарки дозволяє завжди під рукою мати корисні фрукти. Таким чином, можна відучити дитину від шкідливих солодощів, збагачувати організм корисними мікроелементами в будь-який час року. Завдяки сучасним технологіям процес не обмежується лише обробкою фруктів, дозволяючи радувати себе мармеладом, йогуртом і пастилою.
