Як випікати в мультиварці: покрокова інструкція випічки в мультиварці

Як випікати в мультиварці: покрокова інструкція випічки в мультиварціНазва мультиварка – говорить саме за себе. Бо диво-пристрій замінює і каструлю, сковороду, і пароварку і навіть духовий шафа. Побутовий електроприлад до того ж вміє працювати в автоматичному режимі, керований розумними програмами приготування різноманітних страв. Модельний ряд мультиварок дуже широкий. Вони відрізняються насамперед доступними їм кулінарними можливостями. Найпростіші зазвичай варять, тушкують і смажать, а більш просунуті здатні виконувати функції пароварки, аэрогриля і навіть піч. Останнім вміння здається найбільш дивним – адже на піч ємність з плавними обводами форми зовсім не схожа!

Секрети випічки в мультиварці

Зміст статті

  • Секрети випічки в мультиварці
  • Можна випікати в мультиварці
    • Які страви можна спекти
  • Покрокова інструкція випічки в мультиварці

Це універсальний пристрій, як правило, може непогано справлятися із завданням випічки. Причому з його допомогою можна не тільки отримати м’яку рум’яну здобу, але і запіканки з хрусткою скоринкою. По плечу мультиварці як солодкі, так і несолодкі страви. Випічка ніколи не підгорає і виходить повітряної, так як машина зберігає стабільні тиск, вологість і температуру.

Є один незначний недолік – яству можна надати будь-яку форму, але не розмір. Перевищити діаметр ємності мультиварки не можна. Великої порції тому за один раз зробити не вийде. Але враховуючи простоту і зручність готування, ніщо не заважає приготувати вподобане блюдо ще.

Можна випікати в мультиварці

При покупці приладу варто розібратися, розрахований він для використання в режимі випічки. Це нескладно, якщо уважно вивчити його паспорт, а на приладовій панелі у більшості моделей є окрема кнопка з назвою «Випічка». Є такі представники родини, в яких є навіть дещо відрізняються предустановок: «піца», «духовка» або «попкорн».Як випікати в мультиварці: покрокова інструкція випічки в мультиварці

Важливо! Навіть коли режими, пов’язані з випічкою, відсутні – більшість мультиварок здатні випікати, працюючи за програмою «каша» або «суп».

Які страви можна спекти

Невелику здобу, таку як печиво, вафлі, коржі з допомогою мультиварки не випікають. Це незручно і довго. Для кондитерської дрібниці більш підходить деко і духову шафу. А ось піцу або запіканку чудо-помічник готує на славу. Пироги, сочники, бісквіти з-за рівномірності прогріву виходять навіть краще, ніж у печі. А завдяки антипригарному покриттю стінок майбутні кулінарні шедеври не підгорають. Дуже добре підходить мультиварка і для готування біляшів, пончиків і пиріжків, причому олії витрачається значно менше ніж при традиційному способі.

Кілька порад загального характеру, які будуть корисні в більшості випадків:

  • Щоб отримати рум’яну скоринку готується продукт перевертають верхньою частиною вниз за кілька хвилин до повної готовності.
  • Щоб випічка не опала не варто відкривати кришку. Це особливо важливо у випадку роботи з дріжджовим тістом.
  • Дріжджове тісто під час випікання значно збільшується в об’ємі. Звідси правило – не заповнювати їм обсяг мультиварки більш ніж на одну третину.
  • Завжди змащуйте стінки чаші рослинним маслом – це позбавить від пригорання самого продукту.
  • Всередині мультиварки завжди зберігається висока вологість. Не потрібно поспішати витягувати готові виріб відразу. Краще дати йому відстоятися і підсохнути. Так воно збереже свою форму.Як випікати в мультиварці: покрокова інструкція випічки в мультиварці
  • Важливо! При приготуванні випічки можна користуватися різноманітними силіконовими формами, які ставлять на піддон для пароварения.

    Покрокова інструкція випічки в мультиварці

    Завжди зайве виробити план, особливо якщо доводиться стикатися з новою для себе діяльністю. Тим, хто ніколи раніше не випікав в мультиварці:

  • Насамперед необхідно розібратися з тим, які режими є у мультиварки. Для цього можна звернутися до керівництва, яке завжди супроводжує пристрій. Потрібну інформацію про конкретної моделі можна знайти і в інтернеті.
  • Після того як прилад вимитий і зібраний в нього поміщається внутрішня чаша. Її необхідно змастити рослинним маслом, а зверху викласти і розрівняти приготоване тісто.
  • Далі з допомогою клавіш у меню вибирається режим «Випічка», встановлюється таймер у відповідності з типом їжі, що готується. Для початку, можна ставити час діапазоном, так щоб можна було перевіряти ступінь готовності.
  • Коли процес термообробки завершитися і кухонний прилад відключиться варто почекати декілька хвилин, потім дістати чашу з випічкою і перекинути її на тарілку.Як випікати в мультиварці: покрокова інструкція випічки в мультиварці
  • Мультиварка – новітній побутовий електроприлад для сучасної кухні. Порівняно невелика енергоємність, відповідність потребам невеликої сім’ї, швидкість приготування їжі, універсалізм і практичність роблять її все більш популярною.

    Всі мультиварки вміють запікати. Навіть моделі, у яких відсутня виділена в окреме меню або має свою кнопку функція «Випічка», проте на це здатні. Потрібно тільки перевірити наскільки добре виходять печені кулінарні вироби при використанні режиму «суп» або «каша». Досвід підкаже.

    Широкий асортимент випічки. Це і пиріжки з пончиками, і хліб з хлібцями, різноманітні запіканки, пироги і піци, здоба і кекси. Одним словом, не перелічити. Доступний перелік страв обмежується лише фантазією кухаря.

    Можливо інформація, наведена в статті буде корисна не тільки тим, хто збирається придбати або недавно купив цю чудову техніку, але і тим, у кого цей диво-прилад вже є, але хто ще ніколи не намагався в ній випікати. У будь-якому випадку хочеться побажати всім читачам успішно освоїти мистецтво приготування їжі за допомогою мультиварки!