Різдвяний піст, який починається 28 листопада і триває сорок днів, передує світле свято Різдва. Що можна їсти в перший день Різдвяного посту, які продукти слід виключити з раціону, яких правил дотримуватися? Про це і піде наша розповідь.
Цей пост нерідко називають Пилипівкою (у просторіччі – Филипповками), тому що Заговини, яке відзначають напередодні, співпадає з Днем пам’яті святого апостола Пилипа. Різдвяний піст вважається не таким суворим, як Великий та Успенський пости, і більше нагадує Петрів піст.
Чим можна харчуватися в день початку Різдвяного посту? 28 листопада, у понеділок, віруючі виключають з раціону їжу тваринного походження – м’ясо, рибу, яйця, молочні продукти (у тому числі сир, вершкове масло).
Що дозволяється їсти в перший день Різдвяного посту?
Можна включати в раціон гарячу пісну їжу без олії. Це можуть бути страви з круп, грибів, горіхів, овочів, фруктів і зелені. Щоб легше дотримуватися обмеження в харчуванні, готуйте звичні для вас страви, проте без інгредієнтів, які мають тваринне походження.
Якщо стан здоров’я не дозволяє вам виконувати всі правила посту, можна включати в меню рекомендовані при вашому захворюванні страви або постити тільки в певні дні. На дотримання більш суворого посту слід отримати благословення у священика.
Як харчуватися в перший день Різдвяного посту? Розповімо про це докладніше. Основу пісного столу в цей період становлять каші (гречана, пшоняна, вівсяна, перлова та інші), з круп також готують супи, запіканки, крупник, пісні млинці, оладки. Недарма Різдвяний піст нерідко називають круп’яним.
Відмовившись від продуктів тваринного походження, готуйте більше страв з квасолі і гороху, їжте горіхи і насіння. Будуть до речі на столі страви з грибів – білих, груздів, маслюків, лисичок, опеньків та інших. Вони містять багато рослинного білка, який чудово замінює білок тваринного походження.
Що ще можна їсти в день початку Різдвяного посту? Щоб урізноманітнити меню, в каші і десерти можна додавати сухофрукти (родзинки, чорнослив, курагу), шматочки фруктів.
Наприклад, можна подавати гречану кашу з чорносливом, рисову – з родзинками, пшоняна з гарбузом і курагою. Щоб уникнути авітамінозу, їжте цитрусові (апельсини, мандарини, лимони), пийте фруктові соки, компоти з ягід і фруктів.
Однак розповідь про те, як треба харчуватися в перший день Різдвяного посту, буде неповним, якщо не нагадати про те, що піст тілесний без посту духовного нічого не дає для спасіння душі.
Справжній піст пов’язаний з молитвою, покаянням, утриманням від пристрастей і пороків. У цей період віруючі відмовляються від відвідування розважальних і видовищних заходів, перегляду телевізора. Адже без посту духовного обмеження в раціоні в ці дні стає всього лише дієтою.
