Якщо у вас мало часу, а потрібно приготувати вечерю для родини. Пропоную приготувати в мультиварці страва-дует. Відразу за 1 годину у вас буде гарнір і основне блюдо.
Дуже швидко і просто готується філе морської риби. Сьогодні це морський окунь, підійде хек, горбуша, морський язик, нототенія, пангасіус, сьомга і навіть карасики. Готувати будемо рибу на пару в мультиварці, щоб зберегти всі вітаміни, яких дуже багато в окуні. По-перше – велика кількість йоду, значить корисно для щитовидної залози, багато жирних кислот, вони сприяють хорошому розвитку головного мозку. Навіть, філе окуня, чудово розгладжує зморшки і робить шкіру пружною. Якщо ви на дієті, відмінний вечеря вас чекає.
На гарнір робимо овочеве рагу в мультиварці. Овочі я заморожувала з літа, можна просто купити в магазині, там їх великий вибір – Мексиканська суміш, Річна, Весняна. На ваш вибір. Додамо, звичайно, картоплю, цибулю, моркву, всі аромати переплетуться і дадуть просто божественний смак. І на цьому пару приготується філе риби. Прекрасне поєднання овочів і м’яса. Просто, швидко і дуже корисно.
Для приготування страви – дует нам знадобиться 1 година, кількість порцій – 3.
Філе окуня помити і витерти насухо серветкою. Можна узяти філе будь-якої риби, на ваш смак.
Ненадовго замаринуем. Посолили, притрусили кропом, лимонним і чорним перцем. Полили лимонним соком і оливковою олією. Дали постояти 15 хвилин.
Картоплю, цибулю та моркву почистити і помити.
У чашу мультиварки налити рослинне масло.
Порізати моркву дрібним кубиком і покласти на дно чаші.
Цибулю також порізати і покласти на моркву.
Картоплю порізати, як хочете, у мене кубиком, і покласти наступним шаром в чашу.
Суміш овочів трохи розморозити і покласти на картоплю. Посолити і притрусити сушеним базиліком, можна і свіжим.
Залити сметаною.
Все перемішати.
Включити режим «Гасіння», протягом 1 години.
Через 15 хвилин приготування рагу. Нарізаємо промаринованное філе окуня на порційні шматки і кладемо в чашу для пароварки. Ставимо її в каструлю і продовжуємо приготування.
Час минув, чуємо сигнал, відкриваємо. Аромати на всю квартиру. Риба готова і рагу теж.
Викладаємо на тарілку і прикрашаємо листком петрушки.
Страва-дует філе окуня на пару і овочеве рагу в мультиварці готово. Корисний та смачний вечерю можна приготувати за годину. З допомогою головного приладу на кухні – мультиварки. Економте свій час і їжте корисну їжу!