Блюдо дует в мультиварці: овочеве рагу в мультиварці з окунем на пару | Страви дуети в мультиварці

Рецепт для мультиварки Філіпс (Philips HD3039)

Блюдо дует в мультиварці: овочеве рагу в мультиварці з окунем на пару | Страви дуети в мультиварці

Якщо у вас мало часу, а потрібно приготувати вечерю для родини. Пропоную приготувати в мультиварці страва-дует. Відразу за 1 годину у вас буде гарнір і основне блюдо.

Дуже швидко і просто готується філе морської риби. Сьогодні це морський окунь, підійде хек, горбуша, морський язик, нототенія, пангасіус, сьомга і навіть карасики. Готувати будемо рибу на пару в мультиварці, щоб зберегти всі вітаміни, яких дуже багато в окуні. По-перше – велика кількість йоду, значить корисно для щитовидної залози, багато жирних кислот, вони сприяють хорошому розвитку головного мозку. Навіть, філе окуня, чудово розгладжує зморшки і робить шкіру пружною. Якщо ви на дієті, відмінний вечеря вас чекає.

На гарнір робимо овочеве рагу в мультиварці. Овочі я заморожувала з літа, можна просто купити в магазині, там їх великий вибір – Мексиканська суміш, Річна, Весняна. На ваш вибір. Додамо, звичайно, картоплю, цибулю, моркву, всі аромати переплетуться і дадуть просто божественний смак. І на цьому пару приготується філе риби. Прекрасне поєднання овочів і м’яса. Просто, швидко і дуже корисно.

Для приготування страви – дует нам знадобиться 1 година, кількість порцій – 3.

Інгредієнти для страви-дуету «Овочеве рагу в мультиварці з окунем на пару»:

  • – філе морського окуня (розморожене) – 2 штуки;
  • – картопля – 6 штук;
  • – цибуля ріпчаста – 2 штуки;
  • – морква – 1 штука;
  • – заморожена суміш овочів (кабачок, баклажан, броколі, спаржева квасоля, солодкий перець) – 500 грам;
  • – рослинна олія – 1 столова ложка;
  • – сметана 20% – 150 мілілітрів;
  • – сік лимона – 1 столова ложка;
  • – оливкова олія – 1 чайна ложка;
  • – сіль, спеції (сушений базилік, кріп, лимонний перець мелений, чорний мелений перець) – за смаком.

Як приготувати рагу в мультиварці з окунем на пару:

Філе окуня помити і витерти насухо серветкою. Можна узяти філе будь-якої риби, на ваш смак.

Ненадовго замаринуем. Посолили, притрусили кропом, лимонним і чорним перцем. Полили лимонним соком і оливковою олією. Дали постояти 15 хвилин.

Блюдо дует в мультиварці: овочеве рагу в мультиварці з окунем на пару | Страви дуети в мультиварці

Картоплю, цибулю та моркву почистити і помити.

У чашу мультиварки налити рослинне масло.

Порізати моркву дрібним кубиком і покласти на дно чаші.

Блюдо дует в мультиварці: овочеве рагу в мультиварці з окунем на пару | Страви дуети в мультиварці

Цибулю також порізати і покласти на моркву.

Блюдо дует в мультиварці: овочеве рагу в мультиварці з окунем на пару | Страви дуети в мультиварці

Картоплю порізати, як хочете, у мене кубиком, і покласти наступним шаром в чашу.

Блюдо дует в мультиварці: овочеве рагу в мультиварці з окунем на пару | Страви дуети в мультиварці

Суміш овочів трохи розморозити і покласти на картоплю. Посолити і притрусити сушеним базиліком, можна і свіжим.

Блюдо дует в мультиварці: овочеве рагу в мультиварці з окунем на пару | Страви дуети в мультиварці

Залити сметаною.

Все перемішати.

Блюдо дует в мультиварці: овочеве рагу в мультиварці з окунем на пару | Страви дуети в мультиварці

Включити режим «Гасіння», протягом 1 години.

Через 15 хвилин приготування рагу. Нарізаємо промаринованное філе окуня на порційні шматки і кладемо в чашу для пароварки. Ставимо її в каструлю і продовжуємо приготування.

Блюдо дует в мультиварці: овочеве рагу в мультиварці з окунем на пару | Страви дуети в мультиварці

Час минув, чуємо сигнал, відкриваємо. Аромати на всю квартиру. Риба готова і рагу теж.

Викладаємо на тарілку і прикрашаємо листком петрушки.

Страва-дует філе окуня на пару і овочеве рагу в мультиварці готово. Корисний та смачний вечерю можна приготувати за годину. З допомогою головного приладу на кухні – мультиварки. Економте свій час і їжте корисну їжу!

Блюдо дует в мультиварці: овочеве рагу в мультиварці з окунем на пару | Страви дуети в мультиварці