Деруни або картопляні оладки – ще один варіант приготування такого улюбленого в Росії картоплі. Зазвичай їх смажать на сковороді, додаючи велику кількість соняшникової олії, тому вони виходять досить жирні. Виправити цей недолік допоможе мультиварка. Оладки в ній виходять менш калорійні, а, значить, і більш корисні.
Інгредієнти
- Картопля (1 кг або приблизно 7-8 штук),
- яйця (4 штуки),
- пшеничне борошно (2 ст. л.),
- соняшникова олія (20 мл),
- сіль.
Кроки
Картопля очистити і нарізати на 4 частини (або 2 в залежності від розміру).
Потім натерти на дрібній тертці.
Утворився сік злити, притримуючи картопля рукою.
Додати яйця, сіль.
Висипати борошно.
Тісто ретельно перемішати ложкою.
Дно чаші мультиварки змастити рослинною олією (для цього можна використовувати шматочок марлі або бинта, складений у кілька разів, а також спеціальний пензлик).
За допомогою ложки сформувати оладки.
Встановити мультиварці на режимі «Випічка». Через 7-10 хвилин оладки перевернутьт.
Перед кожною новою партією чашу мультиварки змащувати олією.
Подавати картопляні оладки краще з молоком або зі сметаною.