Деруни або картопляні оладки – ще один варіант приготування такого улюбленого в Росії картоплі. Зазвичай їх смажать на сковороді, додаючи велику кількість соняшникової олії, тому вони виходять досить жирні. Виправити цей недолік допоможе мультиварка. Оладки в ній виходять менш калорійні, а, значить, і більш корисні.

Інгредієнти

  • Картопля (1 кг або приблизно 7-8 штук),
  • яйця (4 штуки),
  • пшеничне борошно (2 ст. л.),
  • соняшникова олія (20 мл),
  • сіль.

Кроки

  • Картопля очистити і нарізати на 4 частини (або 2 в залежності від розміру).
  • Потім натерти на дрібній тертці.
  • Утворився сік злити, притримуючи картопля рукою.
  • Додати яйця, сіль.
  • Висипати борошно.
  • Тісто ретельно перемішати ложкою.
  • Дно чаші мультиварки змастити рослинною олією (для цього можна використовувати шматочок марлі або бинта, складений у кілька разів, а також спеціальний пензлик).
  • За допомогою ложки сформувати оладки.
  • Встановити мультиварці на режимі «Випічка». Через 7-10 хвилин оладки перевернутьт.
  • Перед кожною новою партією чашу мультиварки змащувати олією.

    • Подавати картопляні оладки краще з молоком або зі сметаною.