Корінь калгану: опис, корисні властивості, застосування та народні рецепти калгановки

Ще наші предки розпізнали, і активно стали застосовувати великий цілюще спектр кореня калгану. Це ефективний засіб у лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту і печінки. Є потужним імуномодулятором, допомагає при чоловічому статевому безсиллі. Але є ще одне застосування цього диво-корені. Його широко використовують для виготовлення міцних алкогольних напоїв. У народі такий напій іменують калганівка — смачна і корисна настоянка на горілці в домашніх умовах. Калганова коренем присмачують самогон і водно-спиртовий розчин.

Калган: опис, характеристика, застосування

Калган або перстач прямостоячий — це трав’янистий багаторічник з сімейства Розоцвітих. Не має прямої спорідненості з імбиром. У народі плутають корінь калгану і перстач прямостоячу. Хоча, властивості у них ідентичні. Дикий примірник з цього роду росте по всій території СНД, на Кавказі, в Азії і деяких районах Сибіру. Селиться: на сирих луках, лісостепах, лісових вирубках, пасовищах. Це полегшує її збір.

Рослина з міцним розгалуженим кореневищем, клубнеобразной форми, довжиною до 20 див Стебла прямі, густо облистнені, вузькі, з невеликою ворсисті. Висота варіюється в межах 15-55 див. На верхівці видно одиночний квітка, жовтого кольору, з чотирьох пелюсток. Листя — бесчерешкового кріплення до стебла, клиновидно-перисті, з розтином пластини. Квітучий період — травень — вересень. Плоди починають зріти в кінці серпня.

Також рекомендуємо прочитати:

У лікувальних цілях використовують всі складові рослини. Тільки перевага віддається корені. В азіатських країнах він знайшов застосування в кулінарії, як пряна спеція.

Читайте також: Настоянка з чорноплідної горобини на горілці

Збір сировини

Настоянку калгану можна робити на основі всіх частин рослини, але частіше беруть корінь. Травники стверджують, що в ньому найбільше скупчення корисних речовин. Збір сировини можливий два рази в рік. Перший — на початку травня, в період інтенсивного цвітіння. Другий захід роблять тільки восени, коли надземна складова відмирає.

Калгановый корінь, витягають із землі і очищають від поверхневої шкірки. Нарізають на шматки, розкладають рівним шаром і сушать на відкритому повітрі, під навісом. Краще зберігати в герметичних скляних банках, у прохолодному місці.

Лікувальні властивості

Корінь калгану та сама трава, однакова корисна для чоловічого і жіночого організму. Відвари і настої, ефективні при проблемах шлунково-кишкового тракту. Наявні в складі антиоксиданти і дубители, швидко знімають запалення і заспокоюють слизову складову шлунка.

Склад багатий і іншими, не менш корисними речовинами: флавоноїди, глікозиди, смоли, кислоти та ефірні масла. Це пояснює широку сферу впливу:

  • протизапальний;
  • в’яжучий;
  • бактерицидна;
  • кровоспинний.

Застосовують при лікуванні: метеоризму, ентероколіту, виразки, гастриту, різного роду кровотеч, діареї, циститу. Настоянкою з калгану полощуть горло, знезаражують ротову порожнину. Відвари, допомагають для швидкого загоєння шкірних ушкоджень. Застосовують в якості зовнішніх примочок. Чищення зубів порошком з кореня, усувають неприємний запах з рота. Це природний антидепресант. Благотворно впливає на всі обмінні процеси в організмі, підсилює спалювання жирів.

Здобув популярність як дієвий зілля при імпотенції. Регулярний прийом, дозволяє відновити чоловічу силу.

Рослина унікальне за своїм складом і ступенем впливу на організм. Панацея від багатьох хвороб. Відвари і настої застосовують не тільки в період лікування, але й у профілактичних цілях.

Читайте також: Рецепти приготування домашніх настоянок на самогоні і горілки

Народні рецепти домашніх алкогольних напоїв з кореня калгану

Для настоянки бажано брати самостійно здобутий корінь калгану. Прийнятною альтернативою стане аптечний варіант. Роздобувши основний інгредієнт, можна приступати до виготовлення настоянки кореня калгану. Рецепт може різнитися: на спирті, горілці або самогоні.

Калганова настоянка на спирту, більше відноситься до медичної галузі. Її вживають в лікувальних цілях. А ось, калганівка на самогоні або горілці, носить застільний характер. Це напій для задоволення.

Слід зазначити, що корінь наполягають як поодинці, так і в поєднанні з іншими компонентами. Головне, дотримуватися норму у розпиванні калгановки, так як це сильне лікарський засіб. Має певні протипоказання і побічні дії.

Перевірені часом рецепти калгановой настоянки:

  • Класичний рецепт настоянки калгановки. Кілька коріння подрібнюють в порошок, заливають 1 літром горілки. Прибирають в темне і тепле місце на 2-3 тижні. Періодично струшують. Після, бажано процідити. Якщо кладуть корінь цілком, можна згодом не виймати. Замість горілки, підходить самогон і спирт, 65-70% фортеці.
  • Полегшений рецепт настоянки на калгані, на самогоні або горілці. Знадобиться: 45-50 г порошку калгану, 20 г меленого кореня аптечної солодки, 5-6 кавових зерен і 500 мл горілки або самогону. Всі складові заливають, щільно закривають і наполягають в темному місці. Три тижні чекають, регулярно струшуючи ємність. Після, фільтрують і зберігають у холоді.
  • Калганівка на самогоні. Дві десертні ложки подрібнених коренів з’єднують з півлітра самогону, 50% міцності. Отриманий дует залишають дозрівати на 10-12 днів. Далі необхідна фильтровка і продукт готовий до вживання. Самогон на калгані втрачає неприємний специфічний запах і набуває гарний бурштиновий колір.
  • Настоянка калгану на спирту з чорносливом. Стандартні кілька ложок коріння разом з 6-7 плодами чорносливу, закладають у трилітрову банку. Заливають туди сорокапроцентный спирт. Герметично закривають, збовтують і ховають наполягати в тепло. Тривалість витримки — 2 тижні.
  • Читайте також: Настоянка з горобини: як зробити настоянку в домашніх умовах

    Калганівка на самогоні готують подібним способом, тільки головний інгредієнт — це самогон. Щоб облагородити самогон, багато вносять додатково перстач і 3-4 л міцного сема. Результат здивує навіть справжнього знавця спиртного. А для зміни кольору, можна додати кавові зерна і солодку. Напій зовні стане схожий на коньяк, та й смак зміниться до невпізнання.

    Спосіб приготування наступний: всі трави, кави укладають в скляну тару і заливають чистим спиртом або якісною горілкою. Зберігають у належних умовах не менше 3 тижнів, регулярно струшують. При зміні кольору напою на коньячний, можна знімати першу пробу. Солодка робить смак м’яким, а кава додає аромат.

    Не варто забувати про протипоказання. Нерозумне розпивання подібних напоїв замість користі принесе відчутної шкоди. Не рекомендується вживати калганівку вагітним і маленьким дітям, а також людям зі схильністю до алкоголізму, підвищеним тиском, виразкою шлунка з пониженою кислотністю.

    Поділитися
    Опубліковано
    admin