Ще наші предки розпізнали, і активно стали застосовувати великий цілюще спектр кореня калгану. Це ефективний засіб у лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту і печінки. Є потужним імуномодулятором, допомагає при чоловічому статевому безсиллі. Але є ще одне застосування цього диво-корені. Його широко використовують для виготовлення міцних алкогольних напоїв. У народі такий напій іменують калганівка — смачна і корисна настоянка на горілці в домашніх умовах. Калганова коренем присмачують самогон і водно-спиртовий розчин.
Калган: опис, характеристика, застосування
Калган або перстач прямостоячий — це трав’янистий багаторічник з сімейства Розоцвітих. Не має прямої спорідненості з імбиром. У народі плутають корінь калгану і перстач прямостоячу. Хоча, властивості у них ідентичні. Дикий примірник з цього роду росте по всій території СНД, на Кавказі, в Азії і деяких районах Сибіру. Селиться: на сирих луках, лісостепах, лісових вирубках, пасовищах. Це полегшує її збір.
Рослина з міцним розгалуженим кореневищем, клубнеобразной форми, довжиною до 20 див Стебла прямі, густо облистнені, вузькі, з невеликою ворсисті. Висота варіюється в межах 15-55 див. На верхівці видно одиночний квітка, жовтого кольору, з чотирьох пелюсток. Листя — бесчерешкового кріплення до стебла, клиновидно-перисті, з розтином пластини. Квітучий період — травень — вересень. Плоди починають зріти в кінці серпня.
Також рекомендуємо прочитати:
У лікувальних цілях використовують всі складові рослини. Тільки перевага віддається корені. В азіатських країнах він знайшов застосування в кулінарії, як пряна спеція.
Читайте також: Настоянка з чорноплідної горобини на горілці
Збір сировини
Настоянку калгану можна робити на основі всіх частин рослини, але частіше беруть корінь. Травники стверджують, що в ньому найбільше скупчення корисних речовин. Збір сировини можливий два рази в рік. Перший — на початку травня, в період інтенсивного цвітіння. Другий захід роблять тільки восени, коли надземна складова відмирає.
Калгановый корінь, витягають із землі і очищають від поверхневої шкірки. Нарізають на шматки, розкладають рівним шаром і сушать на відкритому повітрі, під навісом. Краще зберігати в герметичних скляних банках, у прохолодному місці.
Лікувальні властивості
Корінь калгану та сама трава, однакова корисна для чоловічого і жіночого організму. Відвари і настої, ефективні при проблемах шлунково-кишкового тракту. Наявні в складі антиоксиданти і дубители, швидко знімають запалення і заспокоюють слизову складову шлунка.
Склад багатий і іншими, не менш корисними речовинами: флавоноїди, глікозиди, смоли, кислоти та ефірні масла. Це пояснює широку сферу впливу:
- протизапальний;
- в’яжучий;
- бактерицидна;
- кровоспинний.
Застосовують при лікуванні: метеоризму, ентероколіту, виразки, гастриту, різного роду кровотеч, діареї, циститу. Настоянкою з калгану полощуть горло, знезаражують ротову порожнину. Відвари, допомагають для швидкого загоєння шкірних ушкоджень. Застосовують в якості зовнішніх примочок. Чищення зубів порошком з кореня, усувають неприємний запах з рота. Це природний антидепресант. Благотворно впливає на всі обмінні процеси в організмі, підсилює спалювання жирів.
Здобув популярність як дієвий зілля при імпотенції. Регулярний прийом, дозволяє відновити чоловічу силу.
Рослина унікальне за своїм складом і ступенем впливу на організм. Панацея від багатьох хвороб. Відвари і настої застосовують не тільки в період лікування, але й у профілактичних цілях.
Читайте також: Рецепти приготування домашніх настоянок на самогоні і горілки
Народні рецепти домашніх алкогольних напоїв з кореня калгану
Для настоянки бажано брати самостійно здобутий корінь калгану. Прийнятною альтернативою стане аптечний варіант. Роздобувши основний інгредієнт, можна приступати до виготовлення настоянки кореня калгану. Рецепт може різнитися: на спирті, горілці або самогоні.
Калганова настоянка на спирту, більше відноситься до медичної галузі. Її вживають в лікувальних цілях. А ось, калганівка на самогоні або горілці, носить застільний характер. Це напій для задоволення.
Слід зазначити, що корінь наполягають як поодинці, так і в поєднанні з іншими компонентами. Головне, дотримуватися норму у розпиванні калгановки, так як це сильне лікарський засіб. Має певні протипоказання і побічні дії.
Перевірені часом рецепти калгановой настоянки:
Читайте також: Настоянка з горобини: як зробити настоянку в домашніх умовах
Калганівка на самогоні готують подібним способом, тільки головний інгредієнт — це самогон. Щоб облагородити самогон, багато вносять додатково перстач і 3-4 л міцного сема. Результат здивує навіть справжнього знавця спиртного. А для зміни кольору, можна додати кавові зерна і солодку. Напій зовні стане схожий на коньяк, та й смак зміниться до невпізнання.
Спосіб приготування наступний: всі трави, кави укладають в скляну тару і заливають чистим спиртом або якісною горілкою. Зберігають у належних умовах не менше 3 тижнів, регулярно струшують. При зміні кольору напою на коньячний, можна знімати першу пробу. Солодка робить смак м’яким, а кава додає аромат.
Не варто забувати про протипоказання. Нерозумне розпивання подібних напоїв замість користі принесе відчутної шкоди. Не рекомендується вживати калганівку вагітним і маленьким дітям, а також людям зі схильністю до алкоголізму, підвищеним тиском, виразкою шлунка з пониженою кислотністю.
